স্বাদ-Shad

স্বাদ-Shad "ঐতিহ্যে বাঙালিয়ানা" দেশের বিভিন্ন স্থানের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলো ব্রান্ডিং, প্রমোট আর সবার দোরগোড়ায় পৌঁছে দেয়ার লক্ষ্যে কাজ করে যাচ্ছে "স্বাদ-Shad"

🎴স্বাদের খোঁজে আমরা ❤️😋❤️♦️ আপনাদের সবাইকে নদীর তাজা মাছের স্বাদের মায়ায় জড়িয়ে নিতে "স্বাদ-Shad" এর আয়োজন কিশোরগন্জে...
30/10/2023

🎴স্বাদের খোঁজে আমরা ❤️😋❤️

♦️ আপনাদের সবাইকে নদীর তাজা মাছের স্বাদের মায়ায় জড়িয়ে নিতে "স্বাদ-Shad" এর আয়োজন কিশোরগন্জের নদীর/হাওরের মাছ।

♦️ নদীর সকল প্রকার মাছের জন্য যোগাযোগ করুন আমাদের সাথে । প্রতি সপ্তাহে দুইদিন ঢাকায় ডেলিভারী দেয়া হবে । ভোরের তাজা মাছ ঘাট থেকে নিয়ে এসে বিকেলে ঢাকায় ডেলিভারী ।

📱 বিস্তারিত জানতে ফোন করুন
0188-9016551
📩 অর্ডার করতে ইনবক্স করুন ।

🎴স্বাদের খোঁজে আমরা ❤️😋❤️♦️ আপনাদের সবাইকে নদীর তাজা মাছের স্বাদের মায়ায় জড়িয়ে নিতে "স্বাদ-Shad" এর আয়োজন কিশোরগন্জে...
30/10/2023

🎴স্বাদের খোঁজে আমরা ❤️😋❤️

♦️ আপনাদের সবাইকে নদীর তাজা মাছের স্বাদের মায়ায় জড়িয়ে নিতে "স্বাদ-Shad" এর আয়োজন কিশোরগন্জের নদীর/হাওরের মাছ।

♦️ ফটোশপ এর কারসাজিতে তাজা দেখানো না, ঘাটের মাছ লাইভ দেখে কেনার সুযোগ। প্রতি সপ্তাহে দুইদিন ঢাকায় ডেলিভারী দেয়া হবে । ভোরের তাজা মাছ ঘাট থেকে নিয়ে এসে বিকেলে ঢাকায় ডেলিভারী ।

📱 বিস্তারিত জানতে ফোন করুন
0188-9016551
📩 অর্ডার করতে ইনবক্স করুন ।

27/08/2021

"স্বাদ-Shad" নিয়ে এলো
🌿 🌿সজিনা পাতা 🌿 🌿

স্বাস্থ্যকর জীবন শুরু হোক "স্বাদ-Shad" এর সাথে ।

জানেন কি মরিংগা পাউডার (Moringa Powder) বা সজিনা পাতা গুড়াকে সুপার ফুড বলা হয়...?

সজিনা পাতা সম্পর্কে কিছু তথ্য যা আপনাকে অবাক করবেঃ
🌿সজিনা পাতায় কমলা লেবুর তুলনায় ৭ গুণ ভিটামিন-সি রয়েছে।
🌿 দুধের তুলনায় ৪ গুণ ক্যালসিয়াম এবং দুই গুণ আমিষ রয়েছে।
🌿 গাজরের তুলনায় ৪ গুণ ভিটামিন-এ পাওয়া যায়।
🌿 কলার চেয়ে ৩ গুণ পটাশিয়াম বিদ্যমান।
শুনে আরও অবাক হবেন যে সজিনার পাতা পানিকে আর্সেনিক মুক্ত ও করে।

