wine_and_dough

25/08/2026

GUTER WEIN. DIREKT ZU DIR. 🚲💨
Wien, dein Weinkühlschrank bekommt jetzt ein ernsthaftes Upgrade.
Wir freuen uns riesig: Wine and Dough ist jetzt auf Wolt – und bringt eine Auswahl unserer Lieblingsweine direkt zu dir nach Hause. Von Naturweinen und charaktervollen österreichischen Weißweinen über Rotweine aus dem Piemont bis hin zu Burgunder Pinot Noir und vielem mehr.
Du musst nicht mehr vom Sofa aufstehen. Du musst nicht vorausplanen. Einfach Wolt öffnen, deine Flasche auswählen und wir bringen den Wein zu dir. 🍾
Perfekt zum Abendessen, für einen spontanen Aperitivo oder einfach, weil guter Wein nicht warten sollte.
GUTER WEIN. DIREKT ZU DIR.
📍 Wien
🚲 Ab sofort auf Wolt verfügbar
🍷 Wine and Dough – Servitengasse 5, 1090 Wien

🍷 GOOD WINE. DELIVERED. 🚲💨
Vienna, your wine fridge just got a serious upgrade.
We’re excited to announce that Wine and Dough is now on Wolt — bringing a selection of our favourite bottles straight to your door. From natural wines and characterful Austrian whites to Piemonte reds, Burgundy Pinot Noir and beyond.
No need to leave the couch. No need to plan ahead. Just open Wolt, choose your bottle, and let us bring the wine to you. 🍾
Perfect for tonight’s dinner, an unexpected aperitivo, or simply because good wine shouldn’t have to wait.
🇬🇧 GOOD WINE. DELIVERED.
📍 Vienna
🚲 Available now on Wolt
🍷 Wine and Dough — Servitengasse 5, 1090 Wien

21/08/2026

There are some relationships in wine that go far beyond business. ❤️🍷
Since 2023, Wine and Dough and Cantina Andreoli have had the privilege of being the exclusive distributor in Austria for I Vigneri di Salvo Foti — a relationship built on trust, friendship, and a shared belief in the incredible identity of Etna.
And at the heart of this story is Simone Foti, Salvo Foti’s son. His passion, dedication, and deep connection to the land make every bottle feel like much more than wine. It is territory, tradition, family, and culture in a glass. 🌋🍇
For us, representing I Vigneri in Austria is not simply about distributing wine. It is about telling a story we genuinely believe in, connecting people with wines that have a soul, and protecting the authenticity of one of Italy’s most fascinating wine territories.
From Etna to Vienna, we are proud to continue this journey together. 🇮🇹❤️🇦🇹
I Vigneri di Salvo Foti × Wine and Dough × Cantina Andreoli
A relationship born from wine, strengthened by friendship, and driven by passion.

17/08/2026

1 Jahr Wine & Dough x Bottled Terroir
Wir freuen uns riesig, am 18. August ab 16 Uhr den ersten Geburtstag vom Wine & Dough mitzufeiern.
Mit dabei sind unsere Weine vom Weingut Sackl, Weingut Stumvoll, Weingut Fritz und RauSchnitt Weine.
Also Wein aus Wien, dem Weinviertel und dem Burgenland, eingeschenkt von den Winzerinnen und Winzern selbst.
Dazu gibt’s die legendäre Sauerteig Focaccia, gute Stimmung und hoffentlich ganz viele bekannte und neue Gesichter.
Wenn ihr Zeit habt, schaut vorbei, trinkt ein Glas mit uns und feiert den Sommer und den ersten Geburtstag vom Wine & Dough.
Servitengasse 5/7, 1090 Wien
18. August, ab 16 Uhr
Wir freuen uns auf euch!

12/08/2026

DOMAINE BURONFOSSE
Rotalier, Jura, France Roh. Lokal. Lebendig.
Domaine Burenfosse steht für Jura-Wein mit einer rebellischen Seele, Das kleine Weingut llegt in La
Combe, mitten im Jura, und arbeitet mit kleinen Parzellen, alten Reben und naturnahem Weinbau, Im Mittelpunkt stehen nicht perfekte, standardisierte Weine, sondern Charakter und Herkunft. Die Weine sind lebendig, frisch und ein bisschen wild - mit wenig ingriff im Keller und viel Persönlichkeit, Im Glas landen unter anderem Savagnin, Chardonnay und typische Jura-Rotweine, oft mit mineralischen, leicht oxidativen oder funky Noten. Kurz gesagt: kein Mainstream-Wein. Domaine Buronfosse macht Flaschen für Menschen, die Entdeckung, Authentizität und
Ecken und Kanten mehr felern als Hochglanz.

Raw. Local. Alive.
Domaine Buronfosse is Jura wine with a rebellious soul. Based in La Combe, in the heart of the Jura, the domaine works with small plots, old vines and natural farming, letting the vineyards and the vintage speak for themselves. Expect wines that feel alive, fresh and a little wild - made with minimal Intervention and plenty of personality. Think Savagnin, Chardonnay and Jura’s iconic reds, often with an oxidative, mineral or funky edge that makes them anything but boring. This is not polished, predictable wine. It’s wine with character, energy and a strong sense of place - perfect for people who like discovering something different and drinking outside the usual rules.



