Subha Nijhba

Subha Nijhba Serving fresh flavors, food reviews, kitchen hacks & tasty journeys

বদরগঞ্জের ননী গোপালের ছানার জিলাপি আপনারা কে কে খেয়েছেন?
08/08/2026

বদরগঞ্জের ননী গোপালের ছানার জিলাপি আপনারা কে কে খেয়েছেন?

বাঙালি থালি 🌿বৃষ্টি দেখলেই আমাদের বাসায় খিচুড়ি রান্না যেন একেবারে অলিখিত নিয়ম। গতকালও তার ব্যতিক্রম হয়নি।মেনুতে ছিল— খিচ...
06/08/2026

বাঙালি থালি 🌿
বৃষ্টি দেখলেই আমাদের বাসায় খিচুড়ি রান্না যেন একেবারে অলিখিত নিয়ম। গতকালও তার ব্যতিক্রম হয়নি।
মেনুতে ছিল— খিচুড়ি, আলু দিয়ে গরুর মাংস, ডিম ভাজা, পটল ভাজা, আলু ভর্তা, সালাদ আর লেবু। 😊
খাবারের সৌন্দর্য আরও বাড়াতে বাড়ির সামনে থেকে কলাগাছের একটি কলাপাতা কেটে এনে সুন্দর করে পরিবেশন করলাম। তারপর কয়েকটি ছবি তুলে রাখলাম। সত্যি বলতে, কলাপাতায় পরিবেশন করা বাঙালি খাবারের আলাদা একটা ঐতিহ্য আর স্বাদ আছে।
ইচ্ছা করে, রংপুর শহরের কোনো রেস্টুরেন্টে যদি এমন একটি খাঁটি বাঙালি থালি পাওয়া যেত, তাহলে দারুণ হতো!
আপনার কাছে বৃষ্টির দিনের প্রিয় খাবার কী? 🌧️🍛

গতকাল সন্ধ্যায় একটু বাজারে গিয়েছিলাম। ফেরার পথে সুপার মার্কেটের সামনে দেখলাম এক মামা দারুণ যত্ন করে ঝালমুড়ি বানাচ্ছেন...
05/08/2026

গতকাল সন্ধ্যায় একটু বাজারে গিয়েছিলাম। ফেরার পথে সুপার মার্কেটের সামনে দেখলাম এক মামা দারুণ যত্ন করে ঝালমুড়ি বানাচ্ছেন। দেখে আর লোভ সামলাতে পারলাম না!
২০ টাকার ঝালমুড়ি আর ২০ টাকার চানাচুর মাখা নিলাম। আমার কাছে চানাচুর মাখাটা বেশ ভালো লেগেছে, তবে ঝালমুড়িটা মোটামুটি—এভারেজই মনে হয়েছে।
তবে আমার কাছে এখনো রংপুর সরকারি কলেজের ভেতরে সেই মামার ঝালমুড়ির স্বাদই সেরা। কলেজে পড়ার সময় প্রায় প্রতিদিনই ওনার কাছ থেকে ঝালমুড়ি খেতাম। অনেক দিন হয়ে গেল, আর যাওয়াও হয় না, খাওয়াও হয় না।
আপনাদের মতে রংপুর শহরের সেরা ঝালমুড়ি কোথায় পাওয়া যায়? অবশ্যই জানাবেন। নতুন কোনো ভালো জায়গা থাকলে ট্রাই করতে চাই🤍

কিছুদিন আগে মিষ্টি নিয়ে আমার পেজে একটি পোস্ট করেছিলাম। সেখানে অনেকেই কমেন্টে হাঁড়ির মিষ্টি আর হাঁড়ির রসমালাই-এর বেশ প্র...
04/08/2026

কিছুদিন আগে মিষ্টি নিয়ে আমার পেজে একটি পোস্ট করেছিলাম। সেখানে অনেকেই কমেন্টে হাঁড়ির মিষ্টি আর হাঁড়ির রসমালাই-এর বেশ প্রশংসা করেছিলেন। আপনাদের সেই মন্তব্যগুলো দেখেই হাঁড়ির রসমালাই খাওয়ার আগ্রহ হলো।
অবশেষে ট্রাই করলাম, আর খেয়ে বুঝলাম—আসলেই রসমালাইটা বেশ ভালো। নরম, সুস্বাদু এবং স্বাদের দিক থেকেও আমাকে হতাশ করেনি। আমার কাছে ভালোই লেগেছে।
আপনারা যারা এখনো ট্রাই করেননি, সুযোগ পেলে একবার খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে। আর যারা ইতোমধ্যে খেয়েছেন, তাদের অভিজ্ঞতাও কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না।🤍

