Lienhof

Vielfalts-Bauernhof bei Graz: Gemüse, Kräuter u. mehr im ErnteAbo / Selbstbedienungsmarkt / Hofladen

29/08/2026

wir ernten Schnittknoblauch-Blüten, also die scharfen Knospen und Blüten mit milderem Knoblauchgeschmack und ohne dem wilden Nachgeschmack anderer Knoblaucharten. Zerzupft garnieren und würzen die schönen weißen Blüten bunte Sommersalate, Antipasti und Grillgut.
Schnittknoblauch ernten wir sonst übers Jahr wie Schnittlauch als zarte Halme, doch im Sommer freuen wir uns auf die Blüten. So zieren diese nun die Esstische unserer Ernter, anstatt Pfefferstreuer aus Übersee.

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01/08/2026

wir ernten eine Vielfalt russische Gurken, chinesische Schlangengurken, sowie knubbelige und knackige Snackgurken im Freien ganz ohne Tunnel! ☀️💨💦 Das mit dem Freien macht den entscheidenden Unterschied in Geschmack und Biss 😁 … hört ihr die Erntekinder knurpsen?

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07/07/2026

wir ernten Erbenskürbisse - die regionale Alternative zu Avocado! Das sind Summersquash, die roh buttrig zart, frisch und erbsig-süßlich schmecken inkl. weichen Kernen und Schale. Ernte-feature: Man kann sie von der Pflanze abschrauben.

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18/06/2026

wir ernten Maulbeeren - unvergleichlich saftig-süß mit leichter Säure, stark antioxidativ färbend, für Beeren ungewöhnlich proteinreich, trockenheitstolerante Wildobst, reif - was will man mehr

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09/06/2026

Wir durften heute auf Einladung von Spitzenkoch Emanuel Weyringer und .campus auf der FoodLab-Stage der .co unsere aktuelle Salat- und Wiesenvielfalt dem Fachpublikum präsentieren. Danke für die feine Kooperation und dein Engagement für regionale Lebensmittel!

02/06/2026

wir ernten Heckenzwiebel in delikater Vollblüte! Das frische Zwiebelgrün mit Nektarsüße und saftigem Biss schmeckt als Salatstreusel und Grillgut-Topping.
Bodybenefit: Die Inhaltsstoffe sind den knolligen Lagerzwiebel weit überlegen. Mehr dazu erklären wir im Ernteabo

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29/05/2026

Wir ernten ab heute Erbsen, die knackigsten Schötchen des süßen Frühlings! Das Pflücken ist reine Handarbeit, die jeder große und kleine Ernter gerne selbst macht. Ein unbezahlbarer Spass 😉

22/05/2026

Wir ernten Rhabarber - das sauerste Obstgemüse, das ein steirischer Frühlingsgarten zu bieten hat! Wer braucht schon Zitronen aus der Ferne … und ein bisschen grob sein beim Ernten macht doch auch Freude

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am Lienhof

24/03/2026

Kommst du ernten im Mai? Nimm deine Ernährung selbst in die Hand und ernte 14-tägig eine bunte Kiste voll Gemüseraritäten, würzige Kräuter und Naschobst bei uns am Hof.

Was gibts im 10 Wochen-Probeabo?
Verkoste neues Gemüse, lerne selbstgemachte Kräutergetränke kennen, hol dir Tipps und schnelle Ideen zum Zubereiten. Genieße die Zeit draußen beim Ernten am Hof bei Graz frei von Einkaufswagerlnavigation und Entziffern von „regional saisonalen Bio-Etiketten“
Slow Food kann mehr.

19/03/2026

wir werken wieder an allen Ecken vom Hof! Crew 2026: Michaela hier im Hexenbesenstyle, Rahel beim luftigen Kiwischnitt, Marie (3. von links) mit Sabine und starken Helfern in einer neuen Kompostkiste und der Hofbub beim Astwerken im Mandelbaum.

Adresse

Eckleitenweg 92
Seiersberg
8054

Öffnungszeiten

12:00 - 18:00

Webseite

http://www.lienhof.at/

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