Shikha's Kitchen

Shikha's Kitchen Culinary Artist . Its is a cooking page and for learning how to cook different dishes. Created : 25 April 2020

It is my one of the passion & hobby .If u like my kitchen page plz give like.

Shikha's Kitchen
07/10/2026





Shikha's Kitchen

#কালোজিরায়_ইলিশ #জাতীয়মাছ । Shikha's KitchenThe ilish, also known as the ilishi, hilsa, pulasa, hilsa herring or hils...
04/10/2026

#কালোজিরায়_ইলিশ #জাতীয়মাছ ।


Shikha's Kitchen

The ilish, also known as the ilishi, hilsa, pulasa, hilsa herring or hilsa shad, is a species of fish related to the herring, in the family Clupeidae. It is a very popular and sought-after food in the Bengal region and area and is the national fish of Bangladesh.

to My Hubby .🎂🌹🥰The dishes I prepared for my Husband’s Birthday .
02/10/2026

to My Hubby .🎂🌹🥰

The dishes I prepared for my Husband’s Birthday .

চালতাগুলো আমাদের গাছের ।চালতা পুষ্টিগুনে ভরপুর, তাই সবার সাথে শেয়ার করলাম ॥ কাঁচা চালতা মরিচ, লবণ, লেবুর রস দিয়ে মাখিয়...
01/10/2026

চালতাগুলো আমাদের গাছের ।
চালতা পুষ্টিগুনে ভরপুর, তাই সবার সাথে শেয়ার করলাম ॥ কাঁচা চালতা মরিচ, লবণ, লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে ও খাওয়া যায় । আচারটা সবার অনেক পছন্দ হয়েছে । ☺️👌

চালতার ইংরেজি নাম Elephant Apple। এর বৈজ্ঞানিক নাম Dillenia indica.

এটি একটি পরিচিত টক ফল।চালকা দিয়ে আচার ও চাটনি তৈরি করা হয়।
সাধারণত দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া অঞ্চলে দেখতে পাওয়া যায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:
চালতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন 'সি' ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা স্কার্ভি রোগ, সর্দি-কাশি ও বিভিন্ন সংক্রমণ রোধ করতে সাহায্য করে।
হজমশক্তি ও পেট পরিষ্কার রাখে:
ফাইবার বা আঁশ থাকায় চালতা হজমশক্তি বাড়াতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এর কচি পাতার রস রক্ত আমাশয় নিরাময়ে উপকারী।ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ:
এটি রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল ও শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।কিডনি ও লিভারের স্বাস্থ্য: চালতা শরীর থেকে বর্জ্য ও বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে (ডিটক্সিফিকেশন) এবং কিডনি ও লিভারের কার্যক্ষমতা ঠিক রাখতে সহায়তা করে।
শক্তি জোগায়:
প্রতি ১০০ গ্রাম চালটায় প্রায় ১৪০ কিলোক্যালরি শক্তি থাকে, যা শরীরকে চাঙ্গা রাখতে ও শক্তি বৃদ্ধিতে কাজ করে।
Shikha's Kitchen

সর্ষে ইলিশ 😊😋Memories Shikha's Kitchen
01/10/2026

সর্ষে ইলিশ 😊😋
Memories
Shikha's Kitchen

☕️Shikha's Kitchen
29/09/2026

☕️
Shikha's Kitchen

রেসিপি নাম : পটেটো চিকেন কাটলেট উপকরণ :চিকেন কিমা ১ কাপ,মাঝারি সাইজের সিদ্ধ আলু ৪ পিচ ,১ চা চামুচ আদা ও রসুন বাটা,২ চা চ...
26/09/2026

রেসিপি নাম : পটেটো চিকেন কাটলেট
উপকরণ :
চিকেন কিমা ১ কাপ,মাঝারি সাইজের সিদ্ধ আলু ৪ পিচ ,১ চা চামুচ আদা ও রসুন বাটা,২ চা চামুচ ধনিয়া গুডো,৪ পিচ কাঁচা মরিচ কুচি , ২ টেবিল চামুচ ধনিয়া পাতা কুচি, স্বাদমতো লবন , ১ চা চামুচ গোল মরিচ গুডো , ১ টি ডিম ,ব্রেড ক্রাম্ব , ভাজার জন্য তেল ।
প্রনালী :
উপরের সব উপকরণ গুলো ভালোভাবে মিক্সড(মাখিয়ে ) নিতে হবে (তেল ব্রেড ক্রাম্ব , ডিম ব্যতীত) মাখিয়ে নিয়ে গোল গোল সেপ করে কাটলেট তৈরী করে নিব , এ পর্যায়ে ডিম ফেটিয়ে নিয়ে কাটলেট ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব গডিয়ে নিয়ে কডাইয়ের তেল গরম করে মাঝারি আঁচে দু পাশে ভেজে নিয়ে হয়ে গেল মজার পটেটো চিকেন কাটলেট ।
Nasrin Zaman Shikha
Shikha's Kitchen

#চটপটি বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও মুখরোচক একটি ফুড।এটি মূলত ডাবলি ডাল বা মটর ও আলু সিদ্ধ করে বিভিন্ন মসলা, টক এবং কাঁ...
25/09/2026

#চটপটি বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও মুখরোচক একটি ফুড।

এটি মূলত ডাবলি ডাল বা মটর ও আলু সিদ্ধ করে বিভিন্ন মসলা, টক এবং কাঁচামরিচ মিশিয়ে তৈরি করা হয়।

Chotpoti is a popular Bengali street food from Bangladesh and West Bengal, India, known for its spicy, tangy, and savory flavor.
Shikha's Kitchen
Nasrin Zaman Shikha

Address

Dhaka

Telephone

+8801714083688

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Shikha's Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Shikha's Kitchen:

Shortcuts

Share

Category