যারা পরিবার নিয়ে কোথাও ঘুরতে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন, তাদের জন্য ভিন্ন জগৎ হতে পারে দারুণ একটি জায়গা। বিশেষ করে সেখানে থা...
02/08/2026

যারা পরিবার নিয়ে কোথাও ঘুরতে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন, তাদের জন্য ভিন্ন জগৎ হতে পারে দারুণ একটি জায়গা। বিশেষ করে সেখানে থাকা ওয়াটার পার্কে অবশ্যই সময় কাটাবেন—ছোট-বড় সবার জন্যই এটি দারুণ উপভোগ্য, অনেক আনন্দ পাবেন।
সম্ভব হলে শুক্রবার ছাড়া অন্য দিন যাওয়ার চেষ্টা করুন। সেদিন তুলনামূলক ভিড় কম থাকে, তাই আরাম করে সবকিছু উপভোগ করা যায়।
আপনাদের মধ্যে কারা কারা ইতিমধ্যে ভিন্ন জগতে গিয়েছেন? আপনাদের অভিজ্ঞতা কেমন ছিল? ভালো লাগা বা কোনো পরামর্শ থাকলে অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন।🤍

🌿শৈশবের স্মৃতিচারণ 🌿ছোটবেলায় আমি প্রায়ই চিড়িয়াখানায় যেতাম। মূল আকর্ষণ ছিল সেখানে থাকা শিশু পার্কের সেই প্রিয় রাইড ...
01/08/2026

🌿শৈশবের স্মৃতিচারণ 🌿
ছোটবেলায় আমি প্রায়ই চিড়িয়াখানায় যেতাম। মূল আকর্ষণ ছিল সেখানে থাকা শিশু পার্কের সেই প্রিয় রাইড সিলসিলি, আমার বাসা থেকে চিড়িয়াখানায় হেঁটে যেতে মাত্র ৫ মিনিট লাগত। তাই সুযোগ পেলেই চলে যেতাম। শুধু আমি নই, আমার বোনদের কাছেও শৈশবের ঘোরাঘুরির সবচেয়ে প্রিয় জায়গা ছিল এই চিড়িয়াখানাই।
আজ অনেক দিন পর আপু আর তার বান্ধবীদের সঙ্গে আবার সেখানে যাওয়া হলো। তবে এবার যাওয়ার মূল কারণ ছিল তাদের ছোট ছোট সন্তানরা। বাচ্চারা চিড়িয়াখানা খুবই পছন্দ করে, তাই তাদের আনন্দ দেওয়ার জন্যই এই আয়োজন।
আপুর বান্ধবীরা এখন সবাই নিজ নিজ সংসার নিয়ে ব্যস্ত। কারও হাতে যেন এক মুহূর্তও সময় নেই। কিন্তু আজ, দীর্ঘ ৫ বছর পর তারা সবাই একসঙ্গে, একই রঙের পোশাক পরে, শৈশবের সেই পুরোনো স্মৃতিগুলো আবারও জীবন্ত করতে এসেছিল।
আমি গিয়েছিলাম মূলত ফটোগ্রাফারের দায়িত্ব নিয়ে। যদিও নিজেকে খুব ভালো ফটোগ্রাফার বলব না, তবুও আমার তোলা ছবিগুলো তাদের হাসি আর স্মৃতিগুলো ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট।
পুরো বিকেলটা কেটে গেল হাসি-ঠাট্টা, আড্ডা আর শৈশবের অসংখ্য গল্পে। তখন মনে হচ্ছিল, বন্ধুত্ব এমন এক বন্ধন, যা সত্যিকারের হলে মৃত্যুর আগ পর্যন্ত অটুট থাকে। আর জীবনে ভালো বন্ধু পাওয়া সত্যিই অনেক বড় সৌভাগ্যের বিষয়।
তাদের এত সুন্দর মিল, আন্তরিকতা আর আনন্দ দেখে আমার নিজেরই এতো আনন্দ হচ্ছিলো । আর যখন তাদের সন্তানদের আনন্দে মেতে উঠতে দেখছিলাম, তখন নিজের ছোটবেলার অসংখ্য স্মৃতিও মনে পড়ে যাচ্ছিল।
জীবনের এমন সুন্দর মুহূর্তগুলো যদি ক্যামেরাবন্দি করে না রাখা হয়, তাহলে একদিন হয়তো আফসোস থেকেই যাবে। তাই আজকের এই সুন্দর বিকেল, হাসি আর ভালোবাসার স্মৃতিগুলো যত্ন করে ক্যামেরায় বন্দি করে রাখলাম। 📸
যদিও বা এখন পরিবেশ ভালো না তাও আপনাদের ছোট বেলায় চিরিয়াখানা ঘিরে যদি ভালো কোনো স্মৃতি থাকে জানাবেন 🤍

