Weingut Nigl

Weingut Nigl Weingut Nigl - Einzigartige Weine von den großen Lagen des Kremstals! Grüner Veltliner-Riesling

Stuart Pigott:
Vom kleinsten Wein bis zu diesen hohen Spitzen sind Nigls Weißweine kristallklar und extrem präzise in Duft und Geschmack. Hier vereinen sich fast unanständiger Reiz und große Eleganz; einfach genial! GAULT MILLAU:
Auf der Suche nach den besten Grünen Veltlinern und Rieslingen Österreichs führt kein Weg an Senftenberg und dem Weinmacher Martin Nigl vorbei. Mit beeindruckender Konst

anz erzeugt dieses Weingut Jahr für Jahr herausragende Qualitäten. Und die Wahl beim Weineinkauf fällt nicht leicht, denn den Lagenweinen mit der Zusatzbezeichnung „Privat” stehen die „normalen” Lagenweine kaum nach, am liebsten möchte man alle Weine haben”. VINARIA
„Martin Nigl, seine Senftenberg Reserve ist eine nicht deklarierte trockene Auslese (Nigl benennt immer nur die Lagen, nie eine Qualitätsstufe) – und die war heuer unschlagbar”. FALSTAFF
Das Weinmagazin FALSTAFF wählte Nigl zum Winzer des Jahres 1995, auf der Pro Wein 1999 wurde er Sieger der Rieslingverkostung, das New Yorker Magazin WINE & SPIRITS erkor das Weingut 1997 und 2000 zur „Winery of the Year”, der WINE Spectator, der Welt größte Weinzeitschrift, vergab Nigl den „Critics Choice Award” und bewertete seinen Riesling Privat 2000 als „den besten trockenen Weißwein Österreichs”; Sam Hofschuster, Autor des ersten Internetweinführers der deutschen Weine, veröffentlichte im Magazin von www.wein-plus.de eine Degustation der besten österreichischen und deutschen Rieslinge, die durchgeführt wurde, „um die in der einschlägigen Fachpresse höchstbewerteten 2001er Rieslinge beider Länder einer genauen Prüfung zu unterziehen”, mit dem Ergebnis: eindeutiger Sieger mit spektakulären 97 Punkten, der 2001er Senftenberger Piri Privat von Martin Nigl, „ein monumentales Meisterwerk”.

Manche Geschenke brauchen keine große Verpackung - nur eine gute Idee. Mit einem Nigl Gutschein schenken Sie Zeit für Ge...
16/06/2026

Manche Geschenke brauchen keine große Verpackung - nur eine gute Idee. Mit einem Nigl Gutschein schenken Sie Zeit für Genuss: im Restaurant, bei einem Aufenthalt im Hotel oder bei einem Day Spa mit Blick ins Kremstal.

👉 Bestellen Sie Ihren Gutschein und schenken Sie Vorfreude.

Zwischen Weinbergen, Donau und kleinen Orten zeigt sich das Kermstal von seiner schönsten Seite. Eine Radtour rund um Se...
14/06/2026

Zwischen Weinbergen, Donau und kleinen Orten zeigt sich das Kermstal von seiner schönsten Seite. Eine Radtour rund um Senftenberg verbindet Bewegung, Natur und Genuss und führt danach am besten wieder zurück zu uns.

👉 Planen Sie Ihren Kurzurlaub im Kremstal und entdecken Sie die Region auf zwei Rädern.

Grill & Genuss im Gutshof 🔥Am Donnerstag, 6. August 2026, 18:30 bis 23:00 Uhr laden wir zu einem genussvollen Sommeraben...
11/06/2026

Grill & Genuss im Gutshof 🔥
Am Donnerstag, 6. August 2026, 18:30 bis 23:00 Uhr laden wir zu einem genussvollen Sommerabend in den Innenhof des Weingut Nigl. Es erwartet Sie ein Aperitif zur Einstimmung, feine Vorspeisen, ausgewählte Spezialitäten vom Grill, ein köstliches Dessert und stimmungsvolle Live-Musik. Preis pro Person: €
95,- inkl. Aperitif. Weitere Getränke werden nach Bestellung serviert und verrechnet.

