Weingut Hofbauer-Schmidt

17/10/2026

🍇 Der Junge Österreicher 2026 ist da! 🍏🍍

Fruchtig, frisch und voller Lebensfreude! 🥂 Unser Junger Österreicher 2026 (Rivaner) begeistert mit feinen Aromen von Ananas und Apfel sowie einer wunderbar harmonischen Säure.
Ein duftiger, lebendiger Jungwein, der perfekt zur herbstlichen Küche passt und Lust auf den neuen Jahrgang macht. 🍂🍷

⏳ Nur für kurze Zeit erhältlich!

👉 Jetzt entdecken & gleich bestellen: 🔗 https://www.hofbauer-schmidt.at/produkt/rivaner-lf-2026/

09/10/2026

🍷✨ Chefs Roulette im Restaurant Forthuber – ein genussvoller Abend!

Was für ein schöner Abend! 🍇🥂
Wir durften das JRE Chefs Roulette im Restaurant Forthuber mit unseren Weinen begleiten und freuen uns, Teil dieses besonderen kulinarischen Erlebnisses gewesen zu sein.

Die Stiftsschmiede verwöhnte die Gäste mit ihrer großartigen Küche und unsere Weine durften die einzelnen Gänge perfekt ergänzen. 🍽️🍷
Ein herzliches Dankeschön an Restaurant & Hotel Forthuber für die Einladung und die Möglichkeit, unsere Weine bei diesem besonderen Abend präsentieren zu dürfen! Danke auch an die Stiftsschmiede für das kulinarische Zusammenspiel und an alle Gäste für die schönen Begegnungen und Gespräche.

Solche Abende zeigen, wie wunderbar Wein, Küche und Gastfreundschaft zusammenpassen. ❤️

06/10/2026

🤩 😋 Am Mittwoch wird bei Restaurant Forthuber das Chefroulette der JRE-Österreich Köche gedreht und wir wissen noch nicht, welcher JRE-Maestro uns an diesem besonderen Abend kulinarisch begleiten wird. ✨
Die Weinauswahl ist fix, die Location steht, alles andere bleibt bis zum Schluss ein gut gehütetes Geheimnis.
Wir freuen uns auf einen Abend, der ganz sicher etwas Besonderes wird. 🍷
Die Spannung steigt …

18/09/2026

Das war wohl wirklich die heißeste Weinernte im Weingut Hofbauer-Schmidt, aber jetzt ist sie geschafft! 🍇

Drei intensive Wochen liegen hinter uns. Es wurde gelesen, gepresst, überlegt, entschieden und natürlich viel gearbeitet. Und während im Keller schon die ersten Weine vor sich hinblubbern, hat sich bei uns noch etwas ganz Besonderes getan:

Mittendrin kam der Storch vorbei und hat uns das allerschönste Erntegeschenk gebracht. ❤️
Am 9. September wurde unsere kleine Rosa geboren und damit wurde diese ohnehin ganz besondere Weinernte endgültig zu einem Jahrgang, den wir nie vergessen werden.

Jetzt sind wir vor allem eines: dankbar, erleichtert und überglücklich. Die Ernte ist im Keller, die kleine Rosa ist bei uns, nun dürfen wir gespannt sein, was dieser außergewöhnliche Jahrgang für uns bereithält.

Ein bisschen müde sind wir schon, aber mindestens genauso glücklich. ❤️🍇👶

09/09/2026

📺 Beitrag verpasst?
Kein Problem! 😊
Unser Beitrag im ORF 2 (Studio 2) zum Thema
🍇 „Österreichs Rebsortenvielfalt im Klimatest“
ist jetzt zum Nachschauen verfügbar.

👉 Hier könnt ihr den Beitrag nachschauen:
https://on.orf.at/video/14338160/16150933/oesterreichs-rebsortenvielfalt-im-klimatest

Viel Spaß beim Anschauen! 🍷

Die Trockenheit führte heuer zu einer frühen Weinlese. Im Weinviertel testeten Leopold und Johannes Hofbauer-Schmidt bereits die Reife ihrer Trauben. Besonders robuste Sorten wie Grüner Sylvaner kamen mit der Hitze gut zurecht. Österreichs Weinbau punktete dabei mit großer Vielfalt – von trad...

