TAKE & TASTE

13/03/2026

13/03/2026

আগামী ০৭/০২/২৬ তারিখ শনিবার বিকেল ৩টায় শুরু হবে ফাস্ট ফুডের আরও একটি কোর্স এবং নিচের এই আইটেমগুলি শেখানো হবে।
সসেজ স্কিওয়ার, নাচোস, সরমা, পকেট সরমা, পিজ্জা, বার্গার, KFC স্ট্রিপ, চিকেন স্যান্ডউইচ, হটডগ, চিকেন পপকর্ণ , নাগেট, ফিস ফ্রাই, পাপড়ি চাট, চিকেন ক্রোকেট, পিনহইল, কদম সামুচা, ফিস ব্রেড বল, স্পেশাল মেয়ো।

03/11/2025

ইন্ডিয়াতে বিচারক হিসেবে কাজ করার সময়।

03/11/2025

ইন্ডিয়াতে বিচারক হিসেবে কাজ করার সময়

16/10/2025

আসসালামু আলাইকুম,
আমি রোকসানা রিমা, পেশায় শিক্ষক পাশাপাশি শেফ ইনস্ট্রাক্টর অব কালিনারী আর্টস। অনেকে আমাকে চিনলেও নতুনরা আমাকে চিনেন না। তাই নতুন করে আমার পরিচয় দিচ্ছি।
শিক্ষকতা আমার বংশীয় পেশা হলেও রান্নাকে ভালোবেসে কাজ করে যাচ্ছি। আমি রন্ধনশিল্পী এবং শেফ দুই ধাপেই কাজ করার লক্ষে দিল্লী থেকে কুকিং লাইনে পড়াশোনা করে ইন্ডিয়াতেই আমি বিচারক হই এবং সেখানে কুকিং ওয়ার্কশপ করে এসেছি। বাংলাদেশে বহু চ্যানেলে ১০ বছর যাবৎ কুকিং শো করে আসছি। বিভিন্ন জাতীয় দৈনিকে এবং ম্যাগাজিনে রেসিপি লিখে আসছি। ন্যাশনাল এবং ইন্টারন্যাশনাল বহুবার এওয়ার্ড নিয়েছি। বর্তমানে আমি নিজ জেলা ছাড়াও অন্য জেলায় এবং বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে অফ ডে তে শর্ট/ লং কোর্স করাচ্ছি। আমি নিজেও উদ্যোক্তা হিসেবেও কাজ করছি। আগামী তে ছোট বড় সকল রকম কুকিং কন্টেস্ট আয়োজন করতে যাচ্ছি আমার নিজ পৃষ্ঠপোষকতায় । (আকর্ষণীয় পুরস্কার এর মাধ্যমে )
আমি দীর্ঘদিন কুকিং অঙ্গনে বিরতিতে ছিলাম কিন্তু কাজ আমার পিছু ছাড়েনা। আমার কাজের স্পৃহা এবং কর্মদক্ষতা দেখে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান তাদের সাথে সম্পৃক্ত করতে চায়। আমি চাই আমার মতো আরও অনেকে সম্পৃক্ত হোক কাজের মান উন্নয়ন হোক। এই লক্ষ্যে আমি বিভিন্ন কার্যক্রম শুরু করেছি এখন থেকেই।
খুবই আনন্দের সাথে জানাচ্ছি যারা উদ্যোক্তা বা খাবার নিয়ে কাজ করছে তাদের জন্য খুব শীঘ্রই আসবে একটি সুখবর। ২৫ জন সদস্য বাছাই হবে যারা দক্ষ, সৎ, পারিশ্রমী এবং আন্তরিক। এই ২৫ জন সদস্যের জন্য আজীবন উদ্যোক্তা হিসেবে থাকবে কিছু সুযোগ- সুবিধা। আমার জেলা পাবনা এই সুযোগ না নিলে এটা চলে যাবে রাজশাহী বা অন্য কোন জেলায়। আমি চাই আমার জেলা অগ্রসর হোক এই লাইনে।
তাই আপনাদের চলমান কার্যক্রমগুলি প্রেজেন্ট করুন। আমি ছাড়াও পর্যবেক্ষণ করবে বিজ্ঞ বহু জন। এবং এটা খুব শীঘ্রই বাছাই হবে। আর শুধুমাত্র অথেনটিক আগ্রহীদের বিস্তারিত জানানো হবে।
ধন্যবাদ