Windhofbräu

Die Mikrobrauerei "WINDHOFBRÄU" wurde im Jahr 2020 ins Leben gerufen. G´SPIA DEI WÜDE SEIT´N

16/04/2026

Ein köstliches Windhofbräu ist auch im gezeichneten Zustand ein Genuss 🍺👍

Im Dorfwirtshaus Sallingstadt gibt es jederzeit mein köstliches Bier … ob beim Musistammtisch oder beim Muttertagsbuffet…

Kommt vorbei und lasst euch von der Roswitha Schaden und ihrem gesamten Team verwöhnen 👍

Mahlzeit und Prost 🍻 😉

13/04/2026

„Keller - Sunrise 🍹“

Ob am Strand 🏖️, im Biergarten 🍺, in der Antarktis🇦🇶 oder im australischen Outback🐨🦘- der neue Windhofbräu Cocktail kommt einfach überall gut an 😉🍹👍

Einfach ein Genuss 👍

05/04/2026

Ab sofort gibt’s das köstliche Windhofbräu „Kellergold“ auch am „Der Jahrtausendlebensturm“ - einfach ein Genuss mit richtig viel Ausblick.

Nutzt das schöne Wetter vom Osterwochenende und holt euch gleich morgen ein köstliches Bier 🍺

Prost 🍻

22/03/2026

Heute wurde das Windhofbräu „Kellergold“ als neuen Cocktail „Keller-Sunrise“ im Dorfwirtshaus Sallingstadt verkostet - ein wirklich tolles Erlebnis… ein köstlicher Biercocktail für die warmen Frühjahrs- und Sommertage 🍸🍺👍

Prost 🍻 - kostet euch durch 🍺😉

15/03/2026

🍺😉 Neues KELLERGOLD ist abgefüllt 😉🍺

Gestern wurde das köstliche Windhofbräu „Kellergold“ in der Brauerei MAXBier abgefüllt.

Somit sind wir für die nächsten Wochen und Monate super vorbereitet und somit gibt es auch genug Kellergold für die kommende Osterzeit 🐣🥚🐇🍺😉

Ich wünsche euch allen einen bierigen Sonntag.
Prost 🍻

14/02/2026

Heute wurde in großen Stil das „Kellergold“ von unserer Mikrobrauerei Windhofbräu hergestellt - zwar nicht in Windhof sondern im Stolzenthalerhof beim MAXBier.

Das heißt, der Osterhase kann schon mit den neuen Bierspezialität rechnen 😉und einen Platz für ein paar Flaschen im Osternest reservieren👍

Jetzt startet die Gärung und wir freuen uns schon aufs das Abfüllen, das Etikettieren und natürlich auf das Verkosten 🍺😉

Wir wünschen euch noch einen bierigen Abend.
Prost🍻

10/09/2025

Heute wurde in der Mikrobrauerei Windhofbräu wieder abgefüllt - fast 150 Seidl feinstes „Kellergold“. Damit ist der Nachschub für meine Gasthäuser wieder gesichert.

Dieses Mal habe ich zum ersten Mal die Hefe „Fermentis SafLager™ W34/70 Trockenhefe“ verwendet und sie hat sich prächtig im Kühlraum bei der Hauptgärung entwickelt.

Aus ungefähr 46g Trockenhefe wuchs die Hefe in der Hauptgärung zu knapp einem Liter Flüssighefe. Da kann der Brauherr schon zufrieden sein.

Wir freuen uns schon auf das fertige Bier 🍺

Ich wünsche euch noch einen bierigen Abend
Prost 🍻

27/08/2025

Am kommenden Sonntag den 31.08.2025 gibt’s im Gasthaus Swidger köstliche BACKHENDL mit einer ausgezeichneten Bier-Begleitung😉🍺

Reserviert euch einen Platz und genießt die hervorragende Kombination 🍗🍺

Prost 🍻

12/08/2025

Braugersten-Ernte 2025 🌾

Zum ersten Mal haben wir mit Thomas Mayer eine Kooperation und setzen so auf regionale, biologische Braugerste.

Damit wird unser Bier noch einen Schritt regionaler und auf das sind wir besonders stolz.

Gebraut wird mit dieser Braugerste großteils unser neues „KELLERGOLD“. In zirka 10 - 12 Wochen werden wir das erste fertige Bier mit diesem Malz verkosten können 😉🙃🙂

Ich wünsche euch allen noch einen wunderschönen Nachmittag und ich darf mich auch hier nochmal bei Thomas für diese tollen Kooperation bedanken

Mit Hand gebraut
Mit der Zeit veredelt

Prost 🍻

09/08/2025

Heute wird wieder etikettiert und natürlich auch geliefert😉

Die Mikrobrauerei Windhofbräu wünscht euch ein schönes und vor allem bieriges Wochenende!

Prost 🍻

07/08/2025

KELLERGOLD im Dorfwirtshaus Sallingstadt

Ab sofort gibt es das köstliche Windhofbräu „Kellergold“ in Sallingstadt - Das bunte Dorf in unserem Dorfwirtshaus.

Die malzige erfrischende Note ist einfach ein komplett neues Erlebnis der Mikrobrauerei Windhofbräu.

Kommt vorbei und kostet unser neuestes Bier 🍺

Adresse

Windhof 20
Schweiggers
3931

Telefon

+436641735677

Webseite

http://www.windhofbraeu.at/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Windhofbräu erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.