Coolinarstvo.ba

Coolinarstvo.ba Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Coolinarstvo.ba, Food & Drink, Sarajevo.

🥘 Recept: Musaka od krompira i mljevenog mesaSastojci:600 g krompira400 g mljevenog mesa (junetina ili miješano)1 glavic...
06/10/2025

🥘 Recept: Musaka od krompira i mljevenog mesa

Sastojci:

600 g krompira

400 g mljevenog mesa (junetina ili miješano)

1 glavica luka

2 čehna bijelog luka

200 ml pavlake za kuhanje

2 jaja

3 kašike ulja

so, biber, vegeta po ukusu

malo peršuna

Priprema:

Ogulite krompir i narežite ga na tanke ploške.

U tavi propržite sitno sjeckani luk i bijeli luk, zatim dodajte mljeveno meso i začinite solju, biberom i vegetom.

U pouljenu tepsiju slažite red krompira, zatim red mesa, pa opet krompir, dok ne potrošite sve sastojke. Završite krompirom.

Umutite jaja i pavlaku, pa prelijte preko musake.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta, dok krompir ne omekša i površina ne dobije zlatnu boju.

Pospite sitno sjeckanim peršunom i poslužite toplo.

📸 Slika jela: (Musaka od krompira i mesa)

🍛 Recept: Pileći curry sa rižomSastojci:500 g pilećeg filea1 glavica crvenog luka2 čehna bijelog luka200 ml kokosovog ml...
05/10/2025

🍛 Recept: Pileći curry sa rižom

Sastojci:

500 g pilećeg filea

1 glavica crvenog luka

2 čehna bijelog luka

200 ml kokosovog mlijeka

2 kašike curry praška

2 kašike maslinovog ulja

so, biber po ukusu

200 g basmati riže

svježi peršun ili korijander za posip

Priprema:

Rižu skuhajte prema uputstvu na pakovanju i ostavite sa strane.

Piletinu narežite na kockice, posolite i pobiberite.

U tavi zagrijte ulje, dodajte sitno sjeckani crveni luk i bijeli luk te kratko propržite.

Dodajte piletinu i pržite dok ne dobije zlatnu boju.

Umiješajte curry prašak i kratko propržite da pusti aromu.

Ulijte kokosovo mlijeko i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Poslužite piletinu sa kuhanom rižom i pospite svježim peršunom ili korijanderom.

📸 Slika jela: (Pileći curry sa rižom)

🍲 Recept: Njoke sa sosom od paradajza i mocarelomSastojci:500 g njoki400 g sjeckanih paradajza (iz konzerve ili svježih)...
04/10/2025

🍲 Recept: Njoke sa sosom od paradajza i mocarelom

Sastojci:

500 g njoki

400 g sjeckanih paradajza (iz konzerve ili svježih)

2 čehna bijelog luka

150 g mocarele (mini kuglice ili narezana)

2 kašike maslinovog ulja

par listova svježeg bosiljka

so i biber po ukusu

Priprema:

Skuhajte njoke u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, pa ih ocijedite.

U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i kratko propržite.

Ubacite paradajz, začinite solju i biberom te kuhajte 10–15 minuta uz povremeno miješanje.

Dodajte kuhane njoke u sos i promiješajte.

Ubacite mocarelu i svježi bosiljak, pa lagano promiješajte.

Kuhajte još 2–3 minute dok se mocarela ne počne topiti. Poslužite toplo.

📸 Slika jela

Ćufte u paradajz sosu – ReceptSastojci (za ćufte):500 g mljevenog mesa (miješano)1 manja glavica luka1 jaje2 kašike prez...
04/10/2025

Ćufte u paradajz sosu – Recept

Sastojci (za ćufte):

500 g mljevenog mesa (miješano)

1 manja glavica luka

1 jaje

2 kašike prezle

so, biber, peršun

Sastojci (za sos):

400 ml pasiranog paradajza

1 čehno bijelog luka

1 kašika ulja

1 kašika brašna

1 kašičica šećera

so, biber, bosiljak po želji

Priprema:

U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk, jaje, prezlu, so, biber i peršun. Oblikujte kuglice (ćufte).

U tavi na malo ulja propržite ćufte dok ne dobiju zlatnu boju.

U drugoj posudi na ulju propržite bijeli luk, dodajte brašno i kratko promiješajte.

