রানুর রান্নাঘর

16/08/2026

07/08/2026

সান্ধ্যকালীন চায়ের আড্ডা জমে উঠেছে??????????

07/08/2026

শুভ সকাল

20/07/2026

Good morning everyone.

26/06/2026

ছুটির দিনে একটু ঘুরা ফিরা প্রিয় ভাবির সাথে।

25/06/2026

🎥 রিলস ক্যাপশন (Facebook Post)

🌿 গ্রামের স্বাদে ডাটা, পটল আর কাঠালের বিচি দিয়ে মজাদার সবজি ভাজি! 😋

আজ রান্না করেছি একদম দেশি স্বাদের একটি স্বাস্থ্যকর সবজি। ডাটা, পটল, কচি শাকপাতা আর কাঠালের বিচির অসাধারণ মিশ্রণে তৈরি এই রান্না গরম ভাতের সাথে খেতে লাগে দারুণ! 🍚

📝 উপকরণ: ✅ ডাটা (লাল শাকের ডাঁটা) ✅ পটল ✅ কাঠালের বিচি ✅ পেঁয়াজ কুচি ✅ কাঁচা মরিচ ✅ রসুন বাটা ✅ হলুদ গুঁড়া ✅ লবণ ✅ সরিষার তেল

👩‍🍳 প্রস্তুত প্রণালী: 1️⃣ কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ভেজে নিন। 2️⃣ রসুন বাটা দিয়ে হালকা কষিয়ে নিন। 3️⃣ এরপর ডাটা, পটল ও কাঠালের বিচি দিয়ে নাড়ুন। 4️⃣ হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। 5️⃣ সবজি নরম হয়ে গেলে ভালোভাবে নেড়ে পরিবেশন করুন।

😍 আপনারা কি কাঠালের বিচি দিয়ে রান্না পছন্দ করেন? কমেন্টে জানান।

❤️ ভালো লাগলে লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করতে ভুলবেন না। 📌 এমন আরও দেশি রেসিপির জন্য রানুর রান্নাঘর ফলো করুন।

👇 কমেন্টে লিখুন: "দেশি খাবার" যদি গ্রামের রান্না ভালোবাসেন!

#রানুর_রান্নাঘর #দেশি_রান্না #সবজি_রেসিপি #কাঠালেরবিচি #পটলরেসিপি #ডাটাশাক #বাংলারখাবার #গ্রামেররান্না

23/06/2026

১০টি ভাইরাল রান্নার টিপস

১. পেঁয়াজ কাটার সময় চোখ জ্বালা কমাতে পেঁয়াজ ১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে কাটুন। চোখে পানি অনেক কম আসবে।

২. ভাজা মাছ কড়াইতে লেগে গেলে মাছ দেওয়ার আগে তেল ভালোভাবে গরম করে এক চিমটি লবণ ছিটিয়ে দিন।

৩. ডাল দ্রুত সিদ্ধ করার উপায় রান্নার আগে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে কম সময় ও গ্যাস খরচ হবে।

৪. লিচু বা ফল বেশি দিন টাটকা রাখতে ফ্রিজে রাখার আগে ধুয়ে নয়, শুকনো অবস্থায় সংরক্ষণ করুন।

৫. খিচুড়ি ঝরঝরে করতে চাল ও ডাল আগে হালকা ভেজে নিন।

৬. মাংস নরম করার সহজ কৌশল রান্নার ২০ মিনিট আগে সামান্য দই মাখিয়ে রাখুন।

৭. লুচি ফুলানোর টিপস ময়দার খামির ১৫ মিনিট ঢেকে রেখে তারপর বেলে ভাজুন।

৮. ভাজিতে রং সুন্দর রাখতে সবজি বেশি সময় ঢেকে রান্না করবেন না।

৯. ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে এক টুকরা লেবু বা বেকিং সোডা রেখে দিন।

১০. চা সুস্বাদু করতে ফুটন্ত পানিতে চা-পাতা দিয়ে ২ মিনিট ঢেকে রাখুন।

আপনি কি এই টিপস আগে জানতেন? হ্যাঁ হলে ❤️ দিন, না হলে 👍 দিন। আরও রান্নার টিপস পেতে রানুর রান্নাঘর ফলো করুন।

: #রানুর_রান্নাঘর #রান্নার_টিপস #বাংলা_রেসিপি