05/02/2024
চিংড়ি বালাচাও একটি সুস্বাদু ও মুখরোচক রেডি টু ইট খাবার।
এটি চট্টগ্রাম এর ঐতিহ্যবাহী খাবার যা অনেকে চিংড়ি চানাচুরও বলে থাকে। দেশের খাবার দেশের মানুষেরা না খেলে কি করে হয় বলুন তো?
অনেকে এটাকে ভর্তা বলে থাকে। যা মুলত চিংড়ি, পেঁয়াজ , রসুন, শুকনো মরিচ ও মশলার একটি মিশ্রণ। এটা ছোট থেকে বড় সবাই পছন্দ করে। এতে কোন প্রকার রান্নার ঝামেলা থাকে না। চিংড়ি শুটকি দিয়ে তৈরি করা ভাজা এই আইটেমটি গরম গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে। স্বাদ বাড়ানোর জন্য ধনেপাতা কুচি,পুদিনাপাতা কুচি,কাচাঁমরিচ কুচি,কাঁচা পেঁয়াজ কুচি, খাঁটি সরিষার তেল এড করতে পারেন।
যদি কেউ অন্তত একবার ও না খেয়ে থাকেন, তবে আজই ট্রাই করে দেখতে পারেন। এটা এতোটাই স্বাদের, না খেলে পরে আফসোস করবেন। গরম গরম ভাতের সাথে কুড়কুড়ে এই বালাচাও খেতে খুবই ভালো লাগে। তার সাথে যদি একটু কাঁচা পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিতে পারেন তাহলে তো স্বাদ হয়ে যাবে দ্বিগুণ।
যেভাবে সংরক্ষণ করবেন:
আমাদের বালাচাও সম্পূর্ণ দেশি পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি করা হয় বলে এটা সহজে নরম হওয়ার আশঙ্কা নেই। আপনি মোটামুটি দেড় থেকে দুমাস অনায়াসে রেখে খেতে পারবেন। ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই, সাধারণ জায়গায় মুখটা ভালভাবে লাগিয়ে রাখলে মচমচে থাকবে।
যেভাবে খাবেন:
১. গরম গরম ধোয়া ওঠা সাদা ভাতের সাথে
২. বৃষ্টির দিনে ভূনা খিচুড়ি অথবা প্লেন খিচুড়ির সাথে
৩. যে কোন ধরনের রান্না করা শাকের সাথে দারুণ স্বাদ পাওয়া যায়
৪. চানাচুরের মতো সরাসরি
৫. আলু ভর্তার সাথে মিশ্রনে দারুণ স্বাদ বেড়ে যায়
৬. মুড়ি ভর্তার সাথে মাখিয়ে খাওয়া যায়
৭. আবার অনেকেই বলেছেন টিভি দেখতে দেখতে খেয়ে শেষ
৮. বাচ্চারা হাতে নিয়ে মুটোই মুটোই শেষ
৯. এটি একটি মুখরোচক খাবার
১০.বেগুন ভর্তার সাথে মিশিয়ে
১১.তবে এটির স্বাদ বাড়াতে রেডি বালাচাও এর সাথে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, ও একটু সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে গরম গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে ষোল আনা স্বাদ পাওয়া যায়
কেন আমাদের পণ্য নিবেন ?
✅সর্বোচ্চ মান বজায় রেখে স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে তৈরি
✅বাছাইকৃত সম্পুর্ণ ধূলিকনা বালি মুক্ত চিংড়ি শুটকি
✅অরিজিনাল বালাচাও এর স্বাদ
👉 Yumyum Foods আপনাদের দিচ্ছে সম্পূর্ণ ভেজালমুক্ত, ধূলিকনা ও বালি মুক্ত চিংড়ি বালাচাও, যা সর্বোচ্চ মান বজায় রেখে স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে তৈরি।
📲বালাচাও অর্ডার করতে আমাদের Yumyum Foods এর পেজে ইনবক্স করুন অথবা ফোন করুন: 01734-823999
🚚সারা বাংলাদেশে ক্যাশঅন হোম ডেলিভারি।
✅বালাচাও হাতে পাবার পূর্বে কোনো অগ্রিম টাকা পরিশোধ করতে হবে না। পন্য হাতে পেয়ে তারপরই মূল্য পরিশোধ করবেন।
✅অফার পেতে আমাদের ফেসবুক পেজে লাইক দিয়ে সাথেই থাকুন।
✅অর্ডার করতে ফোন/ WhatsApp করুন: 01734-823999
