Khai Ghar

Khai Ghar It is our traditional and this is our khai house Built with native .

Khoi is the indigenous culture of our Bengali's and one of the main attractions of our Bengali New Year .Our village Bengal wife , makes moya ,muruki and nadu with khai in parvan.

#রিপিট ক্রেতার কাছে গেলো নারিকেল স্বাদের নারু Shammi naaz আপু 💞
31/10/2020

#রিপিট ক্রেতার কাছে গেলো নারিকেল স্বাদের নারু Shammi naaz আপু 💞

উদ্যোক্তা কিনবা ব্যবসায়ী কি এক ❗অনেকেই আছেন নিজেকে উদ্যোক্ত দাবি করেন কিন্তু ধরুন তো আসলেই কি উদ্যোক্তা!! 🙂 না উদ্যোক্ত...
25/10/2020

উদ্যোক্তা কিনবা ব্যবসায়ী কি এক ❗
অনেকেই আছেন নিজেকে উদ্যোক্ত দাবি করেন কিন্তু ধরুন তো আসলেই কি উদ্যোক্তা!! 🙂

না উদ্যোক্তা হতে গেলে নিজেরর পন্য সম্পর্কে জানতে হবে নিজেকে সব পপরিস্থিতিতে প্রস্তুতি রাখতে হবে কারন সব বিপর্যয়ে ও উদ্যোক্তার অযুহাত মানাই না।

আমি দেশী পন্য নিয়ে কাজ করি তাও আবার কস্ট সাধ্য কাজ খই নিয়ে যেটার প্রসেসিং অনেক লম্বা এবং দীর্ঘ স্থায়ী আর এটা কেন নিলাম!! বাজারে তো পাওয়া যায় তবে কেন আমার উদ্যোগ??

বাজারে পাওয়া যায় কিন্তু খই এর উপর স্প্রে করা যাতে পোকা না আসে কিনবা প্রচুর পরিমানে বালি এবং ইট কনা মাটির চুলার পাট কড়ি সব মিলিয়ে বাজারে খই খাওয়ার ইচ্ছা থাকলে ও খাবারে অনুপযোগি তাই এটা গ্রাম থেকে ভাঙিয়ে এনে এটা এবার পালা চলে বালি ছাড়ানো ভালো করে এবং ইট কনা পাথর, পাট কড়ি পরিস্কার করা তাইলে কি এতো সব ব্যবসায়ী করেন??

না করেনা তারা শুধু বাজার পর্যন্ত সরাসরি এনে ভোক্তার নিকট সেল দেয় এতে কতে ভোক্তার সন্তুস্টি বাচ বিচার করেনা কিন্তু একজন উদ্যোক্তাত জন্য এটা খুব বিবেচ্য বিষয় কেন না উদ্যোক্তা ইনোভেশন চিন্তা করে তার নতুন পন্য ক্রেতা সৃষ্টি করতে সময় লাগে তাই রিপিট ক্রেতা পেতে এসব খুব মাথায় রাখতে হয়। ☺

আর আমার কাজ সন্তুষ্টির জন্য একে একে পেয়ে গেলাম রিপিট কাস্টমার কিনবা ক্রেতা আমার রিপিট ক্রেতা #তাজরীন_ছাত্তার আপু 🥰🥰

আমার ইয়াম ইয়াম ক্রেতা ফ্রেস খই এবং ফ্রেস খই স্পেশাল ছাটু রিপিত ক্রেতা হলেন এটাই আমার বড় পাওয়ার কাজের সার্থকথায়। 🥰🥰🥰

কি অবস্থা সবার কে কেমন আছেন বলে যাবেন আপুরা 💞💞 যারা আমার সম্মানিত ক্রেতা এবং আপু আছেন সবার ভালো লাগা মন্দ লাগা শেয়ার করব...
20/10/2020

কি অবস্থা সবার কে কেমন আছেন বলে যাবেন আপুরা 💞💞 যারা আমার সম্মানিত ক্রেতা এবং আপু আছেন সবার ভালো লাগা মন্দ লাগা শেয়ার করবেন।

💢সময় সল্পতা এবং পেইজ বুক আপডেটসহ নানাবিধ কারনে পেইজে পোস্ট শো করছেনা রিচ কমে যাচ্ছে তাই সকলে কে ধৈর্য ধারন করার আহবান জানাচ্ছি।

💢বাগ সমস্যা আরো বেশি কস্ট দায়ক পোস্ট পেন্ডিং ডিলেট সহ সব সমস্যা জঠিল করে তোলছে তাই যারা গ্রুপে পোস্ট এপ্রুভ হয় না বলে মন খারাপ করবেন না এটা সাময়িক সমস্যা ঠিক হয়ে যাবে 💞💞💞