এবার এর ব্যবহারবিধি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাকঃ
💅ত্বক এর জন্যে : মধুর সাথে সজিনা পাতার রস বা শুকনো গুড়া মিশিয়ে মুখে লাগানে পারেন। এতে মুখের চামড়া টান টান হয়, পরিষ্কার হয় ব্রণ দূর হয়।
💅 ত্বক এর ক্ষতস্থান এর মধ্যে লাগাতে পারেন পাতা বেটে বা গুড়া পেস্ট করে। সজনে পাতা ত্বক এর মধ্যে ক্ষত থাকলে তা ও সারায়।
💅চুলের জন্যে : সজনে পাতার রস বা শুকনা গুড়া পেস্ট করে সাথে মধু মিক্স করে বা এমনি মাথায় দিয়ে ম্যাসাজ করুন। এতে চুল পড়া কমবে। মাথার ত্বক পুষ্টি গুণ পাবে। মাথা ঠান্ডা থাকবে। চুল সুন্দর ও ঘন হবে।

আমাদের কাছে পাবেন পিউর সজিনা পাতার গুড়ো ।
মূল্যঃ ১০০ গ্রাম মাত্র ১৮০ টাকা ।
অর্ডার করতে আমাদের ইনবক্স করুন বা কল করুন
ফোনঃ ০১৮৪৬৩৯০-৩৮০

সজিনা পাতার অবাক করা কিছু তথ্য:-সজিনা পাতা সম্পর্কে কিছু তথ্য যা আপনাকে অবাক করবেঃ🌿সজিনা পাতায় কমলা লেবুর তুলনায় ৭ গুণ ভ...
13/08/2021

সজিনা পাতার অবাক করা কিছু তথ্য:-
সজিনা পাতা সম্পর্কে কিছু তথ্য যা আপনাকে অবাক করবেঃ

