Die_mayerei

17/08/2026

𝗩𝗢𝗠 𝗧𝗘𝗟𝗟𝗘𝗥 𝗭𝗨𝗥𝗨̈𝗖𝗞 𝗔𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗘𝗟𝗗!

Was bei uns wächst, landet natürlich auch gerne in unserer eigenen Küche. Regional und saisonal zu kochen bedeutet für uns vor allem eines:
𝗭𝘂 𝘄𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻 𝘄𝗼 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻𝘀𝗺𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹 𝗵𝗲𝗿𝗸𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻!

Bei unseren Schalotten ist dieser Weg besonders kurz.
Für den Hofladen holen wir laufend kleine Mengen frisch vom Feld. Dabei steckt noch einiges an Handarbeit dahinter.
Ernten, vom Laub befreien, waschen, trocknen und für den Verkauf vorbereiten.

Heute hat unsere Praktikantin .scheit für frischen Nachschub gesorgt. 𝗗𝗮𝗻𝗸𝗲 dafür 😉.

Schalotten sind übrigens feiner und milder als klassische Zwiebeln und echte Allrounder in der Küche.

12/08/2026

𝗦𝗘𝗘 𝗧𝗛𝗘 𝗗𝗜𝗙𝗙𝗘𝗥𝗘𝗡𝗖𝗘!
Im direkten Vergleich sieht man deutlich das bewässerte Zwiebelfeld und die Fläche, die ohne Bewässerung auskommen musste.

Die anhaltende Hitze und Dürre der vergangenen Wochen haben unseren Zwiebeln einiges abverlangt. Nur durch intensive und kontinuierliche Bewässerung konnten wir den bewässerten Bestand gut durch diese herausfordernde Saison bringen.
Er legt sich nun um und wird langsam reif.

05/08/2026

01/08/2026

𝗙𝗔𝗥𝗠 𝗧𝗢 𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘. 𝗢𝗵𝗻𝗲 𝗨𝗺𝘄𝗲𝗴𝗲.
Bei uns kommen frische Lebensmittel nicht von irgendwo, sondern direkt aus unserer Region. Mit kurzen Wegen, viel Sorgfalt und Produkten, hinter denen echte Menschen stehen.

Von knackigem Gemüse über frische Milchprodukte bis hin zu vielen regionalen Spezialitäten.
Hier findest du Qualität, die man sieht und schmeckt.

𝗗𝗲𝗻𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝘀𝗶𝗻𝗱 𝘂̈𝗯𝗲𝗿𝘇𝗲𝘂𝗴𝘁:
𝗚𝘂𝘁𝗲𝗿 𝗚𝗲𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗰𝗸 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻𝗻𝘁 𝘃𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗮𝘂𝘀𝘁𝘂̈𝗿!

Wir freuen uns auf deinen Besuch.

09/07/2026

𝗝𝘂𝗻𝗶 𝗘𝗿𝗻𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗮𝘁𝘁 𝗛𝗼𝗰𝗵𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿:
𝗗𝗲𝗿 𝗞𝗹𝗶𝗺𝗮𝘄𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗲𝗿𝗮̈𝗻𝗱𝗲𝗿𝘁 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗟𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗿𝘁𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁.
Früh wie noch nie in unserer Betriebsgeschichte haben wir schon einzelne Weizenfelder ernten können. Und das bereits im Juni. Durch die extreme Hitze ist das Korn reif aber die Blätter teilweise noch grün!

07/07/2026

𝗪𝗼 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̈𝘁 𝗶𝗵𝗿𝗲𝗻 𝗨𝗿𝘀𝗽𝗿𝘂𝗻𝗴 𝗵𝗮𝘁.
Die heurige Saison läuft auf Hochtouren!
Bei jeder Ernte zählt das perfekte Zusammenspiel von Mensch und Maschine. So schaffen wir es, unsere Produkte frisch, schonend und in bester Qualität direkt vom Feld weiterzubringen.

25/05/2026

𝗛𝗶𝘁𝘇𝗲𝗽𝗲𝗿𝗶𝗼𝗱𝗲 𝗮𝗺 𝗙𝗲𝗹𝗱: 𝗕𝗲𝘄𝗮̈𝘀𝘀𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴 𝘀𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿𝘁 𝗞𝗮𝗿𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲𝗹𝗻
Die aktuellen Temperaturen fordern Mensch und Natur gleichermaßen.
Damit unsere Kartoffeln trotz der Hitze gut versorgt bleiben, läuft derzeit die Bewässerung auf Hochtouren!

Die Kartoffelpflanzen stehen aktuell in der Blüte, dies ist eine wichtige Phase für Wachstum und Knollenbildung. Gerade jetzt braucht es ausreichend Wasser, damit sich die Pflanzen gesund entwickeln können.

Manchmal entstehen dabei auch besondere Momente am Feld.

10/05/2026

𝗟𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗿𝘁𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻𝗻𝘁 𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲 𝘃𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗿 𝗘𝗿𝗻𝘁𝗲.
Unser Weizenfeld am frühen Morgen.
Mit den ersten Sonnenstrahlen beginnt nicht nur der Tag, sondern auch ein neuer Schritt Richtung Ernte.
Hinter jedem Feld steckt viel Arbeit, Geduld und Sorgfalt!
Jeden einzelnen Tag!

🌾

08/05/2026

𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘂𝗻𝗱 𝗪𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗠𝗔𝗥𝗦𝗖𝗛!
Heuer starten wir schon sehr früh in die Bewässerungssaison und unser Zwiebelfeld lebt auf.

27/04/2026

𝗛𝗘𝗨𝗥𝗜𝗚𝗘 𝗟𝗢𝗔𝗗𝗜𝗡𝗚......
Die ersten Spitzen sind da.
Unsere Frühkartoffeln durchbrechen die Dämme und somit ist der Anfang unserer heurigen Ernte geschafft.