Nourin's Cake & Sweets

12/01/2026

01/01/2026

“২০২৬ সালের প্রথম অর্ডারের কেক। ক্লাস সিক্সে পড়ুয়া এক ছোট বোন, যে আমার ছোট বোনের ফ্রেন্ড, এই সুন্দর কেকগুলো অর্ডার দিয়েছিল।”💖💖

Thank you for your order 🥰💖... And Happy new year 💖

03/11/2025

কাল একটা ঘটনা ঘটলো, এখনো মনে করলে শরীর কাঁপে।
আমি ধানমন্ডিতে পড়ি। প্রতিদিনের মতোই বাসে চেপে বাসায় ফিরছিলাম—লোকাল বাসে যাই আর ফিরি। কিন্তু কালকের সেই যাত্রাটা আমার জন্য দুঃস্বপ্নে পরিণত হলো।

পল্টনের দিকে প্রচণ্ড জ্যাম, মিছিলে ভিড়। মৎস্যভবন থেকে পল্টনের দিকে যাচ্ছিলাম, হঠাৎ পিঠে কিছু লাগার মতো অনুভব করলাম। প্রথমে ভাবলাম ব্যাগ বা অযথা কিছু লেগেছে—কিন্তু সরে যাবার পরও একই রকম লাগলো

এর পর বুঝতে পারি এটা কোনো ভুল নয়, ইচ্ছাকৃতভাবে করা হচ্ছে।
আমি পিছন দেখে দেখি বয়স্ক একজন ব্যক্তি দুই সিটের ফাঁক দিয়ে তার হাত ঢুকিয়ে আমার গায়ে স্পর্শ করছে।

আমি সঙ্গে সঙ্গে চেঁচিয়েই জিজ্ঞেস করি, “আপনার হাত এখানে কেন?”
সে তড়িঘড়ি করে বলল, “সরি, ভুলে গেছে কিন্তু আমি জানি এটা ভুল না। সে দীর্ঘক্ষণ ধরে এমন করছে।

ভয়ে আমার গলা কাঁপছিল, হাত-পা কাঁপছিল তবু আমি থামিনি। আমি প্রতিবাদ করলাম।
বাসে অনেক মানুষ ছিলেন কেউ দাঁড়াল না, কাউকে কেও ইন্টেনশনালি টাচ করছে তাতে কেউ মাথা ঘামালো না। শুধু একজন পাশে এসে দাঁড়ালেন। বাকিরা নিশ্চুপ।

আমি তখন মোবাইল বের করে লোকটির ছবি তুললাম। ছবি তুলতে দেখে সে আমার ফোনকে ধাক্কা দিয়ে নামিয়ে দিতে চাইল একটু হলে ফোন জানালার বাইরে পড়ে যেত। তারপর বলল, “বাসে এসব ঠিক হচ্ছে না, চুপ থাকো।”
আমি জানিয়েছি—আমি চুপ থাকি না। আমি কল করে কয়েকজনকে জানাই। শেষমেষ সে বাস থেকে নেমে যায়, নেমে গিয়ে বলল—“কি করবি করে দেখা, ভাইরাল করতে পারলে কর"।
--
--
--

23/10/2025

🌸 আসসালামু আলাইকুম 🌸
আশা করি সবাই ভালো আছেন 💜

একটা আমার ফুপি ওয়াদা দিয়েছিলেন। 💜
আমার কাজিনের বার্থডেতে। ফুপি আগেও আমার থেকে একটা কেকের অর্ডার নিয়েছিলেন। আমার আরেকটা কাজিনেরও বার্থডেতে। বেসিকালি আমি দূরে কোথাও কেকের অর্ডার নেই না। শুধুমাত্র রিলেটিভদের জন্য এটা প্রযোজ্য।

ফ্রেন্ড বলো বা রিলেটিভ বলো — যেই শুনে যে আমি কেকের বিজনেস করি, সবাই ফ্রিতে কেক চায়। কিন্তু সবাই বুঝে না যে আমি স্টুডেন্ট, আমার কাছে অঢেল টাকা নেই, যে আমি সবাইকে ফ্রিতে কেক দিতে পারব। হ্যাঁ, আমি পরিচিতদের কিছু ডিসকাউন্টে কেক দিয়ে থাকি।

কিন্তু ফ্রিতে কিভাবে দেব? এটা তো আমার বিজনেস। আর আমি স্টুডেন্ট। কয়জনকে কয়টা কেক ফ্রিতে দেওয়া যায়? এই জিনিসটা সবাই বুঝে না।
আপন মানুষরাই যদি না বুঝে, তাহলে বাইরের মানুষটা কিভাবে বুঝবে??

