Hamdan Natural Foods

27/08/2026

একজন উদ্দ্যোক্তা হওয়া বাংলাদেশে ঝুকিপূর্ণ।
অন্তত সৎভাবে কিছু করতে চাইলে

25/08/2026

ভারতীয় উপমহাদেশের প্রায় হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্য

23/08/2026

আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন?

26/07/2026

বিলোনা ঘি

20/05/2026

আবারও ধন্যবাদ

15/03/2026

ঈদের আগে আগামীকাল সর্বশেষ ডেলিভারি। অর্ডার করার জন্য আগামীকাল সন্ধ্য পর্যন্ত সময় আছে।
ধন্যবাদ।

07/03/2026

27/02/2026

সোহাগ আহমেদ নামে একজন ভাই হঠাৎ মেসেজ দিলো উনি দেশের বাহিরে থাকেন,
উনার পরিচিত একজন ১ দিন পর বিদেশে যাবে। উনার কাছে ঘি পাঠানো যাবে কিনা?

ঢাকার বাহিরে পরেরদিন ডেলিভারি সাধারণত নিশ্চিত করা যায় না।
তারপরও উনার সাথে কথা বলে আল্লাহর উপর ভরসা করে দিলাম Steadfast এ।
একজন প্রবাসীর চাওয়া পূরণের জন্য একটু চেষ্টা করলাম।
পরেরদিন ডেলিভারি পেয়ে গেলো। উনি তার ১ দিন পরেই মধ্যপ্রাচ্যে ঘি পেয়ে গেলেন।
জানালেন উনার সন্তুষ্টির কথা।
আমরা আমাদের বিলোনা পদ্ধতিতে করা সরের ঘি সাধারণত গ্রাহককে ১ বার দিতে পারলে গ্রাহক Happy Customer হয়ে যায়।
আমরা সবচেয়ে ভালো মান নিয়ন্ত্রণ করে দেয়ার চেষ্টা করি।
আলহামদুলিল্লাহ।

23/02/2026

কেফির এক ধরনের নীরব বিপ্লব।
চিৎকার করে না।
কিন্তু ভেতরে ভেতরে কাজ করে।
কেফির কী?
শুনতে জটিল। আসলে সহজ।
দুধের ভেতরে থাকে ল্যাকটোজ—একটা চিনি।
আমাদের শরীর ছোটবেলায় সেটাকে হজম করতে পারে। বড় হলে অনেকে পারে না।
তখন দুধ খেলে পেট ফুলে, অস্বস্তি হয়।
কেফিরের ভেতরে থাকে ছোট ছোট “গ্রেইনস”—যারা দেখতে নিরীহ, কিন্তু কাজে ভয়ংকর দক্ষ।
ওরা দুধের ল্যাকটোজ খেয়ে ফেলে।
চুপচাপ। অভিযোগ ছাড়া।
তারপর দুধকে বদলে দেয়।
দুধ আর আগের দুধ থাকে না।
সে হয়ে যায় ফার্মেন্টেড।
তার ভেতরে জন্ম নেয় অসংখ্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া।
কিছু ইস্টও থাকে—ওরাও কাজে লাগে।
এই সহাবস্থানটাই কেফিরের সৌন্দর্য।
অনেকে বলে পৃথিবীর ৭০% মানুষ দুধ ঠিকমতো হজম করতে পারে না।
কিন্তু কেফির—তাদের জন্য দরজা খুলে দেয়।
ল্যাকটোজ প্রায় থাকে না।
দুধের ফ্যাটের ভেতরে থাকা কোলেস্টেরলও কমে যায় অনেকটাই।
তাই যারা ভয় পেয়ে দুধ এড়িয়ে চলেন, তাদের জন্য কেফির যেন শান্ত একটা বিকল্প পথ।
দই আর কেফিরের পার্থক্য?
দই একটু একলা।
মূলত এক-দুই ধরনের ব্যাকটেরিয়া দিয়ে তৈরি।
ভালো অবশ্যই।
কিন্তু কেফির একটু সামাজিক।
তার ভেতরে বহু প্রজাতির ব্যাকটেরিয়া, সঙ্গে ইস্ট।
বহু রঙের এক ছোট্ট জগৎ।
আমাদের পেট একটা শহর।
সেখানে কোটি কোটি অণুজীব থাকে।
তারা ভালো থাকলে আমরা ভালো থাকি।
জাংক ফুড, অকারণ অ্যান্টিবায়োটিক, অনিয়ম—শহরের ভারসাম্য নষ্ট করে দেয়।
কেফির সেই শহরে নতুন বাসিন্দা পাঠায়।
ভালো বাসিন্দা।
তারা গিয়ে ভারসাম্য ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করে।
তবে একটা কথা আছে।
একদিন কেফির খেয়ে, পাঁচদিন ফাস্ট ফুড খেলে—কিছুই হবে না।
শরীর নাটক পছন্দ করে না।
সে নিয়ম পছন্দ করে।
দুই-তিন সপ্তাহ নিয়ম করে কেফির খান।
জাংক ফুড কমান।
তারপর নিজেই দেখুন—পেট কী বলে।
মুড কী বলে।
কেফির আসলে কোনো জাদু না।
সে ধৈর্য শেখায়।
ভেতর থেকে পরিবর্তন আনে।
কেফির একটা বৈপ্লবিক পানীয় গাট হেলথ এর জন্য

16/02/2026

এখনকার সরের ঘি এর মান বেশি ভালো। কারণ শীতকালে গরু ঘাস খাইতে পায় বেশি।