18/09/2026
🌱 Vom Weinviertler Feld ins Misoglas
Kennst du eigentlich den Mann hinter unseren Kichererbsen?
Das ist Helmuth Wiesinger aus Spannberg im Weinviertel. Er hat sich auf den Anbau von Leguminosen wie Linsen und Kichererbsen spezialisiert und beliefert uns seit den Anfängen unseres Kichererbsen Misos mit seinen Bio-Kichererbsen.
Kichererbsen anzubauen braucht Erfahrung, Geschick und ein gutes Gespür für Pflanze, Boden und Wetter. Genau das bringt Helmuth mit. Und wir freuen uns besonders, dass einer der wichtigsten Rohstoffe für unser Miso so nah bei uns wächst.
In unserer Manufaktur treffen Helmuths Kichererbsen dann auf österreichische Rollgerste, Salz und viel Zeit. Mehr braucht es nicht für unser mild-nussiges Kichererbsen Miso mit ordentlich Umami. 💚
Wir finden: Gute Produkte beginnen nicht erst in der Manufaktur, sondern bei den Menschen, die ihre Rohstoffe mit Sorgfalt anbauen.
Schön, wenn aus guten Kichererbsen über viele Jahre auch eine gute Partnerschaft wächst. 🌱
