Kräuterhof Zach.

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Kräuterhof Zach.

Wir sind stolz auf unsere vielen Kräuter. Seit 1977 ziehen wir sie auf unserem Hof heran und schaff

16/08/2026

🌿 Hallo ihr Lieben,

viel Staub, viel Hitze und ganz, ganz wenig Regen.

Die letzten Wochen konnten wir alle Arbeiten, die trockene und heiße Bedingungen brauchen, so einfach erledigen wie selten zuvor. Aber damit sind die positiven Punkte eigentlich schon ziemlich ausgeschöpft. 🫠

Denn unsere Pflanzen auf den Feldern haben mit dem extrem geringen Wasserangebot ordentlich zu kämpfen und wachsen kaum. Wir versuchen trotzdem, positiv zu bleiben und uns nicht zu viel darüber zu ärgern. Aber ganz ehrlich: Es ist schon eine riesige Herausforderung und auch die Frage, wie wir solche Bedingungen bewältigen sollen, wenn sich solche Extremjahre in Zukunft häufiger wiederholen.

Und da Daten mehr als Worte sagen können: https://klimaportal.geosphere.at/klimaueberblick.html
Man beachte, dass das kleinräumig noch deutlich schlimmer aussehen kann.

Wir hoffen, dass die Natur stark genug ist, sich wieder aufzurappeln, sobald wieder Wasser verfügbar ist. Was in der vergangenen Zeit nicht gewachsen ist, lässt sich allerdings leider nicht mehr nachholen.

Trotzdem haben wir unser Bestes getan. Wir haben versucht, die vorhandene Zeit möglichst gut zu nutzen und bei der Ernte schnell zu sein, solange die Pflanzen noch gesund waren. Besonders viel ist es heuer allerdings nicht geworden.

Jetzt bleibt uns eigentlich nur zu hoffen, dass bald wieder ordentlich Regen kommt, aber bitte nicht gleich in der nächsten Extremform. 🙏🌧️

Drückt uns die Daumen, dass sich unsere Kulturen wieder erholen können und wir mit etwas Glück noch eine guten Abschluss der Vegetationsperiode erleben.

Und bis dahin: Kopf nicht hängen lassen, irgendwo ein kühles, schattiges Plätzchen suchen und die hoffentlich letzten heißen Tage gut überstehen. 🌳💚

Schönen Sonntag euch allen!

Alles Liebe
die Zach's 🌿

🌿💧☀️

19/07/2026

🌿 Hallo ihr Lieben,

100 und 11 Tricks hat ein gewisses Fahrrad... 😄 Aber auch am Kräuterhof haben sich über die Jahre einige Kniffe angesammelt, die uns den Alltag erleichtern.

Das Gebläse unserer Kräutertrocknung läuft bei uns fast den ganzen Sommer durch. Der Großteil der Energie kommt direkt aus unserer Photovoltaikanlage bzw. dem Speicher. Das freut uns jeden Tag aufs Neue. ☀️⚡

Am Hof sind wir inzwischen viel elektrisch unterwegs. Roller, Onewheel und Co. ersparen uns viele Wege. Die 10.000 Schritte am Tag schaffen wir trotzdem noch locker, aber es bleibt mehr Energie übrig, wenn die Kinder bzw. Enkerl mal spielen wollen. ❤️

Geschickt wird bei uns auch verschickt. Am liebsten in wiederverwendeten Kartons. Solange die Funktion passt, darf draußen gern auch ein anderer Schriftzug stehen. Spart Ressourcen und unnötige Kosten. 📦♻️

Wenn eine Maschine kaputt wird, wird sie fast immer gleich am Hof repariert. Ersatzteile kann man bestellen, vieles lernen und mit jeder Reparatur wächst auch die Erfahrung. So läuft's meist schneller wieder weiter. 🔧🚜

Und weil wir gerne tüfteln, probieren wir immer wieder Neues aus. Ob Mechanik, Elektronik, Hydraulik oder Steuerungen – wir freuen uns, wenn wir dazulernen und damit unsere Arbeit einfacher, effizienter und unsere Kräuter noch ein bisschen besser werden. 🌱😊

Schönen Sonntag euch allen!

Alles Liebe
die Zach's 💚🌿

21/06/2026

🌿 Hallo liebe Kräuterfreunde,

am Hof war in den letzten Wochen wieder ganz schön was los.

Zwischen Silieren, Kräuterfeldern und Werkstattarbeit verging die Zeit wie im Flug. Ein Getriebetausch beim Mähwerk forderte gestern viel Konzentration. Aber manches wird erstaunlich viel leichter, wenn plötzlich Marlies vorbeikommt, neugierig zuschaut und sogar ihre letzten Gummibärchen mit Papa teilt. ❤️🍬

Die Maschine läuft wieder, und draußen zeigen sich die Kräuter von ihrer schönsten Seite. Die Pfefferminze hat sich nach dem Frost beeindruckend zurückgekämpft, die Kräuter stehen alle kräftig da und die Ringelblumen leuchten bereits mehr und mehr auf den Feldern. Nach den lang ersehnten Niederschlägen wirkt alles gleich viel grüner und lebendiger. 🌱🌼

So konnten wir auch schon wieder einiges heimhamstern. Also falls wer schon den "heurigen" frischen Tee mag, wir waren fleißig und haben schon vieles daheim:
Apfelminze, Brennessel, Weißdorn, Birken Blätter, Löwenzahn, Liebstöckl, Eibisch, Ringelblumen Blüten, Herzgespann, Ysop, Hanf Blätter, Oregano, Malve, Himbeer Blätter, Goldmelisse und natürlich ganz viel Pfefferminze 🍃
..ja, war haben schon einiges bewegt die letzte Zeit. 🥰💪🌟

