Gemüsebau Platzer

04/08/2026

🍅☀️ Sommerparadeiser haben jetzt Hochsaison!

Ob rot, gelb, orange oder violett – steirische Paradeiser begeistern mit ihrer beeindruckenden Vielfalt. ❤️

Von Salatparadeisern über Rispen-, Cocktail- und Ochsenherzparadeiser bis hin zu zahlreichen Spezialsorten ist für jeden Geschmack etwas dabei. , sonnengereift und voller Aroma – jetzt ist die beste Zeit, sie zu genießen! 🌱

03/07/2026

22/06/2026

SOMMERzeit im Schwarzautal ☀️

09/06/2026

Viele steirische Gemüsebaubetriebe setzen auf den gezielten Einsatz von Nützlingen wie Raubmilben und Schlupfwespen, um Pflanzenschädlinge auf natürliche Weise zu regulieren. 💚 Dadurch kann der Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel deutlich reduziert werden – ein wichtiger Beitrag zu einer nachhaltigen und ressourcenschonenden Landwirtschaft. 🌿✨

🏅 Einige Betriebe tragen die Auszeichnung „Mich schützen Nützlinge“ und stehen damit für einen verantwortungsvollen, vorbeugenden Pflanzenschutz sowie den langjährigen Einsatz biologischer Methoden. 💚🌱

30/05/2026

Saisonfinale! Nur noch wenige Tage....
Wir beenden am 3.Juni unsere Spargelsaison!

28/05/2026

25/05/2026

Abkühlung gesucht?
SPARGEL HOLUNDERBLÜTENEIS 🍦🍋🧊

5 dicke Stangen Spargel schälen, stücke schneiden, weich kochen in
400ml Wasser und pürieren!
50ml Holunderblütensirup
150g Zucker
100ml Schlagobers
100ml Zitronensaft
Hinzufügen und gut verrühren, einfrieren und immer wieder umrühren!
Ca. 6 h in der Kühltruhe bis zum genießen