Weingut E & C Hirsch

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Watzelsdorf
Weingut E & C Hirsch

Unser Weingut wird seit vier Generationen in der Familie geführt. E & C steht für Erich & Christina – die „Jungen“ im Betrieb, wie es so schön heißt.

Erich ist der Junior der Familie Hirsch und übernahm 2012 den Betrieb im Nebenerwerb von seinen Eltern Erich und Maria, mit denen er und seine Frau Christina seitdem Seite an Seite im Weingut arbeiten. Der Winzerbetrieb wird schon seit Generationen in der Familie geführt, beruflich hat es Erich aber wo anders hin verschlagen. Das Weinmachen wurde jedoch zu seiner Leidenschaft. In einigen Aus- und

Weiterbildungsschritten hat er sich das nötige Hintergrundwissen angeeignet. Nun ist er durch das Tun im Weingarten, mit der Natur, den Trauben und dem Wein so richtig auf den Geschmack gekommen. Seinen persönlichen Charakter bildet die traditionsbewusste naturnahe Bewirtschaftung verbunden mit modernem Knowhow und einer innovativen Ausrichtung. Die stetige Weiterentwicklung ist fester Bestandteil der Philosophie unseres Winzerbetriebes. Unsere Weine sind vielschichtig und abwechslungsreich. Besonderen Wert legen wir auf fruchtige und sortentypische Weine, die auch die Besonderheit der Region und des Jahrgangs sowie den nahrhaften Boden, auf dem er gedeiht, erkennen lassen.

Adresse

Watzelsdorf 116
Watzelsdorf
2051

Telefon

+436649276367

Webseite

https://www.weinguthirsch.at/

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