Schaumweinkontor

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Schaumweinkontor

Wir sind die erste Adresse für prickelnden Genuss. Für eine neue Kultur des Schaumweins auf höchstem Niveau.

Deshalb haben wir für Geniesser:innen und Gastronomen die besten Schaumweine weit und breit ausgesucht und ins Schaumweinkontor genommen.

03/09/2026

Eine wahre Neuheit! Der erste biologischer Franciacorta von Barone Pizzini.

Er verkörpert die Seele von Barone Pizzini, denn er bringt die lebendige Natur der Weinberge zum Ausdruck. Zugleich ist er das Ergebnis eines langen Weges der Erneuerung und des Pioniergeistes, der Barone Pizzini zum ersten biologisch arbeitenden Winzer und Weingut in Franciacorta gemacht hat.

Animante ist ein Bio-Wein, das Ergebnis einer konsequenten Entscheidung für Anbau- und Kellerarbeit, die darauf ausgerichtet ist, den Charakter des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Im Weinberg kommen ausschließlich Substanzen natürlichen Ursprungs zum Einsatz. Auch die Biodiversität wird gezielt gefördert, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen allen Formen des Lebens zu schaffen.

31/08/2026

Heute zu Gast bei uns: Melanie Drémont vom Weingut Drémont Marroy.

Sie erklärt euch, was ihren Champagne Dremont Marroy Eclusion Meunier so besonders macht.

Als kleines Familienweingut in vierter Generation stellen sich Melanie und ihr Bruder der Herausforderung, Champagner zu kreieren, die ihre Persönlichkeit widerspiegeln und ihre Geschichte, Terroir und Werte vermitteln.

Diesen und viele andere Weine von Drémont Marroy findet ihr über den LINK in unserer BIO oder über www.schaumweinkontor.com.

27/08/2026

Mariella Cerny ist unsere Sommelière des Monats! Im El Gaucho Baden serviert sie ihren Gästen neben einer breiten Auswahl verschiedenster Weine auch einige Spezialitäten aus unserem Sortiment.
"Wein ist für mich weit mehr als ein Getränk", sagt sie. "Er erzählt Geschichten, weckt Emotionen und macht besondere Momente unvergesslich." Vor allem die Abwechslung und Vielfalt liebt sie an ihrem Job.
"Gerade an heißen Sommertagen gibt es für mich kaum etwas Schöneres als ein Glas Aguila als Aperitif. Seine feine Perlage und die erfrischende Art machen ihn zum perfekten Begleiter, während man sich voller Vorfreude auf das perfekte Steak freut."
Ihr Ziel ist es, für jeden Gast ein Genusserlebnis zu schaffen, das in Erinnerung bleibt. "Denn die schönsten Momente entstehen, wenn gutes Essen, hervorragender Wein und nette Gesellschaft zusammenkommen."

Aktuell finden sich von uns im El Gaucho Baden:
- Aguila Brut AOC Crémant de Limoux
- Barone Pizzini Franciacorta DOCG Satèn Brut Edizione
- Domaine de Ronces Crémant de Jura BIO Demeter
- Domaine Mea Champagne Rosa Délice Brut rosé 1er Cru

Diese und viele weitere Weine findet ihr unter www.schaumweinkontor.com oder unter dem Link in unserer Bio.

24/08/2026

Frei, stolz und unangepasst. So beschreibt sich Sainchargny.

Diese drei Worte allein bringen die Metamorphose auf den Punkt. Die Metamorphose von Menschen, die seit fast einem Jahrhundert eine ganz besondere Art von Spitzenwein aus dem Burgund schaffen. Einen Wein, der maßgeschneidert ist und das Zusammenspiel von Tradition und Savoir-faire, von Erbe und Engagement widerspiegelt. Seit 1926 im Burgund verwurzelt, ist dieser Wein das Abbild jener Menschen, die ihm Tag für Tag Leben einhauchen.

Jetzt Sprudel checken unter www.schaumweinkontor.com oder über den Link in unserer Bio.

21/08/2026

Handarbeit. Liebe zum Detail. Und Perlen im Glas. Das ist Christina Hugl, unser Weingut des Monats.

Mit viel Feingefühl und unzähligen Handgriffen hat sie es sich zum Ziel gesetzt, einzigartige Sekte und Pet-Nats zu keltern, deren Charakter im Gedächtnis bleibt. Ihre Trauben wachsen auf Kamptaler Böden, die einzigartig sind in ihrer Form und Zusammensetzung. Christina begleitet ihre Weingärten in und um Langenlois das ganze Jahr über und gibt den Weinen die notwendige Zeit zu reifen.

Ein breites Sortiment ihrer Weine sind zu finden unter www.schaumweinkontor.com oder über den Link in unserer Bio.

18/08/2026

0% Alkohol 100% Genuss🥂. Das ist der L’Instant de Louis Vallon Blanc.