07/09/2026

🍇☀️ Sonniger Start in die 2. Lesewoche! ☀️🍇
Bei herrlichem Spätsommerwetter ging es heute voller Tatendrang weiter mit der Weinlese. Die Rote Veltliner Trauben wurden sorgfältig geerntet und bringen hoffentlich die besten Voraussetzungen für einen wunderbaren Jahrgang mit. 🍷
Die warmen Sonnenstrahlen, die reifen Trauben und viele fleißige Hände, genau so darf eine Lesewoche beginnen! 💪😊
Und auch in den kommenden Tagen bleibt es spannend: Die Zweigelt Trauben für unseren Rosé sind als Nächstes an der Reihe und werden ebenfalls noch diese Woche geerntet. 🍇🌸
Wir freuen uns auf eine erfolgreiche weitere Lesewoche, viele schöne Lesetage und natürlich auf das, was daraus im Keller entsteht. ❤️🍷

06/09/2026

🍷 Schön, wenn guter Wein in der Kategorie „schönertrinken“ seinen Platz findet!
Unser Roter Veltliner „Alte Reben“ 2025 wunderbar beschrieben im aktuellen profil. ❤️🍇
Danke an Adolf Schmid für die schöne Weinbeschreibung und die Wertschätzung! 🙏🍷
👉 Hier geht’s zum Webshop⁠: https://www.hofbauer-schmidt.at/produkt/roter-veltliner-alte-reben-2025/

03/09/2026

🍇 Die Weinlese hat begonnen! 🍇☀️

Jetzt wird’s wieder richtig spannend im Weingarten! 💪🍇 Die ersten Trauben wie Sauvignon Blanc und Rivaner sind bereits gelesen und im Keller. Die Lese 2026 ist somit offiziell gestartet. ✂️🍷

Das heurige Weinjahr stellt uns allerdings vor besondere Herausforderungen. Die heurige Trockenheit im Weinviertel macht unseren Reben zu schaffen. ☀️💧 Die Beeren sind teilweise kleiner, dafür steckt ordentlich Konzentration und Aroma drin. Eines freut uns aber besonders: Die Qualität passt! 🙌

Als Nächstes sind Gelber Muskateller, Grüner Sylvaner und Roter Veltliner an der Reihe. 🌿🍇

Jetzt heißt es, zum richtigen Zeitpunkt zu ernten und die wertvollen Trauben schonend in den Keller zu bringen. Wir freuen uns auf die kommenden Wochen, viele fleißige Hände und natürlich auf einen guten Jahrgang 2026! 🍷💪✂️🍇

30/08/2026

🍇 Bewertungen in der Vinaria🍷
Bei der Vinaria Weinviertel DAC Reserve & Große Reserve Verkostung zählt unser 2024 Weinviertel DAC Ried Hochstrass Große Reserve mit 16 Punkten zu den Top 17! 🏆
Eine großartige Bestätigung unseres Weines. Wir freuen uns sehr über diese Bewertung! ❤️
Auch im Vinaria Guide wurden wir erneut mit 3 Kronen ausgezeichnet. 👑 👑 👑
Vielen Dank an Vinaria für die Anerkennung und natürlich an alle, die unsere Weine genießen und uns auf unserem Weg begleiten! 🥂

👉 Unsere Große Reserve ist hier erhältlich: https://www.hofbauer-schmidt.at/produkt-kategorie/lagenweine/

27/08/2026

🍇 Leopold schaut ganz genau hin… 🔍😎
Aber nein, er versucht hier nicht die Trauben aus der Ferne zu zählen. 😂
Mit dem Refraktometer wird der Zuckergehalt des Traubensaftes gemessen. Der angezeigte Wert in °Brix gibt uns einen wichtigen Hinweis auf den Reifegrad der Trauben und hilft dabei, den optimalen Zeitpunkt für die Lese einzuschätzen.
Und was sagt der prüfende Blick? 👀
Nächste Woche geht’s los mit der Lese! 🍇✂️
Jetzt heißt es: Refraktometer raus, Trauben kontrollieren und Daumen drücken, dass das Wetter mitspielt. ☀️🍷