Gemüsemanufaktur Bauer

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Zustellung von Gemüse, Obst und Raritäten in einem Spezialitäten-Kisterl an Privathaushalte, Büros und Gastronomie in Wien und Raum Korneuburg

Pflanzenvielfalt aus Gemüse-, Obst, Kräuterraritäten und essbare Blüten von einem Familienbetrieb

30/07/2024

Wild garlic season has been over for some time now, but we still miss it! 🌱

This beautiful dish combines barley with Montello cheese and rich wild garlic paste. Topped with pickled garlic from last year, freshly grilled wild garlic and tomatoes. To create an even more unique flavour experience, the tomatoes from our producers and were pickled in salt water for a week before being preserved in quince vinegar from . 🫙🍅

Do you still have some pesto tucked away in your freezer, or are you also missing fresh wild garlic?

(c) Ingo Pertramer

Adresse

Schulgasse 4B
Stetten
2100

Website

http://www.gemuese-bauer.at/

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