Wein für Wein

Wein für Wein Das Interessante daran: Der eine weiß nie, was die andere mitbringt!

Im Podcast „Wein für Wein“ präsentieren wir – die Weinliebhaber*innen Kady & Michael – jede Woche einen spannenden Wein sowie die Winzerin oder den Winzer dahinter.

Quo vadis, Südtirol? 🤔 Wir haben es wieder getan: Gemeinsam mit der IDM Südtirol - Alto Adige waren wir in Südtirol unte...
03/09/2026

Quo vadis, Südtirol? 🤔 Wir haben es wieder getan: Gemeinsam mit der IDM Südtirol - Alto Adige waren wir in Südtirol unterwegs und dass wir die Region absolut lieben, wisst ihr bereits 🤝 Zum Start unserer Podcast-Reise bringen wir euch eine Sonderfolge mit, bei der wir gemeinsam mit IDM-Kommunikationsexperten Paul Zandanel die Historie, Gegenwart und Zukunft des Südtiroler Weinbaus beleuchten 🍷

Wir haben die Chance genutzt und Paul Löcher in den Bauch gefragt, denn der Mann hat über 35 Jahre Erfahrung im Bereich Agrar- und Weinkommunikation. Wir beleuchten in der Folge die Veränderungen im Weinbau, bekommen eine kleine Geschichtsstunde und erfahren, wie sich Südtirol vom reinen Massen-Rotwein-Land zu einem qualitativ hochwertigen Gebiet mit 65%-Weißwein-Anteil entwickelt hat 🤯 Reinhören, mit dieser Folge versteht ihr, was Südtirol als Weinland ausmacht 🍇

Diclaimer: Diese Folge ist in Kooperation mit der IDM Südtirol IDM Südtirol - Alto Adige entstanden.

Es braucht Mut, seinen ehemaligen Konkurrenten zu kontaktieren, um gemeinsame Sache zu machen. Zum Glück hatte Cyril ein...
30/08/2026

Es braucht Mut, seinen ehemaligen Konkurrenten zu kontaktieren, um gemeinsame Sache zu machen. Zum Glück hatte Cyril eine ordentliche Portion Courage, als er 2022 Ylan ins Boot holte, um die Domaine Lupin in Frangy, Haute-Savoie vom langjährigen Besitzer Bruno Lupin zu übernehmen. Rund zwei Jahre zuvor standen Ylan und Cyril noch in Konkurrenz um die Domaine – Bruno war drauf und dran, in Pension zu gehen und hatte keinen Nachfolger, also hörte er sich um, ob nicht ein junger, motivierter Winzer ihn unterstützen könnte. 2020 war es Cyril, der bei Bruno einstieg, während Ylan zwischen Schweden und Frankreich seine Weinkarriere weiter verfolgte – klingende Namen wie Mark Angeli und Jean Yves Perón kommen darin vor. Als Cyril nach und nach merkte, dass Unterstützung in der Übernahme des Weinguts sinnvoll wäre, fragte er bei Ylan an. So stieg Ylan Anfang 2023 bei der Domaine Lupin ein und erntete im Herbst desselben Jahres erstmals Trauben für das eigene Weinprojekt – gemeinsam mit Cyril natürlich – unter dem Namen La Cordée Blanche. Mit 2026 übernehmen die beiden nun die gesamte Rebfläche der Domaine Lupin und Bruno kann endlich den wohlverdienten Ruhestand genießen – im Wissen, dass seine Domaine in guten Händen ist.

🍇 Altesse
👨‍🌾👨‍🌾 La Cordée Blanche
🕰 2024
📝 La Combe
🇫🇷 Frangy, Haute-Savoie
💸 Weinskandal | Naturalwine importer since 2007, € 30

Root Time nennen Stephanie und Eduard von Gut Oggau die Wochenenden, an denen sie eine kleine Gruppe an Menschen in ihr...
26/08/2026

Root Time nennen Stephanie und Eduard von Gut Oggau die Wochenenden, an denen sie eine kleine Gruppe an Menschen in ihre Welt einladen. Wohl wegen der Verwurzelung mit der Natur, deren Rhythmus wir während dieser 48 Stunden folgten. Vielleicht auch wegen des Baums, der am Ende gepflanzt wurde.

