07/10/2026
Hast du dich schon mal gefragt, was genau Wacholder eigentlich ist? 🤔
Die kleinen blauen Kugeln heißen zwar Beeren, sind botanisch gesehen aber Zapfen eines Nadelgehölzes. Bis sie reif sind, dauert es zwei bis drei Jahre. Deshalb hängen grüne und blaue Beeren oft gleichzeitig am selben Strauch.
Fun Fact: Ohne Wacholder gibt es keinen Gin. Laut EU-Vorgabe muss er im Geschmack den Ton angeben und sogar der Name Gin geht auf das niederländische Wort für Wacholder zurück. Bei Gin FIOR ist er einer von 10 handverlesenen Botanicals.
Speicher dir den Post fürs nächste Gin-Gespräch an der Bar 😉 Wusstet ihr das schon?