Noom Wild Ales

18/09/2026

Lieblingsmonat September 🌱🍂🌸

Der erste Teil unserer Hopfenernte ist geschafft 🥳

09/09/2026

OUT NOW 🥳

Nach 19 Monaten Reifezeit präsentieren wir euch stolz unser neues WILD RED ALE!
19 Monate im Whiskyfass gereift, vergoren mit Kveik-Hefe und unserer Mixed-Culture- Hauskultur. Anschließend mazeriert mit Kirschen und Weichseln, Kakao Nibs von Zotter Schokolade und Syrah-Trauben vom Weingut Nehrer. Wir freuen uns auf eure Rückmeldungen! Ab sofort in unserem Onlineshop & im Bier Shop erhältich erhältlich.

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After 19 months of aging, we are proud to present our new Wild Red Ale!

Aged for 19 months in a wh**ky barrel, fermented with Kveik yeast and our Mixed-Culture house culture. Afterwards macerated with cherries and sour cherries, cocoa nibs from Zotter Chocolate and Syrah grapes from Weingut Nehrer.

We’re excited to hear what you think!

Available now in our online shop & at noom_biershop

22/08/2026

07/08/2026

🍻 One week to go! 🥳

Nächstes Wochenende ist es endlich wieder so weit: Das 3. Vulkanland Bier Festival auf Schloss Kornberg steht vor der Tür!

Freut euch auf Biere von , Hermax, .bier , , , Special Guest .braumanufaktur – und natürlich sind auch wir mit dabei. 🍺🥳

Kommt vorbei, kostet euch durch die Vielfalt regionaler Braukunst und verbringt mit uns einen entspannten Tag im wunderschönen Ambiente von !

Wir freuen uns auf euch! 🤍

28/02/2026

AKTION 🌸
Unsere ersten 2 Wild Ales in perfekter Trinkreife gibt’s aktuell in Aktion um Platz für Neues zu schaffen. 🍻

Hanf & Holunder bekommst du derzeit im und online um nur 5,90 €.

🌿 Hanf – fein-herb, angenehm würzig, mit dezenten kräuterigen Noten und einem klaren, ehrlichen Profil.

🌸 Holunder – leicht, fruchtig und blumig, mit einer sanften Süße und erfrischender Lebendigkeit.

26/02/2026

Spring is coming 🌷
Unsere ersten 2 Wild Ales in perfekter Trinkreife gibt’s aktuell in Aktion um Platz für Neues zu schaffen. 🍻

Hanf & Holunder bekommst du derzeit im und online um nur 5,90 €.

🌿 Hanf – fein-herb, angenehm würzig, mit dezenten kräuterigen Noten und einem klaren, ehrlichen Profil.

🌸 Holunder – leicht, fruchtig und blumig, mit einer sanften Süße und erfrischender Lebendigkeit.