So tief kann man selten in die Philosophie eines Weinguts eintauchen – auch weil oft die Zeit dafür fehlt, um 5:00 Uhr früh beim Dynamisieren des Hornkieselpräparats dabei zu sein, eine Kiste mitzulesen oder einfach mal 15 Minuten horizontal im Weingarten zu liegen und den Insekten zu lauschen. Gut Oggau macht’s mit Root Time möglich, und wir sind dankbar, dabei gewesen zu sein 🫶

Schon wieder Pinot aus Rheinhessen – und doch ganz anders. Aaron Kreichgauer (Aaron Kreichgauer) hat bei von Winning und...
23/08/2026

Schon wieder Pinot aus Rheinhessen – und doch ganz anders. Aaron Kreichgauer (Aaron Kreichgauer) hat bei von Winning und Gutzler gelernt, so richtig prägend war dann aber sein Praktikum bei einem der einflussreichsten Naturwein-Winzer im Burgund: Sylvain Pataille 🇫🇷 Seit 2022 bringt Aaron eigene Weine auf den Markt: Langer Ausbau, minimaler Eingriff, sanfte Extraktion – kein Wunder, ist Sylvain doch noch immer sein Mentor. Mit 2024 gibt es endlich wieder einen Pinot – und gleichzeitig konnte Aaron auch prestigeträchtige Flächen im Zellerweg am Schwarzen Herrgott dazugewinnen. Wir sind gespannt, was da noch alles kommt 🔥

👨‍🌾 Aaron Kreichgauer Aaron Kreichgauer
🍇 Spätburgunder
📝 Pinot Noir Rheinhessen
🕰️ 2024
🇩🇪 Dorn-Dürkheim, Rheinhessen
💸 20€ bei Florian Richter sowie Bottle Hero, bald gibt’s die aktuellen Jahrgänge auch bei Korkenkonzept & Just Grapes

📝 Dunkles Backsteinrot, transparent, offensichtlich unfiltriert. In der Nase ist das sofort sehr präsent: Der Wein zeigt sich floral, mit feiner Würze, ein Hauch flüchtiger Säure. Darunter spürt man direkt die reife Frucht, das geht für uns in ganz reife Weichsel, gepaart mit der Würze kommt da auch wieder so ein helles Hagebutten-Thema durch. Immer und immer wieder blitzt diese wunderschöne, dunkel anmutende Floralität auf. Nach ein paar Mal schwenken kommt auch etwas Reduktion dazu, das hat so einen leicht fleischigen Anklang, etwas Senfkorn. Auch die Würze ist in ständiger Veränderung: Zuerst sind wir bei All Spice, dann kommt auch etwas dunkleres, fast dunkelgrünes dazu. Und trotzdem bleibt das immer frisch. Super spannend in der Nase! Am Gaumen setzt sich das Bild wunderbar fort: Das ist richtig saftig, hat eine wunderbar pure, hellrote Frucht. Dazu kommt wieder einiges an Würze, die ganzen Trauben machen sich in dieser leichten dunkelgrünen Würzigkeit bemerkbar. Die Säure schiebt den Wein in die Länge, das wird immer würziger, das feine Tannin greift nur ganz sanft zu. Wow! Ein Einstieg, der Lust auf mehr macht – denn diese Flasche ist sofort leer!

