Dragi prijatelji,
Bio bašta "Stupar" je porodično poljoprivredno gazdinstvo čija proizvodnja se zasniva na uzgoju organskog ljekovitog, začinskog i aromatičnog bilja, te voća i povrća. Zašto organsko? Mnogi proizvođači hrane u cilju postizanja što većih prinosa, a time i dobiti upotrebljavaju veliki broj pesticida koji su opasni za naše zdravlje. Jabuka proizvedena na takav način divno izgleda, al
i čak i nakon pranja u sebi može imati više od 20 različitih pesticida, koji veoma loše utiču na naše zdravlje. Organska hrana proizvodi se na ekološki čistom i zdravom zemljištu, u čistom okruženju i bez upotrebe hemijskih sredstava. Samo tako proizvedena hrana, koja sadrži i do 50% više hranjivih materija, vitamina i minerala, može se nazvati zdravom hranom i pružiti nam ono što je našem organizmu potrebno za normalno i zdravo funkcionisanje. Osim toga ukus i miris stariju populaciju podsjeća na mladost, a svima nama pruža potpuno uživanje...
Sve ovo nas je podstaklo da iako nastanjeni u Banja Luci, 2013 godine krenemo u priču Organske proizvodnje. Naše njive su udaljene oko 145 km od Banja Luke u selu Krnjeuša na zapadnim padinama planine Grmeč, smještene u srcu listopadne i četinarske šume. Naše biljke zalijevamo čistom izvorskom vodom koja još uvijek kao i stotinama godina unazad krijepi i gasi žeđ putnika namjernika. Početak nije bio tako lak. Dočekale su nas njive koje nisu obrađivane više od 20 godina, obrasle drvećem i šibljem. Vrijedno smo i predano, jedan po jedan dunum oslobađali i pretvarali u oranicu. Danas smo stigli do 3ha obradive površine na kojoj uzgajamo heljdu, neven, matičnjak, grah, krompir, crveni i bijeli luk, grašak .... rukolu, žalfiju, bosiljak.... Od 2015 godine posjedujemo i Certifikat za organsku proizvodnju. Osim toga, na našem imanju koje se proteže na 25ha pokraj srna koje se slobodno kreću, raste veliki broj raznolikog šumskog voća. Naš cilj i vizija je da proizvedemo zdravu i dobru hranu za zdrave i dobre ljude!