ছোটবেলা থেকেই শুক্রবার এলেই মনটা অন্যরকম আনন্দ কাজ করে । সেই অনুভূতিটা আজও একটুও বদলায়নি। সারা সপ্তাহই আলহামদুলিল্লাহ ভ...
31/07/2026

ছোটবেলা থেকেই শুক্রবার এলেই মনটা অন্যরকম আনন্দ কাজ করে । সেই অনুভূতিটা আজও একটুও বদলায়নি। সারা সপ্তাহই আলহামদুলিল্লাহ ভালো খাওয়া-দাওয়া হয়, তবে শুক্রবারে আমাদের বাসায় যেন একটু বেশি আয়োজন থাকে।
খাওয়ার রিজিকের দিক থেকে আলহামদুলিল্লাহ, আল্লাহ আমার কপালে অনেক ভালো লিখে রেখেছেন। আজ শুক্রবার আমাদের বাসায় রান্না হয়েছে পোলাও, রোস্ট, মায়ের হাতের স্পেশাল আলু-গোশত, পটল ভাজা আর সালাদ। পেট ভরে খাওয়ার পর এমন ঘুম দিয়েছি যে পোস্টই দিতে পারিনি!
ঘুম থেকে উঠে সন্ধ্যায় নাস্তা করে এখন বসে এই পোস্টটা লিখছি। সত্যি বলতে, জীবনটা সুন্দর... আলহামদুলিল্লাহ। ❤️🫢

গতকাল গিয়েছিলাম মেজবানে খেতে। প্রায়ই যাওয়া হয়, তবে প্রতিবারই খাবারের স্বাদ ভালো লাগে। এবার খেয়েছিলাম বিফ চাপ, চিকেন চাপ,...
30/07/2026

গতকাল গিয়েছিলাম মেজবানে খেতে। প্রায়ই যাওয়া হয়, তবে প্রতিবারই খাবারের স্বাদ ভালো লাগে। এবার খেয়েছিলাম বিফ চাপ, চিকেন চাপ, নান রুটি আর পরোটা। সবকিছুই বেশ ভালো ছিল, তবে খাওয়া শেষে এক কাপ চা—এক কথায় অসাধারণ! ☕
আমি মাঝে মাঝেই মালঞ্চতেও খেতে যাই। তাদেরটাও আমার বেশ ভালো লাগে।
এই রেস্টুরেন্টগুলোতে গেলেই একটা বিষয় চোখে পড়ে—এত ভিড় থাকে যে অনেক সময় বসার সিটই পাওয়া যায় না। তখনই বোঝা যায়, খাবারের জনপ্রিয়তা কতটা!
আপনাদের কাছে রংপুরের কোন রেস্টুরেন্টের চাপ, গ্রিল বা নান সবচেয়ে ভালো লাগে? অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের অভিজ্ঞতা আর প্রিয় জায়গার নাম কমেন্টে শেয়ার করুন, নতুন জায়গা ট্রাই করতে ভালো লাগবে। 🤍

এরই নাম বাঙালি! আজ পুরো পরিবার নিয়ে ঘুরতে গিয়েছিলাম ভিন্নজগতে। মূল উদ্দেশ্য ছিল সুইমিং পুলে গোসল করা। টানা প্রায় ৩ ঘণ্টা...
29/07/2026

