Senfmanufaktur Thomas Weber

Anrufen Wegbeschreibung Website

Senfmanufaktur Thomas Weber Steingemahlener Bio-Senf aus regionalen Zutaten – handgemacht und voller Geschmack! Erlebe unsere gläserne Schauproduktion inkl. Verkostung und Verkauf.

Genuss pur direkt aus der Manufaktur! Jetzt ausprobieren: www.weber-senf.at Bio-Senf aus der Region für den echten Genuss! Wir, Damaris und Thomas Weber, leben und arbeiten aus echter Überzeugung für das, was wir tun. Senf ist für uns nicht einfach nur ein Gewürz, sondern ein Stück Heimat, Handwerkskunst und Leidenschaft. In unserer biozertifizierten Senfmanufaktur im Herzen Tirols verbinden wir Tradition mit dem modernen Bewusstsein für Nachhaltigkeit. Jedes Glas Senf, das wir herstellen, entsteht mit viel Liebe zum Detail und dem festen Glauben, dass regionale Zutaten und biologische Qualität Hand in Hand gehen. Für uns ist klar: Der beste Senf entsteht nur, wenn man die Natur respektiert. Deshalb verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten aus dem süddeutschen und österreichischen Raum. Unser Ziel ist es, dir nicht nur außergewöhnliche Senfsorten anzubieten, sondern ein Lebensmittel, das du mit gutem Gefühl genießen kannst. Wir legen Wert auf ehrliche Handarbeit, Nachhaltigkeit und vor allem auf den unverfälschten Geschmack, der in jeder Sorte unserer Senfe steckt.

25/10/2026

🌿 Qualität Tirol – weil Herkunft zählt! 💚

Von den Zutaten bis ins Glas: 100 % Tiroler Leidenschaft! 🏔️
Bio, regional und in Tirol hergestellt – für echten Geschmack mit Herkunft und Charakter. 💚🌱

Ehrlich. Regional. Tirol. 🌿

🥳 20 Jahre Weber Senf. Wer hätte das gedacht?2006 habe ich angefangen zu experimentieren. Mit Senf, mit Geschmack und wa...
21/09/2026

🥳 20 Jahre Weber Senf. Wer hätte das gedacht?

2006 habe ich angefangen zu experimentieren. Mit Senf, mit Geschmack und wahrscheinlich auch ein bisschen mit meiner eigenen Geduld. 😉

2008 kam dann die erste ganze Palette Gläser. Mein damaliger Gedanke: „Die reicht bis an mein Lebensende.“

Nun ja. 😄

Heute, 20 Jahre später, sieht die Sache ein klein wenig anders aus.

Dazwischen lagen meine ersten Mittelaltermärkte als Senfbewahrer, die eigene Granitsteinmühle, die erste Produktionsfläche in Vilshofen, meine erste Mitarbeiterin, der Umzug nach Tirol und die Verwirklichung unserer Schaumanufaktur in Telfs.

2017 entstand mit „Der Schwarze“ eines unserer Signature-Produkte.
2023 waren wir bei insgesamt rund 70 Sorten angekommen.
Und heute füllen wir vom kleinen 20g-Glas bis hin zu 600 kg ab.

Was für eine Reise. ❤️

Natürlich waren diese 20 Jahre nicht nur süß – oder scharf. Es gab Höhen, Tiefen, jede Menge Arbeit, verrückte Ideen, Experimente und vermutlich mehr Senf, als ich mir 2006 jemals hätte vorstellen können.

Und genau deshalb möchten wir dieses Jubiläum mit euch feiern.

Unsere Jubiläumsaktion
Ab einem Einkauf von € 20 bekommt ihr 1 Glas unserer Jubiläumssorte „Crunchy Himbeere“ GRATIS dazu.*

Ein kleines Dankeschön für alle, die unseren Senf kaufen, verschenken, weiterempfehlen, verkosten und uns schon seit vielen Jahren begleiten.

Auf die nächsten 20 Jahre.
Und darauf, dass uns die Gläser hoffentlich nie ausgehen. 😉



*Aktion einmalig gültig, nicht in bar ablösbar und nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.

10/09/2026

🌭 Die Botschafter der Thüringer Rostbratwurst waren auf ihrer 🛵 Moped-Reise Richtung Rom zu Besuch bei der Senfmanufaktur Thomas Weber in Telfs. 😄 Eingefädelt wurde das kulinarische Gipfeltreffen von Innsbruck Region Tourismus.
Bgm. Christian Härting hieß die Delegation herzlich willkommen.

