Lienhof

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Vielfalts-Bauernhof bei Graz: Gemüse, Kräuter u. mehr im ErnteAbo / Selbstbedienungsmarkt / Hofladen

11/10/2026

wir ernten Rote Rüben, nennen sie hier bei Graz Rohnen und meinen damit die innen knallpinken Würstl, die in allen Formen aus dem lehmig-steinigen Florianiberg herausragen. Habe mir sagen lassen sie schmecken erdig, was definitiv nicht stimmt nachdem ich mal unsere Erde verkostet habe. Für mich schmecken diese dunkelroten langen Rohnen nach Herbst, also nach cremiger herzhafter Wärme von innen in kühler, klarer Luft. Ein Tasse Thymiantee dazu und los gehts mit den Gartenbaustellen!

Kamera

18/09/2026

Sonnenlicht und Regenwolken malen doch die schönsten Momente … wir haben wieder mal eine inspirierende TV-Produktion am Hof für ARTE zum Thema: Zu Tisch in Graz! Seid gespannt was es wird, wir kreieren noch 🎥

Regie Wilma
Kamera Reiner Bauer
Produktion Berlin Producers Media GmbH
Ernterin Corina Koller
am Florianiberg Graz Region | Austria

12/09/2026

wir ernten Riesenkohlrabi, deren unglaublich zartes Fruchtfleisch sich hauchfein aufgeschnitten für pflanzliche Brettljausen eignet. Trotz der heurigen Trockenheit haben sich mit erwas mehr Zeit wunderbare Kugelfrüchte mit mehreren Kilo entwickelt.

Kamera

29/08/2026

wir ernten Schnittknoblauch-Blüten, also die scharfen Knospen und Blüten mit milderem Knoblauchgeschmack und ohne dem wilden Nachgeschmack anderer Knoblaucharten. Zerzupft garnieren und würzen die schönen weißen Blüten bunte Sommersalate, Antipasti und Grillgut.
Schnittknoblauch ernten wir sonst übers Jahr wie Schnittlauch als zarte Halme, doch im Sommer freuen wir uns auf die Blüten. So zieren diese nun die Esstische unserer Ernter, anstatt Pfefferstreuer aus Übersee.

Kamera

01/08/2026

wir ernten eine Vielfalt russische Gurken, chinesische Schlangengurken, sowie knubbelige und knackige Snackgurken im Freien ganz ohne Tunnel! ☀️💨💦 Das mit dem Freien macht den entscheidenden Unterschied in Geschmack und Biss 😁 … hört ihr die Erntekinder knurpsen?

Kamera

07/07/2026

wir ernten Erbenskürbisse - die regionale Alternative zu Avocado! Das sind Summersquash, die roh buttrig zart, frisch und erbsig-süßlich schmecken inkl. weichen Kernen und Schale. Ernte-feature: Man kann sie von der Pflanze abschrauben.

Kamera

18/06/2026

wir ernten Maulbeeren - unvergleichlich saftig-süß mit leichter Säure, stark antioxidativ färbend, für Beeren ungewöhnlich proteinreich, trockenheitstolerante Wildobst, reif - was will man mehr

Kamera

09/06/2026

Wir durften heute auf Einladung von Spitzenkoch Emanuel Weyringer und .campus auf der FoodLab-Stage der .co unsere aktuelle Salat- und Wiesenvielfalt dem Fachpublikum präsentieren. Danke für die feine Kooperation und dein Engagement für regionale Lebensmittel!

02/06/2026

wir ernten Heckenzwiebel in delikater Vollblüte! Das frische Zwiebelgrün mit Nektarsüße und saftigem Biss schmeckt als Salatstreusel und Grillgut-Topping.
Bodybenefit: Die Inhaltsstoffe sind den knolligen Lagerzwiebel weit überlegen. Mehr dazu erklären wir im Ernteabo

Kamera

29/05/2026

Wir ernten ab heute Erbsen, die knackigsten Schötchen des süßen Frühlings! Das Pflücken ist reine Handarbeit, die jeder große und kleine Ernter gerne selbst macht. Ein unbezahlbarer Spass 😉

Adresse

Eckleitenweg 92
Seiersberg
8054

Öffnungszeiten

12:00 - 18:00

Website

http://www.lienhof.at/

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