থ্যাংক ইউ ফুপিকে আমার থেকে কেকের অর্ডার নেওয়ার জন্য 💜💜💜
অনেক অনেক অনেক থ্যাংক ইউ 💜

23/10/2025

🌸 আলহামদুলিল্লাহ 💜💜
এটাই আমার একজন বিশেষ রিপিট কাস্টমারের জন্য করা কেক। উনার জন্যই আমি Vivo White ক্রিমটা নিয়ে এসেছিলাম।
তিনি সব সময় আমার কাছ থেকেই কেক অর্ডার করেন — এমনকি একবার বলেছিলেন,
✨ “ট্রেন্ড যেভাবেই যাক, আমি তোমার কাছ থেকেই কেক নেবো।” 💜

এই কেকটির কোনো রেফারেন্স পিকচারও ছিল না। উনি শুধু বলেছেন, “তুমি যেমন মনে করো, তেমনটাই বানাও।”
এই ভরসাটা আমার কাছে অমূল্য। 💜
আলহামদুলিল্লাহ, এমন একজন কাস্টমার আন্টি পেয়ে সত্যিই অনেক কৃতজ্ঞ।

এই কেকটার ক্রিম নিয়ে একটুও সমস্যা হয়নি। তবে দ্বিতীয় কেকটার (যেটা হলুদের ছিল) সময় আমি অন্য ব্র্যান্ডের ক্রিম ব্যবহার করেছিলাম — তখন একটু সমস্যা হয়েছিল।
আমি জানি, কেক খারাপ হলে শুধু কাস্টমারই হতাশ হন না, আমিও ভীষণ খারাপ অনুভব করি।
কারণ প্রতিটা কেক আমি বানাই ভালোবাসা, যত্ন আর পরিশ্রম দিয়ে।

🍰 আমি বিশ্বাস করি,
যদি আমার কেকের মান ভালো না হতো, তাহলে এত রিপিট কাস্টমার আসতো না। 💜

আমি লো বাজেটের কেক বানাতে পারি না, কারণ তাতে মান কমে যায়।
আমি একজন ছাত্রী এবং উদ্যোক্তা (businesswoman) — পড়াশোনার পাশাপাশি এই কাজটা করি ভালোবাসা থেকে।

কিন্তু এখন বাজারে যেখানে-সেখানে কেক বিক্রি হচ্ছে, অনেকেই কম দামে বিক্রি করতে গিয়ে মানে আপস করছে।
অন্যদিকে কেকের উপকরণের দাম প্রতিদিন বাড়ছে — এতে মান বজায় রাখতে গিয়ে প্রাইস কিছুটা বাড়াতেই হয়।
আমি সবসময় চাই, যারা আমার কাছ থেকে কেক নেন, তারা যেন সেরা মানের কেক পান।

💜 আলহামদুলিল্লাহ, যারা বোঝেন, ভরসা রাখেন এবং পাশে থাকেন — তারাই আমার অনুপ্রেরণা।

23/10/2025

🌸 কি যে এক অবস্থা! 😔

বাজারে এখন ক্রিমের দাম একেবারে আকাশছোঁয়া, আর Whipping Cream স্টকও নেই।
না পারতে আমি Vivo White ক্রিম কিনে আনলাম।
আসলে আনতে হয়েছিল, কারণ আমার একজন রিপিট কাস্টমার শুধু আমার কাছ থেকেই কেক নেন — অন্য কোথাও থেকে নেন না। 💜

আমি ওনাকে আগেই জানিয়েছিলাম, Vivo White ছাড়া অন্য কোনো ক্রিম পাওয়া যাচ্ছে না।
এই ক্রিমটা একটু ভিন্ন ধরনের — অনেক সময় কাজ করতে গিয়ে মনে হয় যেন গলে যাচ্ছে বা নরম হয়ে যাচ্ছে।
তবু আলহামদুলিল্লাহ, আন্টির কেকটায় কোনো সমস্যা হয়নি। ক্রিম একদম ঠিক ছিল, ডেকোরেশনও সুন্দরভাবে জমে গিয়েছিল। 💜

কিন্তু দুই দিন পরেই আরেকটা অর্ডার আসে — আমার এক ক্লাসমেটের হলুদের কেক।
(যেটার ছবি আমি এখন পোস্ট করেছি 💛)

সকল কিছু ঠিকঠাক ছিল — ক্রিম কোডিং, ফুল ফিনিশিং, রঙ সবই সুন্দর।
কিন্তু উপরের ডিজাইন করতে গিয়ে সমস্যা শুরু হয়।
আম্মু তখন চুলার পাশে কাজ করছিলেন, আর আমি ডাইনিং টেবিলে একসাথে তিনটা কেক বানাচ্ছিলাম।
গরম তাপমাত্রার কারণে ক্রিমের অবস্থা খারাপ হয়ে যায়।

আমি দুইবার ক্রিম করেছি — দুইবারই একই অবস্থা দেখা দেয়। 😞
ডেকোরেশন শেষে সাথে সাথে ফ্রিজে রেখে দিলেও, ফ্রিজ থেকে বের করার পর ক্রিম আগের মতো নরম হয়ে যায়। 💔💔

সত্যি বলতে, এই ধরনের সমস্যা হলে মনটা ভীষণ খারাপ হয়ে যায়।
কারণ কেক শুধু একটি ডেজার্ট নয় — এটা আমার সময়, পরিশ্রম এবং ভালোবাসার প্রতিফলন।💜
ইনশাআল্লাহ, একদিন সব কিছু ঠিকঠাকভাবে ম্যানেজ করতে পারব। 💜

06/09/2025

💜💜