Mehr dazu lest ihr hier: https://www.telfs.gv.at/Thueringer_Bratwurst-Botschafter_machten_Station_in_Telfs

Senf des Monats: BBQ Senf – Fruchtig & Rauchig 🪵🔥Die Grillsaison ist in vollem Gange und wir haben den perfekten Begleit...
03/06/2026

Senf des Monats: BBQ Senf – Fruchtig & Rauchig 🪵🔥

Die Grillsaison ist in vollem Gange und wir haben den perfekten Begleiter für euch! Unser Bio BBQ Senf bringt das echte Lagerfeuer-Feeling direkt auf euren Teller. In unserer Manufaktur in Telfs verfeinern wir unseren kaltgemahlenen Bio-Senf mit fruchtigen Tomaten, aromatischem Curry und echtem Rauchsalz.
Das Ergebnis? Ein einzigartiger Geschmack, der nicht nur Grillfleisch veredelt!
Perfekt für:
• 🥩 Saftige Steaks und Grillfleisch
• 🍟 Pommes und Wedges
• 🧀 Kräftige Käseplatten
• 🍔 Hausgemachte Burger-Saucen

Wie all unsere Sorten ist auch der BBQ Senf handgemacht, bio-zertifiziert und schonend verarbeitet, damit die wertvollen ätherischen Öle der Senfsaat voll erhalten bleiben.
👉 Jetzt probieren: Besucht uns direkt in der Senfmanufaktur in Telfs (Josef-Gapp-Straße 10) oder bestellt bequem im Online-Shop.
Schmeckt die pure Natur! 🌿✨
Eure Senfis,
Damaris & Thomas 🥄

10 JAHRE DAMARIS BEI DER SENFMANUFAKTUR WEBER! 💛🌱Man sagt ja, eine gute Ehe braucht die richtige Würze. Aber was Damaris...
01/06/2026

10 JAHRE DAMARIS BEI DER SENFMANUFAKTUR WEBER! 💛🌱

Man sagt ja, eine gute Ehe braucht die richtige Würze. Aber was Damaris und ich in den letzten 10 Jahren hier in Telfs auf die Beine gestellt haben, ist die absolute Extra-Schärfe! 🔥
Heute feiert meine Frau Damaris ihr großes 10-jähriges Firmenjubiläum bei uns in der Senfmanufaktur Weber. Und ich kann nur sagen: Danke, danke, danke!
Hinter uns liegt ein ganzes Jahrzehnt voller Emotionen. Wir haben zusammen gelacht, kreiert, abgeschmeckt – und ja, wir sind auch durch echt schwierige Phasen gegangen. Jeder, der selbstständig ist, weiß: Es läuft nicht immer alles wie geschmiert. Es gab schlaflose Nächte, stressige Phasen und Momente, in denen wir uns gefragt haben, wie wir die nächste Herausforderung meistern.
Aber genau in diesen Zeiten war Damaris der Fels in der Brandung. ⛰️❤️
Und dann waren da all die super Momente, die alles wettmachen: Wenn Kunden mit einem Lächeln aus dem Laden gehen, wenn eine neue Senfkreation perfekt gelingt, oder wenn wir einfach als Team hier stehen und sehen, was aus unserer Leidenschaft gewachsen ist. Ohne ihren unermüdlichen Einsatz, ihr Herzblut und ihren Sinn für Geschmack wäre die Manufaktur heute nicht das, was sie ist.
Damaris, danke für 10 Jahre voller Energie, Durchhaltevermögen und Liebe zum Handwerk. Auf die nächsten 10 Jahre, die nächsten Ideen und noch ganz viel gemeinsamen Senf, den wir dazugeben werden! 🥂✨
Dein Thomas 💕

"Goldene Zeiten im Senffeld! 🌼🐝 Fleißige Biene auf Futtersuche. Genießt die warmen Sonnenstrahlen! ☀️💛"
29/05/2026

"Goldene Zeiten im Senffeld! 🌼🐝
Fleißige Biene auf Futtersuche. Genießt die warmen Sonnenstrahlen! ☀️💛"

27/05/2026
20/05/2026

Schöner Bericht zu einem gelungenen Start vom Telfer Marktl 😊

🌿 Unser Senf des Monats: BIO Bärlauch-SenfDer Frühling zieht ein und mit ihm der unverwechselbare Geschmack von frischem...
07/05/2026

🌿 Unser Senf des Monats: BIO Bärlauch-Senf

Der Frühling zieht ein und mit ihm der unverwechselbare Geschmack von frischem Bärlauch.

Unser BIO Bärlauch-Senf bringt genau dieses Gefühl direkt auf deinen Teller.

Kräftig, würzig und perfekt für:
🥗 frische Dressings
🌭 die klassische Jause
🧀 würzigen Bergkäse

Wie immer bei uns: biologische Zutaten, kaltgemahlen in Rohkostqualität – für ein besonders intensives Aroma.

Jetzt entdecken:
www.weber-senf.at/produkt/baerlauch-senf

Oder komm direkt bei uns in der Senfmanufaktur in Telfs vorbei, koste dich durch und nimm deinen Lieblingssenf gleich mit nach Hause. 💛

Adresse

Josef-Gapp-Straße 10
Telfs
6410

Öffnungszeiten

Dienstag 10:00 - 18:00
Mittwoch 10:00 - 18:00

Telefon

+436605454085

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Senfmanufaktur Thomas Weber etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.

Teilen