Wie lautet die Website?

Line of Wine

Startseite
Österreich
Spitz
Line of Wine

Wegbeschreibung Website Service kontaktieren

🍷 Jsme dovozci a dodavatelé vín pro gastronomii i koncové zákazníky.

Součástí naší nabídky je také e-shop s pečlivě vybranými víny, degustačními sety a dárkovými baleními.
🥂🍇 Vína vybíráme srdcem a vinařství na českém trhu zastupujeme exkluzivně.

22/09/2026

☀️ Léto je pro náš tým tradičně náročným degustačním obdobím. Vyrazili jsme za hranice, abychom se vzdělávali, objevovali nové směry a rozšiřovali si obzory. Navštívili jsme Německo🇩🇪, Francii🇫🇷, Itálii🇮🇹 i Španělsko🇪🇸 a jako každý rok se snažili z tohoto příjemného letního období vytěžit co nejvíce.

Kvůli rekordním teplotám jsme však nejčastěji sahali po osvěžení v podobě šumivých vín. Ochutnali jsme tak spoustu Crémantů, Cav, Corpinnatů, Franciacort i Champagne. 🍾

A několik favoritů už máme! Jakmile si utřídíme poznámky a dojmy z degustací, můžete se těšit na několik novinek✨ z bublinkového světa🫧.

Nyní už zaměříme svou pozornost také na jiné styly vín, ale naše cesty do vinařských oblastí a za samotnými vinaři rozhodně nekončí. 🍷 Do konce roku nás čeká ještě spousta krásných míst a o naše pohledy, zážitky a poznatky vás během nové degustační sezóny, která již brzy začíná, určitě neochudíme! 🥂

Naše vína i plánované akce najdete na našem e-shopu lineofwine.cz. ODKAZ V BIU

22/09/2026

🌦️Léto se sice pomalu chýlí ke konci, ale svěžích, a přitom komplexních vín se ještě vzdát nechceme. Ideálním přechodem, než nás zima opět zavede k červeným vínům🍷, mohou být vína růžová.

Co třeba rosé z věhlasné francouzské apelace Sancerre🇫🇷? Pinot Noir z Domaine Michel Vattan vzniká bez nakvašení rmutu, pouze přímým šetrným lisováním, díky němuž získává svou jemnou, bledě růžovou barvu🌸
Svěží, nebezpečně pitelné, a přesto komplexní víno s květinově-ovocným aroma.

Ochutnat jej můžete na našem e-shopu lineofwine.cz. ODKAZ V BIU!

22/09/2026

🥂 Blaufränkisch neboli Frankovka je tradiční středoevropská odrůda, jejíž historie je úzce spojena s Rakouskem🇦🇹. Pravděpodobně vznikla přirozeným křížením odrůd Sbulzina a Weißer Heunisch. V Rakousku je doložena již od 18. století a stala se také jedním z rodičů neméně populární odrůdy Zweigeltrebe.

🍇 Dnes je druhou nejpěstovanější modrou odrůdou Rakouska. Nejdůležitější postavení má v Burgenlandu, především v oblastech Mittelburgenland, Leithaberg a Eisenberg, pěstuje se však také v oblasti Neusiedlersee.
V Maďarsku🇭🇺 ji známe jako Kékfrankos, v Německu🇩🇪 jako Lemberger a u nás jako Frankovku.

Typický aromatický profil tvoří třešně🍒, ostružiny, černý pepř a tóny hořké čokolády🍫.

Vína bývají středně plná, s výraznou šťavnatou kyselinou, pevnými tříslovinami a lehce kořenitým závěrem. Díky své struktuře mají také velmi dobrý potenciál zrání ⏱️

04/06/2026

🍷🇫🇷Beaujolais, jeden z nejhravějších a nejšťavnatějších vinařských regionů Francie, leží severně od Lyonu a je synonymem pro radost z vína, lehkost a okamžitou pitelnost.

