Gutes vom Gutshof

08/06/2026

Obwohl es blühender Sommer und alles im Aufschwung ist, haben wir ein Auge schon auf Winter. Wir fangen nämlich an, Wintergemüse zu pflanzen, hier z.B. Zeller. Shelby, unser Gartenhund, hat das Vorgehen genau beobachtet. Einige Beete haben wir auch zum Lauch Auspflanzen vorbereitet (das große, hellbraune Feld auf dem 2. Foto).

Natürlich dürfen sommerliche bzw. frühherbstliche Ernten dabei nicht zu kurz kommen: letzte Woche haben wir Ingwer in die Erde gesetzt. Die letzten 2-3 Jahre haben wir einen guten Erfolg damit und unser frischer, heimischer Ingwer ist immer sehr beliebt. Um es ihm so bequem wie möglich zu machen, wächst er in einem Folientunnel, wo er schön heiß und schattig stehen kann und von oben mit Wasser besprenkelt wird. Das grüne Tuch auf dem Tunnel schützt die Pflanzen vor der grellen Sonne.

In der Marktgärtnerei sind wirklich alle Jahreszeiten miteinander verbunden und nicht wegzudenken, egal welche Saison es gerade ist. Eine Lektüre für unsere Menschenleben vielleicht auch!?

05/06/2026

01/06/2026

Ready, Set, Pick! 🏃🏼‍➡️🏃🏼‍♀️‍➡️

Am Freitag hieß es alle Mann und Frau an Deck um die gute Ernte einzubringen!


1 Min.

25/05/2026

Let's Talk About Strawberries!

🍓 Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als viele Zitrusfrüchte, sind kalorienarm und gegen die Alterung des Gehirns sehr gut

🍓 Weltweit gibt es mehr als 1.000 verschiedene Sorten von Erdbeeren, einschließlich weißer und gelber Sorten wie z.B. die Ananas-Erdbeere

🍓 Seit Jahrhunderten sammeln Europäer winzige Walderdbeeren

🍓 Unsere moderne, viel größere Erdbeere verdanken wir einer zufälligen Kreuzung, die 1750 in Frankreich zwischen zwei Sorten aus Nord- und Südamerika stattfand: der Scharlach- und der Chile-Erdbeere

🍓 Das rote Fruchtfleisch der Erdbeere ist eine Scheinfrucht: die eigentlichen Früchte der Pflanze sind die kleinen, gelben Nüsschen auf der Oberfläche der Beere. Deshalb ist die Erdbeere, botanisch gesehen, eine Nuss!

🍓🍓🍓 Wir wünschen also viel nussiger Genuss 😍😄😋



Oh und PS: die Tassen, die aussehen als ob sie aus Plastik gemacht sind, sind eigentlich aus Maisstärke und daher biologisch abbaubar. 💪🌱

22/05/2026

Die ersten Erdbeeren sind daaaa!!! 🍓🍓🍓 Frisch aus unserem Erdbeerbeet in Unternalb. Schnapp dir eine Schachtel morgen am Genussmarkt im Retzer Land. Es sind noch nicht so viele, wer also zuerst kommt mahlt zuerst! 😁 Und übrigens: die Tassen, die aussehen als ob sie aus Plastik gemacht sind, sind eigentlich aus Maisstärke und daher biologisch abbaubar. 💪🌱

15/05/2026

Wenn du noch Gemüsesetzlinge brauchst, verkaufen wir morgen zwischen 9-13 am Genussmarkt im Retzer Land unseren Restbestand. Melanzani haben wir keine mehr, aber von allen anderen Sorten etwas!

14/05/2026

Es hat voll Spaß gemacht! Danke, LFS Hollabrunn und LEADER Region Weinviertel-Manhartsberg, dass wir als Direktvermarkter eingeladen wurden!

11/05/2026

Entdecken. Kosten. Geniessen: am LFS Hollabrunn Hoffest, 13. Mai ab 15 Uhr!

11/05/2026

Am 13. Mai ab 15 Uhr findet das jährliche HOFFEST der LFS Hollabrunn statt. Wir sind heuer erstmals auch dabei, mit einer Verkostung unserer Produkte im Rahmen des Bauernmarkts. Es wird sich lohnen, vorbeizuschauen! Wir freuen uns auf euch!