Dafür, dass Jan Wongse Raumland schon recht früh wusste, dass Wein sein Ding ist, hat er doch ein paar Umwege gebraucht,...
16/08/2026

Dafür, dass Jan Wongse Raumland schon recht früh wusste, dass Wein sein Ding ist, hat er doch ein paar Umwege gebraucht, bis er in seine Winzerlehre bei Weingut Emrich-Schönleber gestartet ist – vom ersten Gastrojob über Ausflüge zur Familie nach Bangkok und Kontrastprogramm im Münsterland. Bei Schönleber lernte Jan einen zweiten Azubi kennen, mit dem ihn eine tiefe Freundschaft und viele gemeinsame Arbeitsstunden und Projekte verbinden sollten: Felix Keller. Nach der Ausbildungszeit bei Schönleber und Wagner-Stempel gings selbstverständlich zu Klaus Peter Keller. Was der damit zu tun hat, dass Jan seine heutige Frau Katharina Raumland in Südafrika kennenlernte und wieso HO Spanier dafür verantwortlich ist, dass es Jans Spätburgunder Rosengarten gibt, das hört ihr in dieser Folge. Entertainment-Faktor garantiert.

🍇 Spätburgunder
👨‍🌾 Jan Wongse Raumland
🕰 2023
📝 Rosengarten
🇩🇪 Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen
💸 , € 60

📝 Dass wir diesen Spätburgunder verkosten können, haben wir nicht nur Jan zu verdanken, sondern auch HO Spanier – der war so begeistert von Jans erstem Bürgel-Spätburgunder, dass er ihm einen Weingarten geschenkt hat. In der Nase kündigt sich der deutsche Spätburgunder an und bringt neben einer schönen, flintigen Reduktion gleich mal eine Menge Vorfreude mit. Darunter pure, klare Frucht, Sauerkirsche und Hagebutte. Immer wieder kommen tiefdunkle, würzige Anklänge dazu. Am Gaumen trifft dann direkt der volle Saft auf, das Tannin begleitet den und lässt nach hinten wieder los – der Wein fließt also komplett. Frucht und Würzigkeit vereinen sich hier wieder in der Hagebutte, dazu kommt ein dunklerer, zarter Eisenton gemeinsam mit einer schön integrierten Holzwürze. Kurz: Wir freuen uns immer ganz besonders, wenn wir den Rosengarten 2023 im Glas haben.

📸 (c) Weingut WongAmat / Peter Bender

In dieser Folge geht’s rund! Wir haben Matthias Hager im Weinviertel besucht und sprechen mit ihm über sein Projekt „Tag...
03/08/2026

In dieser Folge geht’s rund! Wir haben Matthias Hager im Weinviertel besucht und sprechen mit ihm über sein Projekt „Tagada“ – für alle (deutschen) Hörer:innen, die mit diesem Namen weniger anfangen können, gibt’s natürlich die detaillierte Übersetzung im Podcast. Matthias erklärt uns, was ein Fahrgeschäft am Jahrmarkt mit dem Konzept der Mehrwegflasche gemein hat und wie es dazu kam, dass er seine neue Tagada-Reihe nun ausschließlich in solche abfüllt. Außerdem gehen wir natürlich auf seine Geschichte und die Weinregion des nördlichen Kamptals ein und schauen uns an, was sich seit der letzten Folge am Weingut Hager getan hat.
Das in der Folge erwähnte Tagada-Event wird am Sonntag, 13.09.2026 vor dem Tagada im Wiener Prater stattfinden.

🍇 Grüner Veltliner
👨‍🌾 Hager Matthias Weingut
🕰 NV
📝 Tagada
🇦🇹 Mollands, Kamptal
💸 Weinskandal | Naturalwine importer since 2007 € 12,60 inkl. Pfand

📝 Dieser Grüne Veltliner versteckt sich nicht – schon beim ersten Reinriechen ist für uns klar: Das ist Easy Drinking GV in Reinform. „Viel typischer geht’s nicht mehr, glaub ich“, meint auch Matthias bei der Verkostung, und recht hat er. Eine schöne Würzigkeit in der Nase, gepaart mit einladender Frische, perfekt für die sommerlichen Temperaturen, bei denen wir verkosten. Zitrische Anklänge und saftiger Mostapfel holen uns in der Nase und später auch am Gaumen ab. Der Wein bleibt frisch, zu einer schönen Säure kommt eine helle Würzigkeit und ein bissl Gerbstoff im Abgang. Das hat Zug und Trinkfluss und macht genau das, was es soll: Spaß, ohne kompliziert zu sein!