Dříve byl region celosvětově proslulý fenoménem Beaujolais Nouveau, dnes už ale tento trend výrazně ustoupil a pozornost se čím dál více obrací k serióznějším a komplexnějším vínům, která Beaujolais skutečně nabízí, díky za to!

Dominantní a prakticky výhradní odrůdou regionu je Gamay🍷, která zde nachází ideální podmínky. Dává vzniknout vínům s výraznou svěžestí, šťavnatou ovocností a jemnou strukturou, typicky s tóny třešní🍒, malin či jahod🍓, často doplněnými lehkým kořenitým🫚 nádechem.

Vedle lehkých a snadno pitelných stylů však dokáže Gamay v těch nejlepších polohách nabídnout i vína s překvapivou hloubkou, strukturou a potenciálem zrání✨, která bez problémů obstojí i vedle serióznějších červených burgundských vín.

Beaujolais se dělí na několik kvalitativních úrovní, od základních apelací Beaujolais a Beaujolais-Villages až po vrchol regionu🔝, kterým je 10 crus Beaujolais: Brouilly, Côte de Brouilly, Regnié, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour a Chénas. Každé z nich nabízí odlišný charakter, od jemných, květinových a elegantních vín až po strukturovanější, hlubší a serióznější projevy s potenciálem zrání🍷.

Sever regionu je charakteristický pestrou mozaikou půd, kromě žuly zde najdeme také vulkanické🪨 a metamorfní podloží, které vínům dodává výraznou mineralitu, strukturu a komplexitu. Jižní část s vápenito jílovým podložím naopak produkuje lehčí a přístupnější styl. Klima kombinuje kontinentální a mírně středomořské vlivy🐚, což pomáhá zachovat svěžest i v teplejších ročnících.

Beaujolais tak nabízí dvě tváře. Na jedné straně přístupná, šťavnatá vína pro okamžitou radost, na straně druhé komplexní crus s charakterem terroiru a schopností zrání.

Vína z Beaujolais můžete ochutnat na našem e-shopu lineofwine.cz ODKAZ V BIU 🍷🥂

04/06/2026

🍇 Když se řekne Beaujolais, většina lidí si vybaví jeden listopadový den. My u nás v týmu👬👭 si vybavíme zvlněné kopce🏞️, žulové vinice, staré kamenné vesnice a sklenku Morgonu🍷 při západu slunce 🌄

🇫🇷Beaujolais je region, kde odrůda Gamay nachází svůj možná nejlepší domov🏡. Zejména na žulových půdách severní části regionu vznikají vína s výraznou svěžestí, šťavnatým ovocem🍒, ale také překvapivou strukturou a charakterem terroiru.

Právě apelace Morgon, jedna z deseti Cru Beaujolais, patří mezi nejuznávanější. Její vína bývají hlubší, komplexnější a s několika lety zrání získávají až burgundský výraz, aniž by ztratila svou typickou energii a pitelnost✨.

🌿Staré keře, koncentrace, struktura a mineralita, díky granitickému podloží a živost⚡️, to jsou charakterní aspekty tohoto Morgonu od vinařství Astrid Colas.
Víno, které působí autenticky, s důrazem na terroir a tradiční rukopis✍️.

Možná je čas dát Beaujolais druhou šanci! 🍇🇫🇷
Ochutnat jej můžete na našem e-shopu lineofwine.cz ODKAZ V BIU 🥂🍷

04/06/2026

🍇 V Bordeaux se každé jaro ochutnávají mladá vína přímo ze sudů 🛢️ a ještě před nalahvováním se nabízejí k nákupu (jaro po sklizni). Zájemci tak kupují víno, které budou mít fyzicky k dispozici až za několik let🍷.

Tento systém se nazývá En Primeur a stojí na důvěře🤝, zkušenostech a odhadu potenciálu daného ročníku. Právě proto se během několika jarních🌿 týdnů upírá pozornost vinařského světa do Bordeaux🇫🇷, kde se hodnotí kvalita nového ročníku a stanovují první ceny.

