Hopfenspinnerei

Die Hopfenspinnerei ist eine kleine, biozertifizierte Handwerksbrauerei im nördlichen Waldviertel. Regelmäßige Brauworkshops und Führungen! Eröffnet im Mai 2017.

Angeboten werden vor Ort produzierte Bierspezialitäten zum Mitnehmen oder Verkosten.

13/06/2026

Post aus der Vergangenheit! Diese Werbeanzeige ist genau 100 Jahre alt und zeigt, was hier in unserer Mühle so los war. Dass Bauernmalter sofort umgetauscht werden bedeutet folgendes: Lokale Kleinbäuer:innen brauchten ihr Getreide zur Mühle - das historische Hohlmaß dafür war ein Malter (Menge regional unterschiedlich, oft 100 oder 150kg). Sie bekamen im selben Maße sofort Mehl ausgehändigt (abzüglich des Müllerlohns, eh klar) und mussten nicht warten, bis ihr Getreide gereinigt und vermahlen war. Das brachte Planbarkeit für alle Seiten und eine quasi bargeldlose Wirtschaft - Bargeld war knapp in der Zwischenkriegszeit. Vielen Dank fürs Vorbeikommen mit dem Kalender an unseren Kunden 🍺

05/06/2026

Wir wollen da mal was loswerden! Und zwar jede Menge Zeug 😅 Am 20.6. ist daher Flohmarkt in der Mühle 💚 (Und weil nicht annähernd alles Zeug Platz hatte, werden wahrscheinlich weitere Termine folgen). Ein paar previews gibts hier schonmal zum Gusto holen 💚 Happy re-using and re-loving 🥰

29/05/2026

Die Vorbereitungen neigen sich dem Ende zu ☀️ Morgen am Samstag, 30.5. steigt bei uns das Fest des gesunden Miteinanders der 💚 Für alles, was Leib und Seele zusammenhält 🍽️ und Freude am Leben sorgen u.a. und wir 🍺 Um 11.00 erzählt Andreas Höritzauer von den Besonderheiten von Demeter 🌿 und um 14.00 hört ihr, wie Johannes Gutmann mit☀️ dazu beiträgt, das Waldviertel enkeltauglicher zu gestalten. Dazwischen gibt es 🎶🎹 musikalische und lyrische Unterhaltung, u.a. von Elisabeth Fries, Rudi Teix, Gerhard Kowarz, Markus Zahrl, Sigrid Hruby und Gertraud Lutschitsch. Um 9 geht‘s los - nutzt die wunderbare Gelegenheit 😊

17/05/2026

Mir ist der Hopfen schon etwas zu Kopf gestiegen, aber ihr entdeckt bestimmt Schönes, Tolles und Köstliches beim .at Frühlingsquartier im Schloss Hetzendorf 🌸 Heute noch bis 19 Uhr 💚

16/05/2026

Rohrkrepierer, der: Wenn der Weg vor deinem Stand immer so aussieht. Außer es schleicht deprimiert jemand von einem anderen Stand vorbei 😅 Achja, 11 Grad im Mai bei Wind und Regen - what‘s not to love? 🤓 Aber morgen wird‘s besser, kommt ihr dann?

04/05/2026

Bald ist es soweit und die feiert bei uns ihr Fest des gesunden Miteinanders 🌿☀️🍽️🍺 Das heißt: Neben vielen Verkaufs- und Gastro-Ständen mit den tollen Produkten der verschiedenen Partnerbetriebe gibt es auch zwei spannende Keynotes, z.B. mit Hannes Gutmann, dem Gründer von ☀️ und musikalische Umrahmung zwischendurch 🎶🪗🎺 Wir schenken dazu natürlich frisches Bier aus. Kommt in Scharen 😎

24/04/2026

Heute geht‘s zum ersten Mal in den Auslauf 🐔🥰 Alle freuen sich, nur Britney hockt lieber im Stall 🤷‍♀️

18/04/2026

Kleiner sneak-pok-pok-pok 🐔 Das hier sind Whitney und der Po von Celine ☺️ Die beiden sind Teil unserer neuen Abteilung Frühstücks-Ei 🍳🥚🪺 und werden bald hoffentlich die Gäste in der Alten Backstube (und uns auch) mit Proteinen versorgen 🥰 Bestimmt werden sich auch Britney, Mariah, Dolly und Mel C.hicken bald hier zeigen 🐔

16/04/2026

Bier formte diesen wunderschönen Körper - wer erinnert sich an diese modische Bereicherung in Shirt-Form? 😝 Wir haben uns gedacht: Seine Bierliebe kann man auch in hübsch vor sich hertragen ❤️🍺 und ein paar bierige Shirts für euch kreiert 👕 Es gibt jedes Motiv in classic oder close fit in vielen tollen Farben 🥰 Alles aus Bio-Baumwolle natürlich. Die Shirts sind aktuell ausschließlich in unserem Online-Shop erhältlich (Link in der Bio), nicht im Geschäft vor Ort. Perfekt natürlich auch als Geschenk für deine/n Bierfreund/in, der/die eh schon alles hat 🍻🎁😀

04/04/2026

Osterhasen, die noch Kleinigkeiten für das eine oder andere Nesterl suchen, sollten zwischen 9 und 12 oder 14 und 17 Uhr mal bei uns vorbeihoppeln 🐰 Neben Bier haben wir auch bierige Kleinigkeiten wie Kühlschrankmagnete, Stofftaschen, Miniposter und mehr im Angebot 🐣🌼🐰

Adresse

Wiener Straße 48
Waidhofen An Der Thaya
3830

Öffnungszeiten

	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Webseite

http://www.hopfenspinnerei.at/

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