Heute wollen wir euch das Weingut Louis Vallon vorstellen, einen fantastischen Traditionswinzer aus dem Bordeaux.

Als traditionsreicher Produzent von Basisweinen, der zu den größten Erzeugern der Region zählt und auf langjährige Erfahrung im Bereich der Schaumweinherstellung zurückblicken kann, hat sich das Weingut Louis Vallon heute als einer der führenden Produzenten von Schaumweinen etabliert.

Das Know-how der Winzer, eine präzise und kontrollierte Vinifikation sowie der Einsatz geeigneter technischer Verfahren sind entscheidende Faktoren, um den hohen Qualitätsansprüchen dieses schnell wachsenden Marktes bestmöglich gerecht zu werden.

Neben diesem Wein führen wir auch verschiedene alkoholische Sorten ihres berühmten Crémant de Bordeaux, der Schaumweinfreunde weltweit begeistert. Durchstöbert das Sortiment von Louis Vallon und vielen anderen Winzern unter www.schaumweinkontor.com oder über den Link in unserer Bio👆️.

13/08/2026

Zartes Rosa, Aromatik von wilden Beeren, Zedernholz und frischem Gebäck: Das ist der Schloss Vaux l´Artiste Rosé.🍾
Dieser wundervolle Rosé aus der Rheingauer Sektmanufaktur Schloss Vaux entsteht aus Spätburgunder vom Schieferboden, ist sanft gepresst und spontanvergoren. Die zweite Gärung erfolgt nach traditioneller Methode in der Flasche. Dies sorgt für einen, animierenden Geschmack mit langem Nachklang. Ein must-try aus unserem Sortiment. Ihr findet diesen Rosé wie immer auf www.schaumweinkontor.com und im Link in unserer Bio👆️. Auf geht's!

10/08/2026

🍀🍾 GEWINNSPIEL 🍾🍀

Diese Flasche soll dir gehören? Wir verlosen 3 x 1 Flasche des Brut Gran Cuvee Organic 1,5l von Masia Cava.

Um mitzumachen, müsst ihr uns einfach in den Kommentaren sagen, zu welchem Gericht dieser Spanier eurer Meinung nach am besten passt - und schon seid ihr dabei. Viel Glück! 🍀

07/08/2026

Schonmal einen Masot getrunken?🍾 Das wollen wir doch hoffen!

Aus dem wundervollen Sarmede, das auch als Märchendorf bezeichnet wird und das jedes Jahr die berühmte Internationale Ausstellung für Kinderbuchillustrationen beherbergt, besteht aus weitläufigen Weilern und alten Steinhäusern, eingebettet zwischen sanften Hügeln und den Voralpen.

Diese Landschaft mit ihren Wiesen, Wäldern und Weinbergen ist seit jeher die Heimat der Familie Da Ros. Hier, auf dem Grund der Familie, gründeten Andrea und Daniele Da Ros im Jahr 2009 ihr Weingut „Masot – Fiabe di Vino“. Dabei brachten sie nicht nur das Wissen ein, das ihnen ihr Großvater Arturo vermittelt hatte, sondern auch ihre Ausbildung an der renommierten Weinbauschule „Cerletti“ in Conegliano.

Mit der Wahl des Namens „Masot“ wollten Andrea und Daniele ihre tiefe Verbundenheit mit der Familientradition zum Ausdruck bringen. „Masot“ bedeutet so viel wie „kleiner Grundbesitzer“ – ein Spitzname, mit dem die Familie Da Ros über viele Jahre hinweg bekannt war. Er steht sinnbildlich für ihre Liebe zum Land und ihren respektvollen Umgang mit dessen natürlichem Rhythmus.

„Wir sind stolz darauf, ein familiengeführtes Weingut zu sein, das die Traditionen der Vergangenheit bewahrt und zugleich mit Mut in die Zukunft blickt – eine Zukunft voller Leidenschaft, Märchen, Aromen und Genuss.“

Wenn ihr mehr über ihre Weine erfahren wollt, schaut bei uns im Shop vorbei unter www.schaumweinkontor.com oder über den Link in unserer Bio👆️

04/08/2026

Es war ein Fest!🥂
Wir waren dabei beim Kalk&Kegel Klassentreffen 2026. Wie immer eine mords Gaudi mit tollen Gästen, Gesprächen und Erlebnissen. Und natürlich ganz viel Schaumwein.

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir uns sowohl mit vielen der Winzer, deren Weine wir in unserem Shop anbieten, als auch mit einigen der Top Sommeliers und Gastronomen der Branche austauschen können. Nur so können wir garantieren, dass wir genau die Schaumweine anbieten, die gerade gefragt sind.

&kegel

Adresse

Autokaderstraße 104
Wien
1210

Telefon

+436602973343

Webseite

http://www.schaumweinkontor.com/

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