Luisa Hodbod und Elias Hippert sind wohl nicht die Ersten, die nach ein paar Gläsern beschlossen haben: „Wir sollten gem...
26/07/2026

Luisa Hodbod und Elias Hippert sind wohl nicht die Ersten, die nach ein paar Gläsern beschlossen haben: „Wir sollten gemeinsam Wein machen!“ Im Gegensatz zu vielen anderen haben die beiden das aber tatsächlich in die Tat umgesetzt und mit 2023 den ersten Jahrgang des Weinguts Hainbusch gelesen. Kennengelernt haben sich die zwei in der Berufschule – während Luisa ihre Winzer:innenausbildung direkt in Geisenheim gemacht hat, war Elias damals bei Peter Jakob Kühn. Noch während der Lehre haben sie sich nach Rebflächen für ihr gemeinsames Projekt umgesehen und diese im Dörfchen Kaub auf steilsten Schieferlagen gefunden. Während 2023 das perfekte Jahr zum Einsteigen war, hat ihnen 2024 gezeigt, wie hart es sein kann, ein eigenes Weingut zu haben. Was es an 2024 auf die Flasche geschafft hat, solltet ihr euch allerdings zu Gemüte führen – spannungsgeladener, sehr eigenständiger Riesling vom Schiefer wartet auf euch.

🍇 Riesling
👨‍🌾👩‍🌾 Luisa und Elias
🕰 2023
📝 Lai
🇩🇪 Kaub, Mittelrhein
💸 OFF GRID € 41,50, andere Weine auch bei Weinskandal | Naturalwine importer since 2007 Cool Climate W**e

📝 Was am Schluss von 2024 auf die Flasche kommt, ist richtig feiner Stoff. Filtriert ist hier nichts, wir haben fast einen Kupferstich im Glas. In der Nase wirds gleich mal spannend – hier haben wir Apfelschale und Ringlotte, einen saftigen Anklang, dazu ganz zart oxidative Noten, um die aber gleichzeitig etwas flüchtige Säure herumtänzelt. Sofort spürbar ist auch die Kräuterwürze, ganz distinktiv, und die vermischt sich dann bei längerem reinriechen mit einem dunkleren Unterton – der Schiefer macht sich schon hier bemerkbar. Am Gaumen nimmt der Wein dann sofort Fahrt auf – sehr geradlinig und präzise von vorne bis hinten, mit ordentlich Zug und Säure, gestützt von einer sehr schönen Phenolik, die Luisa und Elias dem Wein ganz absichtlich verpassen. Hier finden wir Salzzitrone, Apfelschale und im Abgang wieder diese feine, dunkle Würze. Die Säure zieht sich bis ganz zum Schluss und darüber hinaus – das macht uns gerade richtig Freude.

Viele Wege führen zum Wein – wenn auch nicht geradeaus: Laurin Eberling wächst in Frankfurt auf und hat mit Wein eigentl...
19/07/2026

Viele Wege führen zum Wein – wenn auch nicht geradeaus: Laurin Eberling wächst in Frankfurt auf und hat mit Wein eigentlich gar nichts am Hut 🤓 Nach dem Abitur will er aber etwas Handwerkliches machen: Er beginnt sein Praktikum fürs Weinbau-Studium in Geisenheim. Und beschließt nach 6 sehr mühsamen Monaten, dass er doch etwas anderes mit seinem Leben anfangen will 😕 Nach einem kurzen Ausflug in die Politikwissenschaften findet er aber doch zum Wein zurück: Diesmal über den Ausbildungsweg zum Winzer 👏 Auch das Geisenheim-Studium hängt Laurin dran, nebenbei arbeitet er beim Rheingauer-Leuchtturmbetrieb Weingut Peter Jakob Kühn 💯 Heute bewirtschaftet er seine eigenen Flächen im Nebenerwerb & baut sich schön langsam sein eigenes Weingut auf. Im Podcast hört ihr eine Geschichte von Auf und Abs – und von einem Menschen, der unbeirrt seiner Leidenschaft folgt 🍇