Umiješajte pasirani paradajz, dodajte šećer, so i biber. Kuhajte 10 minuta.

Ubacite ćufte u sos i kuhajte još 15 minuta na laganoj vatri da upiju ukus.

Poslužite uz pire krompir, tjesteninu ili rižu.

Curry sa piletinom – ReceptSastojci:500 g pilećeg filea1 glavica luka2 čehna bijelog luka200 ml kokosovog mlijeka1 kašik...
03/10/2025

Curry sa piletinom – Recept

Sastojci:

500 g pilećeg filea

1 glavica luka

2 čehna bijelog luka

200 ml kokosovog mlijeka

1 kašika curry praha

1 kašičica mljevenog đumbira

2 kašike ulja

so, biber

svježi peršun ili korijander za dekoraciju

Priprema:

Na ulju propržite sitno sjeckan luk dok ne postane staklast.

Dodajte piletinu isjeckanu na kockice i pecite dok ne porumeni.

Ubacite bijeli luk, curry prah i đumbir pa kratko propržite.

Dodajte kokosovo mlijeko, posolite i pobiberite.

Kuhajte 15–20 minuta na laganoj vatri dok se sos ne zgusne i meso potpuno ne omekša.

Poslužite uz rižu ili naan hljeb, posuto svježim peršunom ili korijanderom.

Palačinke – ReceptSastojci:2 jaja250 ml mlijeka150 g brašnaprstohvat soli1 kašika šećera (opcionalno)1 kašika ulja ili o...
02/10/2025

Palačinke – Recept

Sastojci:

2 jaja

250 ml mlijeka

150 g brašna

prstohvat soli

1 kašika šećera (opcionalno)

1 kašika ulja ili otopljenog maslaca

Priprema:

Umutite jaja sa mlijekom, dodajte so, šećer i ulje.

Postepeno dodajte brašno, miješajući da smjesa bude glatka i bez grudvica.

Ostavite smjesu da odstoji 15 minuta.

Tavu premažite tankim slojem ulja i dobro zagrijte.

Ulijte malu kutlaču smjese i ravnomjerno je rasporedite.

Pecite 1–2 minute s obje strane dok palačinka ne dobije zlatnu boju.

Poslužite toplo i filujte po želji (džem, eurokrem, med, voće).

Baget – ReceptSastojci:500 g glatkog brašna10 g soli7 g suhog kvasca (1 kesica)300 ml mlake vode1 kašičica šećeraPriprem...
02/10/2025

Baget – Recept

Sastojci:

500 g glatkog brašna

10 g soli

7 g suhog kvasca (1 kesica)

300 ml mlake vode

1 kašičica šećera

Priprema:

U mlaku vodu dodajte kvasac i šećer, promiješajte i ostavite 10 minuta da se aktivira.

U veću posudu sipajte brašno i so, pa dodajte nadošli kvasac.

Umijesite glatko tijesto i ostavite ga da naraste 1–1,5 sat, pokriveno krpom.

Nakon što naraste, tijesto podijelite na 2–3 dijela i oblikujte u bagete.

Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite još 20 minuta da odmore.

Nožem napravite nekoliko kosih rezova po površini bageta.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Hrskava korica i mekana unutrašnjost – idealan hljeb za bruschette ili sendviče.

Palačinke – ReceptSastojci:2 jaja250 ml mlijeka150 g brašnaprstohvat soli1 kašika šećera (opcionalno, ako voliš slatke)1...
01/10/2025

Palačinke – Recept

Sastojci:

2 jaja

250 ml mlijeka

150 g brašna

prstohvat soli

1 kašika šećera (opcionalno, ako voliš slatke)

1 kašika ulja ili otopljenog maslaca

Priprema:

U posudi umutiti jaja, pa dodati mlijeko i so. Ako praviš slatke palačinke, ubaci i šećer.

Postepeno dodavati brašno, miješajući pjenjačom ili mikserom da se dobije glatka smjesa bez grudvica.

Umiješati ulje ili otopljeni maslac.

Ostaviti smjesu da odstoji 15-ak minuta.

Tavu podmazati tankim slojem ulja i dobro zagrijati.

Uliti malu kutlaču smjese, razliti ravnomjerno i peći 1–2 minute s jedne, pa još toliko s druge strane dok ne porumene.

Redati ih jednu na drugu, a filovati po želji (eurokrem, džem, med, plazma, voće…).