🌿সজিনা পাতায় কমলা লেবুর তুলনায় ৭ গুণ ভিটামিন-সি রয়েছে।
🌿 দুধের তুলনায় ৪ গুণ ক্যালসিয়াম এবং দুই গুণ আমিষ রয়েছে।
🌿 গাজরের তুলনায় ৪ গুণ ভিটামিন-এ পাওয়া যায়।
🌿 কলার চেয়ে ৩ গুণ পটাশিয়াম বিদ্যমান।
শুনে আরও অবাক হবেন যে সজিনার পাতা পানিকে আর্সেনিক মুক্ত ও করে।
আসুন এই অলৌকিক পাতার আরো কিছু বিস্ময়কর গুন জেনে নেইঃ
🌱সজিনার পাতা হৃদরোগীদের জন্যে ঠিক ওষুধের মত কাজ করে, উচ্চ রক্তচাপ কমায়, কোলেস্টেরল কমায়, ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রিত রাখে।
🌱এক টেবিল চামচ শুকনা সজিনা পাতার গুঁড়া থেকে ১-২ বছর বয়সী শিশুদের অত্যবশ্যকীয় ১৪% আমিষ, ৪০% ক্যালসিয়াম ও ২৩% লৌহ ও ভিটামিন-এ সরবরাহ হয়ে থাকে।
🌱দৈনিক ৬ চামচ সজনে পাতার গুঁড়া একটি গর্ভবর্তী বা স্তন্যদাত্রী মায়ের চাহিদার সবটুকু ক্যালসিয়াম ও আয়রন সরবরাহ করতে সক্ষম।
🌱 সজিনা পাতা বহুমূত্র রোগের জন্যে অনেক উপকারী।
🌱সজিনার ডাটা থেকে সজিনার পাতা অধিক উপকারী।
🌱এলার্জি জনিত সমস্যা হলে সজিনার পাতা বেটে আক্রান্ত স্থানে প্রলেপ দিলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
🌱প্রতিদিন সকালে এক চামচ শুকনা গুড়া পানিতে গুলিয়ে খেলে পেটের প্রদাহ, গ্যাস্ট্রিক মুক্তি পাওয়া যায়।
🌱গেটেবাত এর জন্যে সজিনা পাতা বেটে হাটুতে বা যে স্থানে ব্যাথা হয় লাগিয়ে রাখলে ব্যাথা মুক্তি পাওয়া যায়।
🌱সজিনার ফুল এ ও অনেক উপকার আছে যেমন : হজম শক্তি বাড়ায়, কোষ্ট কাঠিন্য দূর করে ইত্যাদি।
🌱সজিনার পাতা পোকার কামড়ের তাতক্ষনাৎ এন্টিসেপ্টিক হিসেবে অনেজ ভালো কাজ করে।
🌱 সজিনার পাতা ক্রিমিনাশক হিসেবে কাজ করে। ক্রিমি সমস্যা করলে সজিনা পাতা গুড়ো করে অথবা অন্য খাবারের সাথে খান।
🌱সজিনা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শরীর কে কর্মঠ রাখে। হাড় এর ক্ষমতা বৃদ্ধি করে যা আত্মরক্ষার ও ভূমিকা পালন করে।
🌱 সজিনা পাতা যকৃত ও কিডনির কাজ সুষ্ঠু ভাবে সম্পন্ন করতে সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ করে কিডনি ও লিভার সুস্থ রাখে।
🌱সজিনা পাতা গর্ভবস্থায় মায়ের শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করে কোনো ধরনের পার্শ প্রতিক্রিয়া ছাড়া।
🌱শরীরের ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করে। ব্যায়াম এর পাশাপাশি সজিনা পাতা খান।
🌱 ডাক্তার ও বিশেষজ্ঞ দের মতে সজিনা পাতা ও ডাটা প্রায় ৩০০+ রোগের জন্যে উপকারী ও রোগ নিরাময় করে।
🌱সজনে পাতা বাচ্চাদের পেট পরিষ্কার রাখে।
🌱 সজনে পাতা চামড়া ও চুলের জন্যে ও ভালো।
এবার এর ব্যবহারবিধি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাকঃ
💅ত্বক এর জন্যে : মধুর সাথে সজিনা পাতার রস বা শুকনো গুড়া মিশিয়ে মুখে লাগানে পারেন। এতে মুখের চামড়া টান টান হয়, পরিষ্কার হয় ব্রণ দূর হয়।
💅 ত্বক এর ক্ষতস্থান এর মধ্যে লাগাতে পারেন পাতা বেটে বা গুড়া পেস্ট করে। সজনে পাতা ত্বক এর মধ্যে ক্ষত থাকলে তা ও সারায়।
💅চুলের জন্যে : সজনে পাতার রস বা শুকনা গুড়া পেস্ট করে সাথে মধু মিক্স করে বা এমনি মাথায় দিয়ে ম্যাসাজ করুন। এতে চুল পড়া কমবে। মাথার ত্বক পুষ্টি গুণ পাবে। মাথা ঠান্ডা থাকবে। চুল সুন্দর ও ঘন হবে।

আমের রাজ্যে হারিয়ে যেতে আমাদের সাথেই থাকুন। ঈদের পরেই মজাদার সব আম নিয়ে হাজির হবে "স্বাদ-Shad" 😋১/আম রুপালি২/হিমসাগর৩/ল্...
27/04/2021

আমের রাজ্যে হারিয়ে যেতে আমাদের সাথেই থাকুন। ঈদের পরেই মজাদার সব আম নিয়ে হাজির হবে "স্বাদ-Shad" 😋

১/আম রুপালি
২/হিমসাগর
৩/ল্যাংড়া
৪/ফজলি
৫/লক্ষনভোগ
৬/হাঁড়িভাঙ্গা
৭/গোপালভোগ
৮/সব ধরনের গুটি আম।

 #ফরমালিনযুক্ত_আম_যেভাবে_চিনবেন!⚠ বেশিদিন টিকিয়ে রাখার জন্য আমের মধ্যে ফরমালিনসহ অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থ মেশা...
24/04/2021

#ফরমালিনযুক্ত_আম_যেভাবে_চিনবেন!

