11/11/2021
প্রতিবার যখন রান্না করতে যাই, ছোট্টবেলার সময়গুলো খুব মনে পড়ে - মা/মামীদের কি মমতা মেশানো রান্না আর স্বাদ !! তাই রান্না করতে গিয়ে সব সময় চেষ্টা করি যেন "দেশী স্বাদ" বজায় থাকে আর তার সাথে "ফুড ভ্যালু" - চেষ্টা করি একদম নিজের বাড়ির মতো করে রান্না করতে....
আমার আনন্দ, আত্নবিশ্বাস আর প্রেশনা অনেকগুন বাড়িয়ে দেয় এই ধরনের ছোট্ট ছোট্ট ভালোবাসার শব্দমালা...
#বাংলাকুইজিন
#দেশীরান্না