💢এবার খই ঘরের নতুন পন্য ইস্পাহানি ডিলার শীপ নেওয়া তাজা চা পাতা পাবেন খই ঘরের পেইজ থেকে অলরেডি চলে যাচ্ছে বিজনেস টু ক্রেতার কাছে 💞💞😊 জীবন যদি সৎ হয় উদ্দেশ্য যদি সৎ হয় তবে সফলতা ছোয়া পেতে বাধ্য 💞💞। আর বেশিরভাগ কাস্টমার উই এর আপুরাই চলে যাচ্ছে তাজা চায়ের ঘ্রান ভরা ইস্পাহানি মির্জাপুর চা 💞💞💞

💢 রাতের স্নিগ্ধতায় এক কাপ চায়ের দাওয়াত সবাইকে 😊😊😊😊🥰🥰🥰🥰🥰

17/10/2020

আগের গ্রুপ টা এই পেইজে অধীনে এক্টিভ হচ্ছে 💞💞💞

💞💞
05/10/2020

💞💞

02/10/2020

মধু হই হই বিশ খাওয়ালা, কোন হারনে ভালোবাসার দাম ন দিলা ❗☺

জ্বি বলছি চট্টগ্রাম এর ঐতিহ্য মধু ভাতের কথা ❗❗🤗

💢 মধু ভাত কি! মধু ভাত বানাতে কি কি লাগে 🤗

প্রথমে বলে নিচ্ছি মধু ভাত হচ্ছে মূলত ভালো মানের আতপ চাল রান্না করা ভাত একটু নরম করতে হয়,

এর উপকরন কি ! ❗❗
💢মধু ভাতের প্রধান উপকরন - ধানের বিচ থেকে চাউল মানে জালা চাউল, নারিকেল, দুধ, চিনি,

💢এই ভাত নরম করে রান্না করে আগে থেকে ভিজিয়ে দেওয়া জালা চাউল ব্লেন্ড করে সব টুকু দিয়ে টা একটু ঘুটনি দিয়ে নরম করে চিনি দিয়ে নারিকেল দিয়ে মিসিয়ে ওপরে কাঠাল পাতা কিনবা কিছু দিয়ে চেপে ডাকনা দিয়ে হাড়ি মুখ বন্ধ করে দিতে হবে তবে খুব সাবধানে - কারন এই হাড়ি গন্ধ বলা হয়ে থাকে সর্প কানে অব্ধি যায় তাই যে কোন বিপদ এড়াতে হাড়ি এমন জায়গায় রাখতে হবে যেখানে কোন পোকামাকড় উপদ্রব না থাকে পরিস্কার জায়গায় এবং গরম আছে এমন জায়গায় রাখতে হবে।

💢পরের দিন এটা ঠিক টাইমের খুলে দেখতে হবে পানি বের হয়েছে কিনা, পানি বের বলে ভাত নাড়িয়ে সব মিশ্রন এক করতে হবে, জালা চাউলের কারনে হালকা টক হতে পারে কারন চালের উপর ডিপেন্ড করে বেশি পুরানো চাল একটু টক হয় তাই কেউ বেশি চিনি খেলে দিতে পারবেন কারন মধু ভাত কিন্তু মধুর মত না হলে।খেতে ভালো লাগে না ☺☺☺💞💞💞

💢এর পর কেউ চাইলে দুধ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন, আমক দুধ ব্যবহার করিনা কারন ন্যাচারাল নারিকেল দুধ দিয়ে এটা খেতে অসাধারণ 💞💞
তাই বাড়িতি ফ্লেবার হিসেবে দুধ ব্যবহার করিনা।

💢 মধু ভাত যেহেতু পচনশীল মানে জালা চাউলে পানি ভাত টা পুরাপুরি মজিয়ে ফেলে তাই পচনশীল খাদ্য হিসেবে রুপান্তরিত হয় মানে অনেক নেশা ধরার মত 😁 তাই এই ভাতের একটা বিশেষ গুন যাদের অনেক দিন ঘুম হয় না খেয়ে ঘুম দিবেন অনেক দিনের ঘুম মিঠিয়ে যাবে 😄😄😄। ঘুমের ১ নাম্বার ওষুধ 😁

💢আমার ভীষন ভীষন প্রিয় এই মধু ভাত - আমি সময় করতে পারছিলাম কারন সবার পোস্ট এখন মধু ভাত দেখে মাথা ঠিক রাখতে পারিনা 😂😂 তাই আমিও করে নিলাম আমি যেহেতু আমি খাটি চাটগাঁইয়া তাই আমার রেসিপি ও খাটি চাটগাঁইয়া হবে নো চিটিং 😃।
এটা আমাদের জনপ্রিয় খাবার আপনাদের দাওয়াত দিলাম আপুরা এসে খেয়ে যেয়েন 😃😃😃😃।