⚠ বেশিদিন টিকিয়ে রাখার জন্য আমের মধ্যে ফরমালিনসহ অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থ মেশানো হয়।

⚠ফরমালিন যুক্ত আম খেলে কিডনি, লিভার ও বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গ নষ্ট, বিকলাঙ্গতা, এমনকি মরণব্যাধি ক্যানসারসহ নানা জটিল রোগে আক্রান্ত হয়ে পড়ার ঝুঁকি থাকে।

👉চলুন জেনে নেই বাজারের আমের কোন কোন লক্ষণ দেখে বুঝবেন এতে ফরমালিন আছে কিনা।

#রঙ

রঙ দেখেও চেনা যায় ফরমালিনযুক্ত আম। প্রাকৃতিকভাবে পাকা আমে হলুদ এবং সবুজের একটা মিশেল থাকবে। অনেক সময় কাঁচাপাকা রঙেও দেখা যায়।

আবার আমার গায়ে সাদাটে ভাব ও কালো কালো দাগ থাকবে। কিন্তু ফরমালিনসহ অন্যান্য কেমিকেল দিয়ে পাকানো আমগুলো দেখতে সম্পূর্ণ হলুদ হবে। দেখতে খুব সুন্দর ও চকচকে হবে। কোন দাগ থাকবে না।

#ভেতরের_শাস

প্রাকৃতিকভাবে পাকা আম কাটলে এর ভেতরের শাসটি হবে লালচে হলুদ রঙের কিন্তু ফরমালিন যুক্ত আমের ভেতরের অংশটি হবে হালকা অথবা গাঢ় হলুদ রঙের। এর মানে হলো বাইরে থেকে আমটি পাকা দেখালেও ভেতরটি পাকা নয়।

#আমের_রস

প্রাকৃতিকভাবে পাকা আম বেশ মিষ্টি হয় এবং এতে অনেক বেশি রস থাকে। কিন্তু ফরমালিনযুক্ত আমে রস অনেক কম থাকে। ভেতরটা পাকা থাকে ঠিকই কিন্তু রস কম বের হয়।

#আমের_বোটায়_সুঘ্রাণ

প্রাকৃতিকভাবে পাকা আমের বোটায় সুঘ্রাণ থাকবে কিন্তু ফরমালিনযুক্ত আমের বোটায় কোনও ঘ্রাণ থাকবে না। তাই কেনার আগে গন্ধ শুকে নিতে পারেন।

#আমে_মাছি_বসবে

ফরমালিনমুক্ত আম মুখে দিলে টক মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যাবে। এছাড়াও এসব আমে মাছি বসবে। কিন্তু ফরমালিনযুক্ত আমে তেমন কোনও স্বাদ পাওয়া যাবে না। এগুলোতে মাছিও বসে না। চিকিৎসকরা বলেন, ফরমালিনযুক্ত আম খেলে মুখের ভেতর হালকা জ্বালাপোড়া করতে পারে। কারো কারো পেটে ব্যথা, গলা জ্বলা ও ডাইরিয়াও হতে পারে।

#ফরমালিনমুক্ত আমের নিশ্চয়তা দিচ্ছে "স্বাদ-Shad"

ভরসা রাখুন, আস্থা রাখুন।
খুব শীঘ্রই আমের রাজ্য নিয়ে হাজির হবে "স্বাদ-Shad"

আজ আপনাদের এক অনন্য স্বাদের মিষ্টির সাথে পরিচয় করিয়ে দিবো চলুন 😋😋🎴ক্ষীরমোহন:::ভোজনের রসনায় অনন্য এক মিষ্টান্নের নাম। এট...
23/11/2020

আজ আপনাদের এক অনন্য স্বাদের মিষ্টির সাথে পরিচয় করিয়ে দিবো চলুন 😋😋

🎴ক্ষীরমোহন:::
ভোজনের রসনায় অনন্য এক মিষ্টান্নের নাম। এটি কুড়িগ্রাম জেলার উলিপুরের আদি মিষ্টি না হলেও পঞ্চাশ দশকের শেষ ও ষাটের দশকের শুরুতে উলিপুরে তৈরি ও বিপনন শুরু হয়।