👉 Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Platz für diesen besonderen Abend.

Our vineyards are developing very well the after the important rain . Kirchenberg in perfect shape 😊
10/06/2026

Our vineyards are developing very well the after the important rain . Kirchenberg in perfect shape 😊





The flowering is in full swing 😊
08/06/2026

The flowering is in full swing 😊





Wenn der Tag langsam leiser wird, ist unser Gastgarten ein besonders guter Platz. Ein Glas aus dem eigenen Weingut, etwa...
07/06/2026

Wenn der Tag langsam leiser wird, ist unser Gastgarten ein besonders guter Platz. Ein Glas aus dem eigenen Weingut, etwas Feines aus der Küche und der Blick
hinauf zur Ruine Senftenberg - so darf ein Sommerabend im Kremstal gerne beginnen.

👉 Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie den Abend bei uns im Gutsho

Gebratene Jakobsmuschel, feine Safran Beurre Blanc, Ofenlauch und Basilikumöl – ein Teller, der leise bleibt und gerade ...
29/05/2026

Gebratene Jakobsmuschel, feine Safran Beurre Blanc, Ofenlauch und Basilikumöl – ein Teller, der leise bleibt und gerade deshalb Eindruck macht.

Dazu schenken wir einen Riesling Ried Pellingen 2011 ein: gereift, präzise und mit jener Eleganz, die aus Zeit, Herkunft und Handwerk entsteht. Ein Zusammenspiel aus Küche und Keller, wie wir es besonders schätzen.

👉 Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie diesen Abend bei uns im Restaurant Nigl.

Draußen der Blick ins Kremstal, drinnen wohltuende Ruhe. Pool und Spa ergänzen einander bei uns auf besonders angenehme ...
27/05/2026

Draußen der Blick ins Kremstal, drinnen wohltuende Ruhe. Pool und Spa ergänzen einander bei uns auf besonders angenehme Weise: ein paar Längen im
Wasser, Wärme in Sauna und Dampfbad, danach ein stiller Moment im Ruheraum.
👉 Buchen Sie Ihre kleine Auszeit und lassen Sie den Alltag hinter sich.

Unser Gastgarten ist wieder jener Ort, an dem aus einem Mittagessen schnell ein längerer Nachmittag werden kann. Zwische...
25/05/2026

Unser Gastgarten ist wieder jener Ort, an dem aus einem Mittagessen schnell ein längerer Nachmittag werden kann. Zwischen alten Mauern, frischem Grün und dem Blick Richtung Senftenberg lässt sich der Frühling besonders schön genießen.
👉 Kommen Sie vorbei und sichern Sie sich Ihren Lieblingsplatz im Gastgarten.

Unser aktuelles Tasting Menü führt Sie durch die Saison – fein abgestimmt, klar im Geschmack und mit dem richtigen Gespü...
21/05/2026

Unser aktuelles Tasting Menü führt Sie durch die Saison – fein abgestimmt, klar im Geschmack und mit dem richtigen Gespür für Herkunft und Handwerk.

Weißer und grüner Spargel mit Macadamia, Dottercreme, Dille, Wasabi und Saiblingskaviar.

Gebratene Jakobsmuschel mit Safran Beurre Blanc, Ofenlauch und Basilikumöl.

Sautierte Seeforelle von der Biofischerei Wolf auf Petersilien-Zitronenrisotto mit Ziegenkäse und Fenchel.

Duett vom heimischen Reh, geschmort und rosa gebraten, mit Petersilienwurzel und jungen Rüben.

Zum Abschluss: geflämmte Vanillecreme mit Erdbeere und Minze – oder eine Variation von Edelkäsen mit hausgemachter Quittenmarmelade und Feigensenf.

Auf Wunsch begleitet von ausgewählten Weinen, die jedes Gericht auf ihre Weise weiterführen.

👉 Reservieren Sie Ihren Tisch und verbringen Sie einen genussvollen Abend bei uns in Senftenberg.

Adresse

Kirchenberg 1
Senftenberg
3541

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