Recolt

02/10/2026

On aime tous nos clients évidemment mais il y en a certains qu’on livre avec un plaisir particulier ! de Burlin

01/10/2026

La famille s'agrandit ... - PLus d'infos bientôt. Il y en aura🤩 pour tout le monde, les particuliers, les baristas, les amateurs de latte et de matcha, les agriculteurs, les magasins petits et grands, les restaurants, les cafés, les collectivités, ... La même passion avec Philippe Limbourg Jean-christophe Duplat Bernard de Burlin

26/09/2026

En dégustation ce matin au thebarn.brussels d’Ixelles. Venez savourer Quinoat et échanger avec nous sur nos futurs produits gourmands et sains !

01/07/2026

Que du bonheur avec des partenaires tels que Jean-christophe Duplat et Philippe Limbourg. Le secret est dans la matiere premiere de qualité. On continue à se battre pour des productions locales avec des agriculteurs qui sauvent notre santé en sauvant leurs sols. Merci Oxfam pour le reportage.

Un entrepreneur qui valorise une culture d’avoine au fort intérêt a...

13/05/2026

🔥 Et si on vous disait qu’une boisson végétale peu sublimer… vos burgers et pains briochés ?

On a testé avec Quinoa… et le résultat est sans appel :
👉 une mie ultra moelleuse
👉 un goût délicatement gourmand
👉 une recette plus légère et digeste

Habituellement parfait au petit-déjeuner, le Quinoat se révèle aussi être un allié incroyable en cuisine. Facile à travailler, savoureux, et naturellement sain — il apporte une vraie différence dans nos pains burger maison 🍔

💡 Comme quoi, une bonne boisson végétale ne se limite pas au café du matin…

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🍔 Recette des pains burger maison (version classique, ( mais fonctionne nickel au Thermomix).

🧾 Ingrédients (9 à 12 buns)
- 300 g de boisson végétale Quinoat
- 120 g d’eau tiède
- 30 g de levure fraîche (ou 10 g sèche)
- 37,5 g de sucre
- 750 g de farine
- 15 g de sel
- 75 g d’œuf battu (≈ 1,5 œuf)
- 60 g de beurre mou
- 1 œuf pour la dorure

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👨‍🍳 Préparation

1. Activer la levure
Dans un bol, mélangez 150 g de Quinoat tiède avec la levure et le sucre.
Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à obtention d’une légère mousse.

2. Mélanger la pâte
Dans un grand saladier, versez :
- le mélange de levure
- les 150 g de Quinoat restants
- l’eau tiède
- l’œuf battu

Ajoutez ensuite la farine et le sel.

3. Pétrir
Pétrissez à la main pendant 10 minutes.
Ajoutez le beurre mou et continuez à pétrir 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.

4. Première pousse
Couvrez et laissez lever 1h à 1h30 (la pâte doit doubler de volume).

5. Façonnage
Dégazez, puis divisez en pâtons de 90 à 100 g.
Formez des boules bien serrées et aplatissez-les légèrement.

6. Deuxième pousse
Laissez lever 45 minutes sur une plaque.

7. Cuisson
Badigeonnez d’œuf, ajoutez des graines si vous le souhaitez.
Enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes.

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✨ Résultat : des buns ultra moelleux, savoureux… et encore meilleurs avec une alternative végétale de qualité.

02/05/2026

Après notre boisson végétale Quinoat, c’est au tour de nos cuisinables liquides de se refaire une beauté ✨

Nouvelle étiquette, nouveau nom, même essentiel :
le goût, la qualité et la gourmandise restent exactement les mêmes.

Derrière ce nouveau look, vous retrouvez toujours la même recette soignée, les mêmes ingrédients de qualité et la même envie de vous proposer des alternatives végétales savoureuses, simples à cuisiner et pleines de sens.

Bref : ça change à l’extérieur, pas à l’intérieur 💚

13/04/2026

🌱 Chez Recolt, ce que vous buvez compte vraiment.

Dans notre boisson Quinoat, le quinoa est garanti sans pesticides. Pourquoi ?
Parce qu’on fait attention à ce que l’on met dans nos produits… et surtout à ce que vous mettez dans votre corps 💚

Derrière chaque gorgée, il y a :
✔️ des filières responsables
✔️ des partenaires engagés
✔️ un vrai choix de qualité

Boire végétal, oui — mais boire sain et conscient, c’est encore mieux.