11/07/2026

Wir suchen Verstärkung! ✨️

Wir suchen jemanden für 30 Stunden pro Woche, Montag bis Freitag von 16:00 bis 22:00 Uhr.

Alternativ können wir uns auch vorstellen, die Stelle auf eine 20-Stunden-Kraft und eine geringfügige Anstellung aufzuteilen.

Wir bieten:
• Faire Bezahlung
• Transparente Erfassung aller geleisteten Arbeitsstunden
• Faire Trinkgeldaufteilung

Start: September, idealerweise schon in der letzten Augustwoche, damit wir genügend Zeit für die Einschulung haben.

Deutschkenntnisse sind von Vorteil, da du Kontakt mit unseren Gästen hast und viele von ihnen deutschsprachig sind.

Zu deinen Aufgaben gehören:
• Speisen anrichten und servieren
• Einfache Vorbereitungsarbeiten in der Küche
• Reinigung und Pflege deines Arbeitsplatzes

Sauberkeit, Hygiene und eine gute Organisation sind für uns selbstverständlich.

Ein bisschen über uns:
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, geführt von einem Ehepaar. Wir haben beide die letzten zehn Jahre in der Spitzengastronomie gearbeitet.

Fiona war die vergangenen sechs Jahre als Patissière im Tian tätig, Simone als Sommelier im Pramerl & the Wolf und davor im Silvio Nickol.

Fiona übernimmt die Vorbereitung am Vormittag und geht um 16:00 Uhr unseren Sohn abholen – am Abend arbeitest du mit Simone.

Unser Schwerpunkt liegt auf Sauerteig-Focaccia, die wir sowohl als klassische Panini als auch als venezianische Cicchetti anbieten (Simone ist Venezianer!). Außerdem servieren wir Beef Tatar, Käse- und Wurstplatten sowie eine kleine Auswahl an Desserts.

Nachhaltigkeit ist uns besonders wichtig: Fleischabschnitte verarbeiten wir zu unseren Sausage Rolls, Käserinden werden zu einer vegetarischen Käsecreme. Wir verwenden bevorzugt biologische, saisonale und österreichische Zutaten und ergänzen unser Sortiment mit ausgewählten italienischen Produkten und französischem Käse.

Unsere Weine importieren wir direkt von kleinen, nachhaltig arbeitenden Winzerinnen und Winzern aus ganz Europa.

Wenn das nach einem Arbeitsplatz klingt, der zu dir passt, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung!

Schick uns deinen Lebenslauf an [email protected]

Wir freuen uns drauf, von dir zu hören!
Simone & Fiona

11/07/2026

We're hiring! ✨️

Ideally, we're looking for someone to work 30 hours per week, Monday to Friday from 4:00 pm to 10:00 pm. However, we'd also be open to hiring someone on a 20-hour contract and another on a geringfügig basis.

We offer:

A fair wage
Transparent recording of all hours worked
Fair tip sharing

The position starts in September, ideally during the last week of August, so we have time to show you the ropes.

German is a bonus, as there is customer contact and many of our guests are German-speaking.

The role is focused on our evening service and includes:

Sending and serving food
Basic food prep
Cleaning and maintaining your station
Hygiene, organisation and cleanliness are essential.

A little about us: we're a small family business run by a husband-and-wife team. We've both spent the last 10 years working in Michelin-starred restaurants. Fiona worked as a pastry chef at Tian for the past six years, and Simone as the sommelier at Pramerl & the Wolf, and before that at Silvio Nickol.

Fiona does most of the morning prep and leaves at 4:00 pm to pick up our son, so you'll be working alongside Simone during the evening service.

Our focus is sourdough focaccia, which we serve as both classic panini and Venetian cicchetti (Simone is Venetian!). We also offer beef tartare, cheese and charcuterie boards, and a selection of desserts. We have a strong zero-waste philosophy, using meat trimmings for our sausage rolls and cheese rinds to make a vegetarian cheese cream. We prioritise organic, seasonal and Austrian ingredients while also sourcing selected Italian products and French cheeses.

Our wines are imported directly from small, low-intervention producers across Europe.

If this sounds like something you'd enjoy, we'd love to hear from you. Please send your CV to [email protected].

Looking forward to hearing from you!

Simone and Fiona

07/07/2026

🍷 Der neue Jahrgang von Julias GV ist da! ✨
Und er kommt in einem brandneuen Design! 🤍
Elegant, modern und mit feinen Anklängen an den Burgunderstil – klar, reduktiv und voller Finesse. 🍇

Kommt vorbei und entdeckt ihn selbst! 🥂💛

🍷 Julia’s new GV vintage has arrived! ✨
And it comes with a completely new look! 🤍
Elegant, modern, and with subtle nods to a Burgundian style—clean, restrained, and full of finesse. 🍇

Come by and discover it for yourself! 🥂💛

05/07/2026

01/07/2026

🍷 Die Weinbar macht eine kurze Pause – unser Onlineshop aber nicht!
Mit nur einem Klick holst du dir unsere exklusiven Weine ganz bequem nach Hause.
👉 Den Link findest du in unserer Bio.

29/06/2026

Kleine Pause! 🏖️
Wir sehen uns ab 06.07 wieder! ❤️ #

winebar