David Gutmayer hat nun vor einem Jahr das Familienunternehmen übernommen und bewirtschaftet nun gemeinsam mit dem Senior Chef Eduard Gutmayer ungefähr die Fläche von 14 Hektar. Typisch für das Weinviertel kommt neben den Sorten Rheinriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Roter Traminer und den Rotweinsorten Blauburger und Blauer Zweigelt dem Grünen Veltliner die größte Bedeutung zu. U
m am Ende gesunde und qualitativ hochwertige Trauben ernten zu dürfen, werden unsere Weingärten besonders sorgfältig und naturnah gepflegt. Nach der Ernte werden die vollreifen Trauben mit Hilfe innovativer Kellertechnik sowie der Erfahrung des Winzers schonend verarbeitet und zu besonderen Qualitätsweinen vinifiziert. Unser Betrieb wird, obwohl das Hauptaugenmerk auf die Weinproduktion gelegt wird, als gemischter landwirtschaftlicher Betrieb geführt.