Auch Daniel ist inzwischen bei vielen Hofrunden mit dabei, während Marlies schon ganz selbstverständlich im Stall bei den Kalbinnen mithilft. Da merkt man oft, dass die Zeit nicht stillsteht. 🐄👶

Wenn wir unsere Feldrunden drehen, sind wir echt dankbar. Für den Regen. Für die gesunden Pflanzen. Für die Familie. Und dafür, dass wir jeden Tag mit der Natur arbeiten dürfen. 🍀

Schönen Sonntag euch. 🫶

Alles Liebe
die Zach's 💚🌿

24/05/2026

🌿 Hey ihr Lieben,

die letzten Wochen hat sich bei uns wirklich einiges getan, ich versuch euch mal ein bissl mitzunehmen. 😊

Die Jungpflanzen kamen heuer so schön wie noch nie aus dem Folienhaus. Kaum Ausfälle auf den Anzuchtplatten und richtig kräftige Pflanzen. 💚 Leider haben wir uns dann doch hinreißen lassen und schon kurz vor der letzten kalten Nacht ausgepflanzt. Deshalb müssen die Brennnesseln und Pfefferminzen jetzt nochmal neu austreiben, weil die großen Triebe abgefroren sind. Zum Glück haben die Pflanzen aber wieder genug Energie dafür. 🌱

Während dem Pflanzen war es lange extrem trocken, doch vor Kurzem kamen innerhalb weniger Tage fast 60 mm Regen. 🌧️ Für manche Weidenröschen und Melissen leider schon ein bissl zu spät, aber insgesamt stehen die Kulturen wirklich schön da. Sogar der erste Hackdurchgang ist schon geschafft. 🚜✨

Und während wir draußen am Pflanzen waren und unsere Schwalben wieder zurück auf den Hof gekommen sind, hat sich auch der Löwenzahn verwandelt. Von knallgelb zu schneeweiß. Die Ernte war fast wie ein kleiner Schneesturm in Gebharts. 😄 Erstaunlich, wie schön der Tee nach dem Aufbereiten geworden ist. 🌼🍵

Heute beim Trocknerausräumen kam dann auf einmal Marlies mit einem kleinen Vogelnest daher, das sie draußen am Boden gefunden hat. Innen komplett weich und kuschelig mit Löwenzahnfallschirmen ausgepolstert. Wirklich genial, wie sich die Natur solche Dinge einfallen lässt. 🐦✨

Zwischendurch gab es natürlich auch ruhige und schöne Momente. Zum Beispiel ein richtiger Bilderbuchtag draußen beim Opa-Teich mit der Familie. ☀️🌿

Danke euch allen, die mithelfen, mitdenken, unterstützen oder einfach mit uns mitfreuen. Ohne viele fleißige Hände wär das alles nicht möglich. 🙏💚

Alles Liebe,
die Zach’s 🌱

26/04/2026

🌿 Schönen Sonntag euch allen,

am Hof tut sich gerade einiges. Während die Jungpflanzen im Gewächshaus schon in den Startlöchern fürs Auspflanzen stehen, wird rundherum alles vorbereitet.

Für die Ringelblumen wurde ein Teil direkt am Feld angebaut, ein anderer Teil wird noch gepflanzt. Mal sehen, wie sie sich nebeneinander entwickeln. 🌼

Auch unsere Kalbinnen freuen sich schon über ihre „Wandertage“ und das kleine Camping auf der Weide. 🐄🌱

Beim Steineklauben in den überwinterten Kulturen lässt nicht nur der Traktor die Muskeln spielen. Tausende Steine weniger, die weder Pflanzen noch Maschinen schaden können, jeder Handgriff zahlt sich aus. 💪

Auch unsere Kräuterhallen haben eine Rundum Reinigung bekommen und strahlen jetzt wieder wie neu. ✨

Die überwinterten Kulturen reagieren ganz unterschiedlich auf das geringe Wasserangebot der letzten Wochen. Während der Eibisch gerade erst vorsichtig seine ersten Blätter zeigt, kann sich unter den Brennnesseln schon ein kleines Häschen verstecken. Irgendwas wächst zum Glück immer gut. 🐰🌿

Drückt uns die Daumen für die kommenden Pflanztage. 🍀

Danke euch und bis bald,
die Zach’s 🌱

29/03/2026

🌱 Hallo ihr Lieben,

bei uns dreht sich die letzten Wochen vieles um die kleinen Pflänzchen im Gewächshaus.

Es ist immer wieder faszinierend, wie in diesen kleinen Körnchen schon alles angelegt ist, was es braucht – und sie genau dann keimen, wenn die Bedingungen passen, damit sie die besten Chancen haben, zu starken und gesunden Pflanzen heranzuwachsen. 🌿

Nach Monaten im Lager dürfen sie jetzt endlich raus ins Licht. Vollkommen durchdacht von der Natur – und wir versuchen, sie dabei bestmöglich zu unterstützen. Zuerst im Gewächshaus und dann später auf unseren Feldern.

Auch draußen wird schon alles vorbereitet, damit die Jungpflanzen eine gute Grundlage bekommen und sich über die nächsten Jahre gut entwickeln können. 🚜🌱

Wir sind dankbar, in diesem Rhythmus mit der Natur mitgehen zu dürfen, und bemühen uns, unseren Beitrag immer weiter zu verbessern. Denn in der Natur passiert nichts grundlos – und Fehler kennt sie eigentlich keine.

In diesem Sinne: Auf eine gesunde Vegetation für das heurige Jahr. 🌾💚

Schönen Sonntag euch allen!

Adresse

Gebharts 10
Schrems
3943

Telefon

+43 2853 78350

Webseite

https://kraeuterhof-zach.at/

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