এরই নাম বাঙালি!
আজ পুরো পরিবার নিয়ে ঘুরতে গিয়েছিলাম ভিন্নজগতে। মূল উদ্দেশ্য ছিল সুইমিং পুলে গোসল করা। টানা প্রায় ৩ ঘণ্টা সাঁতার কাটার পর ক্ষুধায় সবাই একেবারে কাবু!
যেহেতু বাইরে প্রচণ্ড গরম, তাই বাসা থেকেই ভাত নিয়ে গিয়েছিলাম। এই গরমে ভাতের বিকল্প সত্যিই নেই। আর বাঙালি মানেই তো সবাই মিলে খাবারের আয়োজন!
প্রত্যেকে একেকটি আইটেম নিয়ে গিয়েছিল—কাঁঠাল দানার ভর্তা, ডাল ভর্তা, ডাল পাতুরি, ডিম ভুনা, আলু ভর্তা, গরুর মাংস… আর আমাদের ঝালপ্রেম তো আছেই, তাই আমার প্রিয় বোম্বাই মরিচও ছিল সঙ্গে। 🌶️
গোসল শেষে সবাই যখন একসঙ্গে বসে খেতে শুরু করলাম, তখনকার আনন্দটা ভাষায় প্রকাশ করার মতো নয়। খাওয়া শেষ করে মনে হচ্ছিল, গাছের নিচেই একটা বিছানা পেতে সারাদিন শুয়ে থাকি!
আমরা মাঝেমধ্যেই এমন হুট করে সবাই মিলে কোথাও বেরিয়ে পড়ি। সারাদিন একসঙ্গে এত সুন্দর সময় কাটিয়ে জীবনের স্মৃতির পাতায় যোগ হলো আরও একটি অসাধারণ দিন।
এভাবেই ছোট ছোট মুহূর্তগুলো একসময় জীবনের সবচেয়ে সুন্দর স্মৃতি হয়ে থাকে। 🤍🌿

'পালংকিতে খাওয়ার অভিজ্ঞতা'গত বছরের নভেম্বরে কক্সবাজার ঘুরতে গিয়েছিলাম। নতুন জায়গায় গেলে আমি আগে থেকেই সেখানকার বিখ্যাত খ...
28/07/2026

'পালংকিতে খাওয়ার অভিজ্ঞতা'
গত বছরের নভেম্বরে কক্সবাজার ঘুরতে গিয়েছিলাম। নতুন জায়গায় গেলে আমি আগে থেকেই সেখানকার বিখ্যাত খাবার আর জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট নিয়ে বেশ ভালোভাবে রিসার্চ করি। প্রায় সব ফুড ব্লগার ও ইনফ্লুয়েন্সারের মুখে একটি নামই বারবার শুনেছিলাম— পালংকি।
প্রথম দিন আমরা আল গনি-তে খেয়েছিলাম, সেখানকার খাবার বেশ ভালো লেগেছিল। দ্বিতীয় দিন ইনানী বিচে ঘুরতে গিয়ে অনেক আগ্রহ নিয়ে পালংকিতে খেতে গেলাম। অর্ডার করেছিলাম নানা রকম ভর্তার প্ল্যাটার, ডাল, লাউ-চিংড়ি, লইট্টা ফ্রাই আর ভেটকি পাতুরি। ভেটকি পাতুরি আগে কখনও খাওয়া হয়নি, তাই সেটি নিয়ে আলাদা কৌতূহল ছিল।
রেস্টুরেন্টটি খুবই জনপ্রিয় হওয়ায় প্রচুর ভিড় ছিল। অনেকক্ষণ অপেক্ষার পর খাবার এল। কিন্তু খাবার খাওয়ার পর সত্যি বলতে জীবনের সবচেয়ে বড় রেস্টুরেন্ট-সংক্রান্ত হতাশাগুলোর একটি ছিল এটি। আমি অনেক জায়গায় খেয়েছি, কিন্তু ব্যক্তিগতভাবে এতটা খারাপ অভিজ্ঞতা আগে খুব কমই হয়েছে।
আমি খাবারের ব্যাপারে খুবই সচেতন। ভালো লাগলে যেমন প্রশংসা করি, তেমনি ভালো না লাগলেও সেটাও খোলাখুলিভাবে বলি। অবশ্যই, সবার স্বাদ এক রকম নয়—একেকজনের পছন্দ একেক রকম হতে পারে। তবে যেসব ব্লগার পালংকির রান্নার অনেক প্রশংসা করেন, তাদের কাছে আমার ছোট্ট অনুরোধ—একদিন আমার বাসায় এসে খেয়ে যাবেন। 🙂🤍
শুনেছিলাম এখানকার রাবড়ি আর জিলাপিও বেশ বিখ্যাত। কিন্তু প্রথম খাবারের অভিজ্ঞতায় এতটাই হতাশ হয়েছিলাম যে পরে আর কিছু অর্ডার করার ইচ্ছাই হয়নি।
আপনাদের মধ্যে কে কে পালংকিতে খেয়েছেন? আপনাদের অভিজ্ঞতা কেমন ছিল? অবশ্যই জানাবেন।
আমার ব্যক্তিগত মতামত হলো—শখ থাকলে একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন, তবে আমি ব্যক্তিগতভাবে কাউকে সেখানে যাওয়ার পরামর্শ দেব না। 😑

Address

Rongpur, Bodorgongs, Lohanipara
Rangpur

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Subha Nijhba posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Subha Nijhba:

Shortcuts

Share

Category