Palačinke – ReceptSastojci:2 jaja250 ml mlijeka150 g brašnaprstohvat soli1 kašika ulja ili otopljenog maslaca1 kašika še...
01/10/2025

Palačinke – Recept

Sastojci:

2 jaja

250 ml mlijeka

150 g brašna

prstohvat soli

1 kašika ulja ili otopljenog maslaca

1 kašika šećera (po želji)

Priprema:

Umutite jaja sa mlijekom i dodajte so, šećer i ulje.

Postepeno dodajte brašno, miješajući da smjesa bude glatka bez grudvica.

Ostavite smjesu da odstoji 15 minuta.

Tavu premažite tankim slojem ulja i zagrijte.

Ulijte malu kutlaču smjese i ravnomjerno je rasporedite.

Pecite palačinke 1–2 minute s obje strane dok ne porumene.

Poslužite sa džemom, eurokremom, medom ili voćem po želji.

Rižoto s gljivama – ReceptSastojci:250 g riže (najbolje arborio)300 g šampinjona ili miks gljiva1 glavica luka2 čehna bi...
30/09/2025

Rižoto s gljivama – Recept

Sastojci:

250 g riže (najbolje arborio)

300 g šampinjona ili miks gljiva

1 glavica luka

2 čehna bijelog luka

50 g maslaca

1 l pileće ili povrtne supe

100 ml bijelog vina

50 g parmezana

maslinovo ulje

so, biber, svježi peršun

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite sitno sjeckan luk i bijeli luk.

Dodajte sjeckane gljive i dinstajte dok ne puste vodu i lagano porumene.

Ubacite rižu i kratko je propržite da postane staklasta.

Dodajte bijelo vino i kuhajte dok ne ispari.

Postepeno dodajte supu, kutlaču po kutlaču, uz stalno miješanje, dok riža ne upije tečnost.

Kuhajte oko 20 minuta, dok riža ne postane kremasta i al dente.

Umiješajte maslac i parmezan, posolite i pobiberite po ukusu.

Poslužite posuto svježim peršunom.

🍝 Recept: Špagete CarbonaraSastojci:400 g špageta150 g pancete ili slanine3 jaja50 g parmezana2 čehna bijelog luka2 kaši...
30/09/2025

🍝 Recept: Špagete Carbonara

Sastojci:

400 g špageta

150 g pancete ili slanine

3 jaja

50 g parmezana

2 čehna bijelog luka

2 kašike maslinovog ulja

so i biber po ukusu

Priprema:

Skuhajte špagete u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, pa ih ocijedite (sačuvajte malo vode od kuhanja).

Na tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte isjeckanu pancetu, propržite dok ne postane hrskava. Ubacite bijeli luk, pa ga izvadite nakon par minuta.

Umutite jaja sa ribanim parmezanom i dodajte malo bibera.

U vruću tjesteninu umiješajte pancetu, a zatim polako dodajte smjesu jaja i parmezana. Brzo promiješajte da se jaja zgusnu, ali ne i skuhaju.

Po potrebi dodajte malo vode od kuhanja špageta da sos bude kremast.

Poslužite odmah, posuto svježim parmezanom i biberom.

📸 Slika jela: (Špagete Carbonara)

Pileći paprikaš – ReceptSastojci:1 kg piletine (bataci, karabataci ili mješano)2 glavice crvenog luka2 paprike2 paradajz...
30/09/2025

Pileći paprikaš – Recept

Sastojci:

1 kg piletine (bataci, karabataci ili mješano)

2 glavice crvenog luka

2 paprike

2 paradajza ili 200 ml pasiranog paradajza

2 kašike mljevene crvene paprike

2 kašike brašna

2-3 krompira

2-3 šargarepe

so, biber, peršun po želji

ulje

Priprema:

1. Na ulju propržite sitno sjeckan luk dok ne postane staklast.

2. Dodajte piletinu i propržite sa svih strana da dobije zlatnu boju.

3. Ubacite sjeckanu papriku, paradajz i šargarepu pa kratko dinstajte.

4. Dodajte crvenu papriku, posolite i pobiberite.

5. Posipajte brašnom, promiješajte i zalijte vodom ili supom da prekrije meso.

6. Dodajte krompir na kocke i kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta dok meso ne omekša.

7. Poslužite posuto svježim peršunom, uz hljeb ili tjesteninu.

Address

Sarajevo
71000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Coolinarstvo.ba posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category