Filippina kuhinjica

Directions Website Contact the business

Filippina kuhinjica Ja sam Jelena Glišić i autor sam stranice Ukusni i slasni recepti iz Filippine kuhinjice.

U ovim receptima ćete pronaći standardne i naše domaće sastojke, ono što uvijek imate u frižideru.

Sočno pečeno pile s bijelim lukom i začinskim biljemPečeno pile može biti još sočnije, mirisnije i ukusnije uz nekoliko ...
12/10/2026

Sočno pečeno pile s bijelim lukom i začinskim biljem

Pečeno pile može biti još sočnije, mirisnije i ukusnije uz nekoliko jednostavnih sastojaka. Tajna je u bijelom luku, majčinoj dušici i lovor listu, koja daju mu poseban, domaći miris kojem je teško odoljeti.

SASTOJCI:

* 1 pile
* So i biber po ukusu
* Malo majčine dušice
* 2 lista lovora
* Ulje po želji
* 1 glavica bijelog luka

PRIPREMA:

Očišćeno, oprano i dobro osušeno pile posolite i pobiberite izvana i iznutra. U trbušnu šupljinu stavite majčinu dušicu i lovorov list.

Pile položite u odgovarajuću posudu za pečenje. Glavicu bijelog luka razdvojite na čenove, nemojte ih guliti, pa ih rasporedite oko pileta.

Pile prelijte vrućim uljem, pokrijte posudu i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko sat i po, zavisno od veličine pileta.

Pred kraj pečenja otklopite posudu i nastavite peći dok pile ne dobije lijepu, zlatnosmeđu koricu.

Pečene čenove bijelog luka ogulite i zgnječite sa viljuškom u sosu od pečenja te prelijte pile.Narežite ga i poslužite uz omiljeni prilog.
Nama je to tjestenina.

11/10/2026

Ko se krije iza profila

To sam ja.
Jelena Glišić.

Kćerka Mice i Đoke. Rođena u maju 1981. godine, u Pakracu. Daruvar je grad koji će uvijek biti dio mene, ma gdje me život odveo.

Danas je Banja Luka moj dom, moje mjesto boravka, ali i ljubavi.

Mama sam Filipa i Viktora, supruga Vladimira i prijateljica mnogim divnim ljudima koji su svojim prisustvom obogatili moj život.

Zaposlena žena, sa svakodnevicom punom obaveza, ali i žena koja svoj mali svijet pronalazi u kuhinji, mirisima domaće hrane, fotografiji i trenucima koje vrijedi sačuvati.

Volim prirodu, tišinu i svoj mir. Ne privlače me glasna mjesta ni ljudi koji uvijek moraju biti najglasniji u prostoriji. Više volim da posmatram, slušam i upoznajem ljude polako.

Možda ponekad djelujem strogo ili suzdržano. Ali to je samo moj način da oslušnem ljude i prostor oko sebe prije nego što nekoga pustim blizu.

Ne volim narcise. One koji su zaljubljeni u sopstveni odraz, a zaboravljaju da i drugi ljudi imaju svoje priče, osjećaje i vrijednost.

Volim iskrenost, jednostavnost i ono što ne mora biti glasno da bi bilo vrijedno.

Nisam žena koja želi biti svima po volji. Više mi znači da ostanem svoja.

A ako me negdje možete pronaći, onda sam to najčešće među svojim ljudima, u kuhinji, s fotoaparatom u ruci ili u nekom tihom kutku prirode, gdje život na trenutak uspori.

Ja sam Jelena. I najviše volim ono što je istinito, domaće i moje.

Tiramisu s bananamaSastojci:Za kremu:250 g mascarpone sira500 ml slatke pavlake 60 g šećera u prahu1 pakovanje pudinga o...
11/10/2026

Tiramisu s bananama

Sastojci:

Za kremu:

250 g mascarpone sira
500 ml slatke pavlake
60 g šećera u prahu
1 pakovanje pudinga od vanilije
350 ml mlijeka
2 kašike ruma (i ne mora)
1 kašičica ekstrakta vanilije
6 banana
oko 400 g piškota

Za završni sloj:

1 vrećica šlaga za mućenje i mljevenog keksa po želji ili kakao.

1. Priprema kreme:
U većoj posudi kratko umutite mascarpone sir na najmanjoj brzini, oko 30 sekundi, kako biste uklonili grudvice.
Postepeno dodajte slatku pavlaku, otprilike po 120 ml, neprestano muteći. Kada smjesa postane ujednačena, povećajte brzinu miksera. Kako se krema bude zgušnjavala, polako dodajte šećer u prahu. Mutite većom brzinom dok se ne formiraju mekani vrhovi.
Na kraju dodajte prašak za puding od vanilije i kratko umutite. Krema će se vrlo brzo zgusnuti.
2. Priprema piškota:
U posudi pomiješajte mlijeko, rum i ekstrakt vanilije.
Dno četvrtastog kalupa veličine oko 23 × 23 cm obložite papirom za pečenje.
Svaku piškotu kratko umočite u pripremljenu smjesu s obje strane, pa ih složite na dno kalupa u jednom sloju. Po potrebi ih prepolovite kako biste popunili cijelu površinu.
3. Slaganje kolača:
Preko prvog sloja piškota rasporedite polovinu kreme.
Banane narežite na tanke kolutiće i složite ih preko kreme.
Zatim dodajte drugi sloj natopljenih piškota, preostalu kremu i još jedan sloj banana.
4. Završni sloj:
Preko banana rasporedite umućeni šlag. Po želji pospite mljevenim keksom.
5. Hlađenje:
Tiramisu ostavite u frižideru najmanje 4–6 sati, dok se krema dobro ne stegne.
Čuvajte ga u zatvorenoj posudi u frižideru do dva dana.

