O vinariji Domano
Hercegovina, koja je u svjetsku vinsku kartu upisana kao regija jakog sunca i škrte zemlje, daje osebujnu karakteristiku svim vinima koja se proizvode na njezinu tlu. U regiji mostarskog vinogorja nalaze se vinogradi dubravske visoravni, među kojima se ističu vinogradi vinarije Domanica d.o.o. Čapljina. Tvrtka osnovana 1996.godine izgradila je vinariju na temeljima vinskog podruma nekadašnjeg holdinga HEPOK u Domanovićima, općina Čapljina, simbolizirajući na taj način, ne samo početak obnove devastiranog vinogradarstva i vinarstva dubravske visoravni, nego i vjeru u kvalitetu grožđa i vina ovog podneblja. Na vinogradima ukupne površine 40 ha, na lokacijama općine Čapljina i Stolac, posađene su autohtone sorte Žilavka i Blatina s pratećim sortama, kao i sorte Vranac, Chardonnay, Cabernet Sauvignon i Merlot. posjeduje modernu vinariju kapaciteta 15.000 hektolitara, gdje od svih spremnika najviše dominira drvo, te inox. Vinarija ima funkciju primarne prerade, obrade, njege vina i finalizacije sa punjenjem u boce. Vinarija, osim što proizvodi vrhunska i kvalitetna vina poznata je i kao prva vinarija u Bosni i Hercegovini koja je 1998.godine proizvela prvi i jedini hercegovački pjenušac od sorte grožđa Žilavka. Pjenušac Domano je proizveden klasičnom metodom vrenja u boci. Dugogodišnju tradiciju proizvodnje vina potvrđuju i brojne domaće i međunarodne nagrade. Uz proizvodnju vina, vinarija je otvorena cjelokupnoj javnosti, a posjećuje je veliki broj ljubitelja vina iz svih krajeva.