নদী বেষ্টিত উলিপুরের চতুর্দিকে প্রাকৃতিভাবে বেড়ে ওঠা ঘাসসহ নানান গো-খাদ্য। বাড়িতে লালন-পালন করা গাভিকে তা খেতে দেয়া হয়। গরুর দুধ ছিল দুধের গুনাগুণ সমৃদ্ধ। সেই দুধ থেকে তৈরি ক্ষীরমোহন স্বাদে-গন্ধে অনন্য। দেখতে একটু লম্বাটে এই মিষ্টি ক্ষীরের প্লেটে ভরিয়ে টেবিলে উপস্থাপনের আগেই ‘ঘ্রাণেন অর্ধ ভোজনম’ হয়ে যায়। এখন দেশে উলিপুর শব্দ উচ্চারিত হলে তার সাথে উচ্চারিত হয় অসাধারণ এই মিষ্টির নাম ‘উলিপুরের ক্ষীরমোহন’।

🎴ক্ষীরমোহনের ইতিহাস-
১৯৫৮ সালে তৎকালিন ফরিদপুরের গোয়ালন্দ থেকে সুধীর সরকার ওরফে সুধীর ময়রা নামে এক ব্যাক্তি উলিপুরে আসেন। তিনি মিষ্টির কারিগর হিসেবে চাকুরি নেন কছির মিয়ার রেস্টুরেন্টে। চাকুরির শর্ত ছিল, তিনি এমন মিষ্টি বানাবেন যা দিয়ে দোকানের খ্যাতি ছড়িয়ে পড়ে। রাজি হন সুধীর ময়রা।

তিনি চাকুরির শুরুতে এই এলাকায় প্রথম ক্ষীরমোহন তৈরি করে বাজিমাত করে ফেলেন। তার দেখাদেখি উলিপুরের প্রখ্যাত মিষ্টান্নের কারিগর মনমোহন হালাই তৈরি করেন ক্ষীরমোহন।

জানা যায়,ওই সময় আওয়ামী লীগ নেতা (সাবেক সংসদ সদস্য) কানাইলাল সরকার এই মনমোহন হালাইয়ের কাছ থেকে তৈরি করে নেয়া ক্ষীরমোহন ও ‘শেখ মুজিব’ নামাঙ্কিত সন্দেশ উপহার হিসেবে বঙ্গবন্ধুর কাছে নিয়ে গিয়েছিলেন। বঙ্গবন্ধু সেই ক্ষীরমোহন খেয়ে ভূঁয়সী প্রশংসা করেন ।

🎴যেভাবে তৈরি করা হয়-
খাঁটি ছানা থেকে তৈরি মিষ্টি প্রথমে গরম চিনির রসে জ্বাল দেয়া হয়। মিস্টি প্রায় হয়ে এলে তা থেকে রস ঝরিয়ে নিয়ে দুধে জ্বাল দেয়া হয়। দুধ ক্ষীরে পরিণত হলে ও মিষ্টির ভিতরে ক্ষীর ঢুকে গেলে তৈরি হয় লোভনীয় ‘ক্ষীরমোহন’।

ক্ষীরমোহনের জনপ্রিয়তার কারণে জেলার বাইরের অনেক রেষ্টুরেন্টে ক্ষীরমোন তৈরী হলেও উলিপুরের আদি ক্ষীরমোহনের ধারেকাছেও যেতে পারে নি কেউ।
(তথ্য সহায়তাঃ রঙ্গপুর নিউজ)

♦️ "স্বাদ-Shad"
ঐতিহ্যে বাঙালিয়ানা ❤️

12/10/2020

Address

Mirpur 13
Dhaka
1216

Telephone

+8801846390380

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when স্বাদ-Shad posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share