Ať už se na En Primeur díváme jako na obchodní model💶, tradici nebo investiční příležitost, jde o fenomén, který je s Bordeaux neodmyslitelně spojen již po generace. 🍷🇫🇷

Na zdraví a štěstí! 🥂🍷

31/12/2025

🥂Šumivá vína už dávno nejsou jen o slavnostním přípitku. Stále častěji je pijeme u jídla🍝, párujeme s kuchyní a objevujeme jejich rozmanitost✨. Klíčovým, a často opomíjeným faktorem, je výrobní metoda – právě ta totiž zásadně formuje charakter vína, jeho perlení, strukturu💪 i aromatiku.🍐🍈🍋‍🟩

🫧Charmatova metoda
Po primární fermentaci víno prochází druhotným kvašením ve velkých tlakových nerezových tancích🛢️ (autoklávech). Kvašení se spouští přidáním tirážního likéru a zastavuje podchlazením🥶 na vinařem zvoleném zbytkovém cukru.
Víno se následně filtruje🌈 a lahvuje🍾�Výsledkem jsou svěží💧, aromatická a přímočará vína, postavená na ovoci a lehkosti.
Metoda je rychlá⚡️, ekonomická💰 a ideální pro větší objemy.
Typickým příkladem je Prosecco🇮🇹

🍾Tradiční metoda
Druhotné kvašení probíhá přímo v láhvi. Fermentace doběhne do úplného konce a víno dlouhodobě zraje na kalech, které díky autolýze dodávají komplexitu, krémovost🍦a jemné perlení🫧�Po zrání následuje remuáž (setřásaní kalů), degorzáž (odstřelení kalů) a dozáž, která určuje výslednou sladkost.
Jde o nejsofistikovanější metodu, dávající vínům hloubku a dlouhověkost👵.�Příklady: Champagne, Franciacorta, Cava, Corpinnat.

🫧Ancestrální metoda
Nejstarší způsob výroby šumivých vín. Víno se lahvuje ještě během primární fermentace, která následně doběhne v láhvi🍾. Bez filtrace, bez korekcí, s minimálním zásahem.�Výsledkem jsou živá, lehce perlivá, často zakalená vína s ovocným🍊🍋 a rustikálním charakterem.
Metoda je riziková a nese vysokou variabilitu.�Známé jako Pet-Nat nebo Col Fondo.

🫧Transvazální metoda
Kompromis mezi tradiční metodou a Charmatem. Druhotné kvašení proběhne v láhvi, ale víno se poté i s kaly přelije do tlakové nádrže, kde se filtruje a znovu lahvuje.�Výsledná vína jsou méně krémová a méně komplexní, zato rychlejší a levnější na výrobu.
🥂🍾Šumivá vína si můžete dopřát na našem e-shopu lineofwine.cz ODKAZ V BIU!!

31/12/2025

🎄🎅Vánoce Pavla Drdela, tak se jmenovala degustace, na které jsme se spolupodíleli v předvánočním čase v restauraci Sůl & Řepa
Vánoční chody v italsko-českém🇮🇹🇨🇿 podání s italskými víny ve skleničkách!
Bavili jsme se, doprovázeli úžasné Pavlovi chody🐟 víny z vinařství Tenuta Carretta, Il Palagione, Casa Vinicola f.lli Bettini, La Dama Vini Valpolicella, Podere la Grotta, , La Caneva dei Biasio, nakonec oslavili🍾 ocenění z Michelina o kterém jsme mnozí snili a ono se to v prvním ročníku stalo skutečností.
Děkujeme kamarádovi Pavlovi a celému týmu Sůl a Řepa za důvěru a za to, že můžeme být této jízdy součástí! Cítíme velkou vděčnost a víme, že tohle rozhodně nekončí. Rok 2026 přinese velké věci. 🍷✨
Za fotky mnohokrát děkujeme Bez Komprese

Adresse

Spitz

Website

http://lineofwine.cz/

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Line of Wine etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.