Mala napomena: U originalnom receptu koristi se puding u prahu koji se ne kuva, pa provjerite uputstvo na pakovanju. Dr. Oetker BiH ima ovaj puding.

🌿 Prijedlog za današnji ručak je tjestenina s brokulom. 🥦Ima nešto posebno u jelima koja nas podsjete da ne mora sve bit...
10/10/2026

🌿 Prijedlog za današnji ručak je tjestenina s brokulom. 🥦

Ima nešto posebno u jelima koja nas podsjete da ne mora sve biti komplikovano da bi bilo savršeno. Malo povrća, omiljena tjestenina, miris bijelog luka i maslinovog ulja… i jedan tanjir koji grije i stomak i dušu. ❤️

✨ Brokulu iskidajte na manje komade i stavite da se kuha u posoljenoj vodi.

✨ Odmah dodajte i tjesteninu (idealne su , ali poslužiće i ona koju imate u kuhinji).

✨ Kuhajte sve zajedno oko 12 minuta, uz povremeno miješanje - ako tjestenina zahtjeva kraće kuhanje prilagodite.

✨ Procijedite, pa prebacite na vruće maslinovo ulje u kojem ste kratko propržili dva ili tri češnja bijelog luka.

✨ Na kraju, obilno pospite parmezanom i poslužite dok je još toplo.

Jednostavno, mirisno i puno okusa. Jer ponekad su upravo najskromniji sastojci zaslužni za najljepše trenutke za stolom.

Domaći medenjaciSASTOJCI2 jaja150 g šećera150 g meda150 g mastioko 500 g brašna, odnosno po potrebi½ praška za pecivojez...
09/10/2026

Domaći medenjaci

SASTOJCI

2 jaja
150 g šećera
150 g meda
150 g masti
oko 500 g brašna, odnosno po potrebi
½ praška za pecivo
jezgra oraha ili badema za ukrašavanje

PRIPREMA:

Jaja i šećer umutiti mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodati med, mast (koju ste prethodno dobro oprali, u devet voda kako su naše bake govorile) i prašak za pecivo, pa sve dobro sjediniti.
Postepeno dodavati brašno i umijesiti mekše, glatko i podatno tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Oblikovati male kuglice, blago ih pritisnuti i na svaku staviti jezgru oraha ili badema.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C, dok medenjaci blago ne porumene.
Napomena: Brašno dodavati postepeno, jer je važno da tijesto ostane mekano i podatno.
🤎

🥬 KELJ NA KAŠIKUKralj među najzdravijim namirnicama na svijetu. A evo kako ga ja spremam:🥬 Kelj operem, izrežem na traki...
08/10/2026

🥬 KELJ NA KAŠIKU

Kralj među najzdravijim namirnicama na svijetu.

A evo kako ga ja spremam:

🥬 Kelj operem, izrežem na trakice, prokuham u vodi oko 5 minuta i procijedim. Ostavim sa strane.

🥬 Ako pravim varijantu s mesom, najčešće junetinom ili svinjetinom, meso isjeckam i prodinstam na luku. Ako je junetina, pustim da se lagano krčka oko sat vremena.

🥬 Dodam mrkvu, celer, peršun i povrtnu kocku za juhu. Po potrebi dolijem malo vode.

🥬 Zatim dodam prokuhani kelj i krompir narezan na kockice. Zalijem vodom, otprilike litrom, i pustim da se sve zajedno krčka.

🥬 Pred kraj dodam so, biber i nekoliko kašika paradajz sosa.

🥬 Za kraj, ako volite gušće varivo, razmutim 2 kašike brašna u 2 dl vode i polako dodam u kelj uz miješanje. A može i bez zaprške i tako je odlično.

Jedno pravo, domaće jelo na kašiku. ❤️

04/10/2026

Ima tih mirisa zbog kojih zaboraviš na sve…
…i kuhinja postane najljepše mjesto na svijetu.

Recept sam ovaj put napisala na slajdovima, uz fotografije korak po korak. 🥰Pa me zanima, da li vam je ovakav način prik...
03/10/2026

Recept sam ovaj put napisala na slajdovima, uz fotografije korak po korak. 🥰

Pa me zanima, da li vam je ovakav način prikaza recepta jasan i pregledan?
Da li biste voljeli da i ubuduće recepte ostavljam na ovaj način? ❤️

03/10/2026

Volim kada naš grad dobije mjesta na kojima ljudi mogu zastati, uživati i jednostavno biti zajedno. A kada je sve to još uz Vrbas i u skladu s prirodom onda stvarno ima neku posebnu čar. 💚

Baš lijepo, Banjaluko. ❤️

Address

Banja Luka

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Filippina kuhinjica posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Filippina kuhinjica:

Shortcuts

Share