💢 আগামীর আয়োজন মধু ভাত এই পেইজ থেকে পাবেন 🥰🥰🥰🥰

নারিকেল দুধের ইলিশ ❗❗❗নারিকেলে নাড়ু হয় এবং পিঠা মানে নারিকেল এর স্বাদ গন্ধ বর্নিল আয়োজন সব কিছু তেই এভাবে জানব একেবারে ন...
01/10/2020

নারিকেল দুধের ইলিশ ❗❗❗

নারিকেলে নাড়ু হয় এবং পিঠা মানে নারিকেল এর স্বাদ গন্ধ বর্নিল আয়োজন সব কিছু তেই

এভাবে জানব একেবারে নতুন আবার নতুন না এই রেসিপি -

ইলিশ নাড়িকেলে মালাই কারি রান্না করতে হলে লাগবে এক কাপ নারিকেল, ইলিশ মাছ, কাচা মরিচ, আদা পেস্ট আর রসুন পেস্ট। পেয়াজ কুচি।

স্বাভাবিক রান্নায় তেল মরিচ মসলা উপকরণ মিশিয়ে
নারিকেল ব্লেন্ড করে কসিয়ে মৃদ্যু আচে রানা বসাতে হবে তেল উঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করে ইলিশ মাছ দিতে হবে। এরপর হাক্লা পানি দিয়ে রান্না করে ব্লক উঠা পর্যন্ত অপেক্কা করুন ঝোল ঘন হওয়া পর্যন্ত।

ধনে পাতা ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে ফেলুন পরিবেশন করুন ইলিশ নারিকেলের মালাই কারি 💞💞💞

30/09/2020

চা 💞💞

কি অবস্থা সবার কেমন আছেন সবাই আপুরা! কার বিজনেসে কি অবস্থা জানাবেন দয়া করে পাশে থাকার তাদিগে আছি 💞
28/09/2020

কি অবস্থা সবার কেমন আছেন সবাই আপুরা!
কার বিজনেসে কি অবস্থা জানাবেন দয়া করে পাশে থাকার তাদিগে আছি 💞

💢 তালের পিঠার আসল স্বাদ কলা পাতা কিনবা কাঠাল পাতা মোড়ানো পিঠা 💢💢🥰🥰🥰
26/09/2020

💢 তালের পিঠার আসল স্বাদ কলা পাতা কিনবা কাঠাল পাতা মোড়ানো পিঠা 💢💢🥰🥰🥰

💞বিকালে নাস্তা কিনবা লাঞ্চের সাথে কাবাব কিনবা কাকলেট থাকলে মন্দ হয় না 🥰🥰🥰💞যে কোন মিট বা মাংস দিয়ে হাড় ছাড়া সলিড যুক্ত মা...
25/09/2020

💞বিকালে নাস্তা কিনবা লাঞ্চের সাথে কাবাব কিনবা কাকলেট থাকলে মন্দ হয় না 🥰🥰🥰

💞যে কোন মিট বা মাংস দিয়ে হাড় ছাড়া সলিড যুক্ত মাংসের কিমা দিয়ে বানানো যায় কাকলেট।।

কিভাবে বানাবেন কাকলেট!! 💞💞🤗

💞খাসী /বীফ/চিকেন মাংস যেটাই হোক হাড় ছাড়া নিয়ে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিতে হবে।

💞 এত মরিচের গুড়া, আদা রসুন পেয়াজ এর পেস্ট, হলুদ, জিরা গুড়া, মাংসের মশলা, তেল দিয়েন ৪/৫ ঘন্টা মেরিনেট করে রাখতে হবে এতে মাংসের ভিতরের মশলা ডুকবে এবং সফট হবে।

💞মেরিনেট করা মাংসের সাথে ঝাল খেতে চাইলে কাচা মরিচ এবং পেয়াজ কুচি দিয়ে ব্লেন্ডারে দিয়ে কিনবা হামদিস্তা দিয়ে মাংসের কিমা করে পাতলা করে হাতের সেফে ব্রেড কাম মুড়িয়ে।মৃদু আচে তাওয়া দিলে সফট মুচে ফ্লেবারে হয়ে যাবে কাকলেট 🥰🥰🥰

💞 আমি ৫ পিস মাংসের টুকরা কিমা দিয়ে ৭ পিস কাকলেট করেছি 🥰🥰🥰🤗🥰

🥰 সামনের দিন গুলো তে খাবারের আয়োজনে থাকছে মজাদার ঘরোয়া কাকলেট খাবার খই ঘরের পেইজের থেকে 💞💞 বিশুদ্ধতায় ঘরোয়া খাবার 💞

Address

Chittagong
4207

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

01830094434

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Khai Ghar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Khai Ghar:

Shortcuts

Share

Category