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Weingut Fuchs

Wein aus dem Mühlviertler Highland

31/05/2026

Wein fangt ned im Keller an – er fangt im Boden an. 🌱
Effektive Mikroorganismen ausgebracht, gemulcht, gewalzt – und der Regen hat gleich mitgeholfen. Biodiversität statt Monokultur. So arbeiten wir im Weingarten Fuchs.
1 Zeile gemulcht. 1 Zeile gewalzt. Damit da a Leben bleibt.
📍 Weingut Fuchs · Ohnerstorf 16 · 4152 Sarleinsbach

28/05/2026

Wo gibt's unsere Weine zu verkosten? 🍷
Wir sind diesen Sommer an mehreren Events dabei – schau vorbei und koste dich durch unsere Weine!
📅 13. Juni – Tag der offenen Kellertür & Hopfenfest Ohnerstorf
📅 19. Juni – Wein trifft Stadt Rohrbach & fussl shops
📅 19.–21. Juni – Night in Colors Sarleinsbach
Mia freun uns auf eich! 🙌
📍 Weingut Fuchs · Ohnerstorf 16

24/05/2026

Weinberg im Mai. Kein Filter, keine Inszenierung.💪
Reihe für Reihe, Trieb für Trieb – das ist unser Alltag. Und mittendrin schaut der Feldhase einfach zu, als wär's selbstverständlich. Vielleicht ist es das ja auch.😆
Am 13. Juni öffnen wir die Kellertür und zeigen euch, was danach kommt.
📍 Ohnerstorf 16 · Sarleinsbach
🕒 Ab 14:00 Uhr
Mia freun uns auf eich!

20/05/2026

Wenn da Traktor läuft, läuft da Philipp mit.💪
Frühling im Weinberg. Jede Reihe, jeder Trieb, jeder Pfahl – mit Bedacht gesetzt. Das ist Weinbau, wie wir ihn leben.
Am 13. Juni öffnen wir die Kellertür – und ihr seid eingeladen, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
📍 Ohnerstorf 16 · Sarleinsbach
🕒 Ab 14:00 Uhr
Mia freun uns auf eich!🤗

17/05/2026

14,5 cm. 14. Mai. 🌱
Wie lang ist er am 9. Juni?
Wer's richtig schätzt, gewinnt eine Flasche Solaris 2025 – ausgezeichnet mit dem PIWI Gold Siegel. 🏅
So nimmst du teil:
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Einsendeschluss: 9. Juni 2026
Übergabe nur bei Anwesenheit am Tag der offenen Kellertür.
Mia freun uns auf eich! 🍷
📍 Ohnerstorf 16 · Sarleinsbach
📞 0650 53 43 292
📧 [email protected]

14/05/2026

Mulchn. Walzn. Leben lassen. 🌿

1 Zeile gemulcht, 1 Zeile gewalzt – weil Biodiversität ned nur a Schlagwort is, sondern bei uns gelebte Überzeugung.

Und dann schaut da plötzlich wer aus dem Grün raus... 🐇
Da Osterhase hat sich's im Weinberg gmütlich gmacht. Kann ma ihm ned verübeln.

So schaut Weinbau aus, wia ma ihn sich vorstellt: Natur und Rebe, Seit' an Seit'. Ned Monokultur – sondern Lebensraum.

📅 Überzeug di selbst:
Tag der offenen Kellertür – 13. Juni 2026, ab 14:00 Uhr
Philipp Fuchs · Ohnerstorf 16 · Sarleinsbach

Kommt's vorbei – d'Tür is offen! 🍷

10/05/2026

Triebe jäten. Klingt brutal – is aber Liebe. 🌿

Jetzt im Frühjahr entscheidet sich, wer die Kraft der Rebe kriegt. Nur die besten Triebe dürfen bleiben – damit die Laubwand locker bleibt und die Energie dorthin fließt, wo sie hingehört: in die Beeren.

Werkzeug? Mamas Schrubber. Hauptsache, es funktioniert. 😄
Und da Palmbuschn steht Wache – gsegnet & beschützt, wie's sein soll.

De kloan Kugaln, die ma jetzt siagt – des werden einmal Wein. Unser Wein.

📅 Du willst sehen, was draus wird?
👉 Tag der offenen Kellertür – 13. Juni 2026, ab 14:00 Uhr
Philipp Fuchs · Ohnerstorf 16 · Sarleinsbach

Kommt's vorbei – d'Tür is offen! 🍷

06/05/2026

Da Weinberg erwacht – und mit ihm der nächste Jahrgang. 🌱
Was du hier siehst, ist der Anfang von allem: Die ersten Triebe brechen auf, de kloan Kugaln zeigen sich – und irgendwann landen genau diese Beeren als Wein in deinem Glas.
Bei Weingut Fuchs passiert das ned irgendwo – sondern mitten im Mühlviertel, mit Herz, Handarbeit und einem gsegneten Palmbuschn für a gute Ernte.
Du willst wissen, wie so ein Wein schmeckt, der mit so viel Leidenschaft entsteht?
Am 13. Juni ist Tag der offenen Kellertür – komm vorbei und überzeug di selbst! 🍷
📍 Philipp Fuchs · Ohnerstorf 16 · Sarleinsbach
📞 0650 53 43 292
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Ohnerstorf 16
Sarleinsbach
4152

Telefon

06505343292

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