👨‍🌾 Laurin Eberling,
🍇 Riesling
📝 Element
🕰️ 2024
🇩🇪 Oestrich, Rheingau
💸 30€ direkt im Online-Shop

📝 Helles Goldgelb, leicht silbrige Reflexe. Feine Reduktion, sofort eine leicht staubige Mineralität. Darunter breitet sich aber eine reife, gelbe Frucht aus, das geht für uns so in Richtung gelbem Most-Apfel. Etwas Kräuterwürze dazu, sowas wie Zitronenmelisse – der Wein spielt permanent zwischen kühler Frische und warmer Saftigkeit. Sehr schön! Am Gaumen setzt sich das genau so fort: Wir sind wieder bei reifem Apfel, das geht fast in Richtung dieser extrem saftigen, leicht mehligen, roten Äpfel – inklusive dem Gerbstoffgerüst, das man da bekommt. Die Säure gibt ordentlich Gas, wird aber von der Saftigkeit perfekt abgefedert. Das macht Trinkfluss ohne Ende! Auch die Kräutrigkeit setzt sich fort, in der Länge geht das immer mehr Richtung Apfelschale. Das macht mit schönem Saft auf, zieht sich dann aber zusammen und wird im Abgang fast salzig. Ein Wein, der einfach richtig Spaß beim Trinken macht!

14/07/2026

2016 haben Agnes und Josef Mantler den Betrieb der Eltern übernommen – quasi über Nacht und aufgrund einer schwerwiegenden Diagnose 🤯 Die ganze Schönheit der Weinbranche haben sie aber sehr schnell kennengelernt ❤️

Wir haben Michael Wenzel & Sonja Priller in Rust besucht und mit ihnen über Furmint, die Historie des Rebsorte und ihren...
12/07/2026

Wir haben Michael Wenzel & Sonja Priller in Rust besucht und mit ihnen über Furmint, die Historie des Rebsorte und ihren gemeinsamen Weg gesprochen 🤓 Michael erzählt über seine Anfänge im Weinbau, Abenteuer in Neuseeland und Australien – und natürlich wie Furmint dank seines Opas und Vaters überhaupt zurück ins Burgenland gekommen ist 🍇 Und dann wollten wir natürlich wissen, was seine Partnerin und Landschaftsfotografin Sonja Priller ins Burgenland verschlagen hat & welchen Einfluss sie heute auf die Wenzel-Weine hat 💪
Die Folge ist eine kleine Geschichtsstunde des Furmint & der Familie Wenzel geworden, ich hoffe ihr habt genauso viel Freude Michael & Sonja beim Erzählen zuzuhören wir wie 😍

👨‍🌾👩🏻‍🌾 Michael Wenzel & Sonja Priller
🍇 Furmint
📝 Alte Reben
🕰️ 2023
🇦🇹 Rust, Leithaberg
💸 Rund 35€ bei WEIN & CO, // wine-house, 8greenbottles | natural wines, Weinskandal | Naturalwine importer since 2007, Döllerers, oder WfW

📝 Wunderschönes Goldgelb im Glas. In der Nase lässt das direkt eine gewisse Saftigkeit vermuten, das ist im ersten Reinriechen fast aromatisch. Reife gelbe Frucht, etwas Apfelschale – als würde man im Sommer auf einer Wiese stehen. Apfelbäume, ein paar Wiesenblumen, Kräuterwürze. Mit jedem Reinriechen wird das tiefer und gefühlt nochmal komplexer, eine feine Reduktion kommt dazu, etwas Kreidestaub. Eine wunderschöne wie auch komplexe Nase, lieben wir! Der Gaumen spiegelt das 100% wieder: Das ist purer Saft, getragen von einer rasanten Säure, das hat richtig Zug. Wahnsinnig präzise, feiner Gerbstoff hinten drin, eine ganz zarte Cremigkeit. Im Finish hat das fast etwas kräutrig-ätherisches. Furmint in Reinkultur, was für ein Wein!

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