15/10/2026
Et si vous testiez une autre façon de préparer votre matcha ? 🍵
Aujourd’hui, on vous parle du cold whisking : une méthode qui consiste à fouetter son matcha directement avec de l’eau froide, pour un résultat plus doux, moins amer et aux notes végétales plus discrètes. 💚
Côté texture, la mousse est généralement plus légère qu’avec une préparation à chaud, mais avec les bons gestes et les bons dosages, vous pouvez obtenir un mélange bien homogène et onctueux 🤤
On vous montre notre technique étape par étape dans ce carrousel !
Alors, qui a déjà adopté le cold whisking dans sa routine matcha ? 👀
