07/08/2026
চট্টগ্রামে এই প্রথম বালতি (বাকেট) ভর্তি চালের তিনগুণ মাংসের ওরশ আখনি বিরিয়ানি পাবেন মিট বাজারে ফুল বালতি ৩৪০০ টাকা, হাফ বালতি ১৭০০ টাকা এবং কেজি ৫৮০ টাকায়!
আগামী ১৫ই আগস্ট (শনিবার) মিট বাজারে ২য় বারের মত আমরা আয়োজন করব ঐতিহ্যবাহী ওরশ আখনি বিরিয়ানি।
১। আমাদের বিরিয়ানিতে চালের তিনগুণ মাংস থাকবে।
২। রান্নায় ডেক্সিতে ১৫ কেজি কাটারি সিদ্ধ চাল ও ৪৫ কেজি গরুর মাংস থাকবে!
৩। প্রতি বালতি বিরিয়ানির মূল্য- ফুল ৩৪০০ টাকা, হাফ ১৭০০ টাকা, কেজি ৫৮০ টাকা!
৪। প্রতি বালতি ফুলে ০৬ কেজি ও হাফে ০৩ কেজি বিরিয়ানি থাকবে।
৫। প্রতি বালতি ফুল ১০ জন ও হাফ ০৫ জন খেতে পারবেন।
৬। প্রতি বালতি বিরিয়ানিতে আনলিমিটেড গরুর মাংস থাকবে।
৭। ০৮ লিটারের বালতিতে বালতির ওজন বাদ দিয়ে স্কেলে ০৬ কেজি/০৩ কেজি বিরিয়ানি মেপে দেওয়া হবে।
#যাদের অল্প পরিমাণ লাগবে তারা চাইলে কেজি দরেও ওরশ বিরিয়ানি নিতে পারবেন। প্রতি কেজি ৫৮০ টাকা। ফুল বালতির কম বা কেজি দরে নিলে হোম ডেলিভারি হবে না। সরাসরি লোকেশনে এসে নিতে হবে।
#বিরিয়ানি রান্নায় আমরা ৩২ টি উপকরণ ব্যবহার করব।
#উপকরণসমূহ- নবান্ন কাটারি সিদ্ধ চাল, গরুর মাংস, আড়ং ঘি, সয়াবিন তেল, বিরিয়ানি মসলা, পিয়াজ, আদা, রশুন, মরিচ গুড়া, হলুদ গুড়া, ধনিয়া গুড়া, চিকন জিরা, শাহী জিরা, সবুজ এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা, যাইফল, যত্রিক, সাদা গোল মরিচ, কাবাব চিনি, চিনা বাদাম, সাদা সরিষা, লবণ, টক আলু বোখারা, কিসমিস, আড়ং টক দই, টমেটো, গাজর, কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা ও আলু।
#আমরা বিরিয়ানিতে কোন ধরনের সুগন্ধি/ক্যামিকেল যেমন- কেওড়া জল, গোলাপ জল, মিঠা আতর, সস, আজিনামটো/টেস্টিং সল্ট ইত্যাদি ব্যবহার করি না।
#চট্টগ্রাম শহরে হোম ডেলিভারি দেওয়া হয়। শুধু মাত্র ফুল বালতির হোম ডেলিভারি হবে। দূরত্ব অনুযায়ী ডেলিভারি চার্জ প্রযোজ্য হবে। আমরা সিএনজি দিয়ে হোম ডেলিভারি করি। তাই হোম ডেলিভারিতে সময় একটু বেশি লাগতে পারে।
বুকিং কনফার্ম করার জন্য ২০০ টাকা এডভান্স করে বুকিং কনফার্ম করুন বিকাশ: 01819-027938 (পেমেন্ট করুন)
#বুকিং করতে বিকাশ পেমেন্ট করে আপনার নাম, মোবাইল নম্বর ও পূর্ণ ঠিকানা দিন।
#ডেলিভারির সময় আগামী ১৫ ই আগস্ট শনিবার সকাল ১০:০০ ঘটিকা থেকে দুপুর ০২:০০ ঘটিকার মধ্যে।
#যারা সরাসরি স্পটে এসে নিতে চান তারা শনিবার সকাল ১০:০০ ঘটিকায় আমাদের দোকান বালুচরা মিট বাজার গোস্ত বিতানে চলে আসবেন।
#আপনারা চেষ্টা করবেন সরাসরি আমাদের পিক আপ পয়েন্ট/লোকেশন বালুচরাতে এসে ক্রয় করতে। কারণ হোম ডেলিভারি নিতে চার্জ লাগে এবং ডেলিভারি পেতে কিছুটা বেশি সময় লাগতে পারে। হোম ডেলিভারি পেতে ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করতে হবে।
#পিক আপ পয়েন্ট/ঠিকানা- মিট বাজার গোস্ত বিতান, হোটেল জামানের বিপরীতে, বালুচরা বাজার, হাটহাজারী রোড, কুলগাঁও, জালালাবাদ, বায়েজিদ, চট্টগ্রাম।
যেহেতু পুরো আয়োজনটি প্রি-বুকিং সাপেক্ষে তাই অবশ্যই ২০০ টাকা অগ্রিম প্রদান করে বুকিং করতে হবে। পরিমাণ ০১ বালতির কম হলে ডেলিভারি হবে না। ০১ বালতির কম নিতে হলে সরাসরি স্পটে এসে নিতে হবে এবং প্রি বুকিং করা লাগবে।
#আমাদের লক্ষ্য সারা বছর (সপ্তাহে ০১ দিন শনিবার) চট্টগ্রামবাসীকে আনলিমিটেড মাংসের ওরশ বিরিয়ানির স্বাদ দেয়া। বেশিরভাগ হোটেল বা রেস্টুরেন্টে বিরিয়ানিতে মাংস কম থাকার অভিযোগ থাকে। আমরা চাই আপনারা বিরিয়ানিতে মাংসের অভাব অনুভব না করুন।
বিরিয়ানি রান্না ও প্যাকেজিং ফেইসবুকে লাইভ করা হবে
For Booking WhatsApp- 01819-027938
বি:দ্র- আমরা বিরিয়ানিতে কোন বাসি/ফ্রিজিং/আমদানি প্যাকেটজাত মাংস ব্যবহার করি না। গরু জবাই করে তাজা মাংস দিয়ে ওরশ বিরিয়ানি রান্না করি যা ফেইসবুকে লাইভ করা হয়।
