Brasserie Artisanale Saint-Monon

05/09/2026

🍺 30 ans… c’est maintenant que ça commence !

Cette fois, Saint-Monon pose ses valises au cœur de Bruxelles ! 🇧🇪

Jusqu’au 13 septembre, notre Triple au miel est à découvrir au Belgian Beer Weekend, sur la place de la Bourse.

Et pour représenter Saint-Monon, difficile de choisir meilleure ambassadrice : au fil des années, notre Triple au miel est devenue la bière emblématique de la brasserie.

Brassée à Ambly, dans l’ancienne ferme familiale, avec notamment du miel de notre région et du houblon exclusivement belge, elle nous accompagne dans cette aventure depuis bientôt trois décennies.

La retrouver aujourd’hui au cœur de Bruxelles, parmi les bières belges présentes au Belgian Beer Weekend, c’est donc une jolie étape de plus pour nos 30 ans. ❤️

Vous êtes à Bruxelles ce week-end ou le week-end prochain ? Passez lui dire bonjour… et surtout la goûter ! 🍻

Et si vous découvrez Saint-Monon à cette occasion, dites-nous ce que vous en avez pensé 👇

27/08/2026

En quoi ces moments posent-ils problème ? 👇

Une terrasse qui se remplit dès les premiers rayons de soleil. Le comptoir bondé d'un café après un match de foot. Une table où trois générations trinquent ensemble lors d'un anniversaire.

Ce ne sont pas des moments de vie problématiques. Ce sont des moments qui font notre identité. Et pourtant, notre pays semble soudainement avoir honte de tout cela.

Désormais, le gouvernement fédéral assimile même une simple bière fraîche ou un verre de vin à une atteinte à votre santé. À l'avenir, chaque publicité pour une bière, un verre de vin ou un apéritif devra explicitement mentionner : "L'alcool nuit à la santé".

Alors que la France défend son vin en tant que patrimoine culturel et que l'Italie protège fièrement son jambon de Parme, la Belgique choisit de pointer du doigt ses propres traditions, qui font pourtant sa fierté nationale. Comme s'il fallait maintenant se justifier de partager un verre entre amis.

Soyons clairs : l'abus d'alcool doit être combattu. Mais lorsque le gouvernement ne fait plus la distinction entre une consommation abusive et une consommation responsable, nous perdons quelque chose de fondamental.

En Belgique, une bière, c'est bien plus qu'un produit. C'est un lien entre les gens. C'est le café du coin.

C'est une partie de notre identité, reconnue comme patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Un slogan qui crée de la culpabilité ne protège personne. Il stigmatise surtout celles et ceux qui souhaitent simplement profiter, ensemble, d'un bon moment.

Protégeons les mineurs. Luttons contre les abus. Absolument.
Mais n'attaquons pas ce qui nous rassemble.

📰 Cette lettre ouverte est parue aujourd'hui dans les journaux. Elle a été signée par plus de 100 brasseurs belges et des milliers de professionnels du secteur au sens large.

Vous aussi, vous partagez notre inquiétude ?
Alors partagez cette publication et donnez votre avis en commentaire. ⬇

20/08/2026

🍯Le miel de Famenne est arrivé !

Derrière notre Triple au miel, il y a bien plus qu'une recette.

Chaque année, nous avons le plaisir de recevoir le miel de nos apiculteurs partenaires. Un ingrédient local qui apporte toute sa finesse aromatique à notre bière emblématique.

Associé à du houblon exclusivement belge, il fait partie de ces choix qui reflètent notre volonté de valoriser le terroir.

C'est toujours un petit moment particulier : celui où l'on sait qu'un nouveau brassin de Triple au miel va bientôt commencer...

💬 Savez-vous que, contrairement à ce que l'on imagine souvent, notre Triple au miel n'est pas une bière sucrée ?

15/08/2026

🍻🍕 Merci pour cette belle soirée !

Un immense merci à tous d’avoir répondu présents et d’avoir contribué à cette superbe ambiance ! ❤️

Et un grand merci à Laurent, à l’initiative de cette soirée👏

De la Saint-Monon, des pizzas et beaucoup de convivialité… tout ce qu’il fallait pour passer une belle soirée ! 🍕🍻

À très vite pour de nouveaux moments à partager !

12/08/2026

**🍕🍻 Soirée du 14 août de Laurent à la Brasserie Saint-Monon !**

Cette année, Laurent Antoine vous donne rendez-vous chez son ami Pierre, à la **Brasserie Saint-Monon à Ambly**, pour une soirée conviviale, gourmande et 100 % locale.

Au programme :

🍻 **18 h à 19 h : apéro Saint-Monon**
🍕 **19 h à 21 h : pizzas à volonté avec Les Pizzas de Laurent**
🍦 **Glace artisanale de la Fromagerie d’Ambly**
🎶 **Animation musicale avec François THIRY**

Une belle soirée d’été dans le cadre chaleureux de la brasserie, entre amis, en famille ou entre voisins.

💶 **Menu adulte : 24,50 €**
👧 **Enfants de moins de 12 ans : 15 €**

⚠️ Les places sont limitées et les réservations avancent déjà : ne tardez pas à réserver votre table !

📅 **Jeudi 14 août**
📍 **Brasserie Saint-Monon – Ambly**
📞 **Réservations : 0497 92 98 97**
📧 **[[email protected]](mailto:[email protected])**

À vos réservations, et au plaisir de vous retrouver pour une belle soirée locale ! 🍻🍕🍦

31/07/2026

🐴🍺 À Libramont, la famille Jacob était un peu partout !

Cette édition du centenaire de la Foire agricole de Libramont restera un très beau souvenir pour notre famille.

D’un côté, la Brasserie Saint-Monon faisait son retour dans l’Ardenne Joyeuse, à l’occasion de ses 30 ans.

De l’autre, plusieurs membres de la famille étaient engagés autour du cheval de trait ardennais, entre spectacles, concours et transmission des traditions.

De quoi rappeler que, chez nous, la bière et l’agriculture ne sont pas seulement un argument de communication.

La Saint-Monon est née il y a 30 ans dans la ferme familiale d’Ambly. Notre famille est toujours profondément attachée au monde agricole, à l’élevage et à notre terroir ardennais.

Quel plaisir de voir cette histoire familiale mise à l’honneur par TV Lux, L’Avenir et La DH !

Un grand merci à l’équipe de la Foire de Libramont, aux organisateurs de l’Ardenne Joyeuse, à toutes les personnes venues nous rencontrer et, bien sûr, à toute la famille pour son engagement.

30 ans, c’est maintenant que ça commence… et cette fois, c’était à Libramont !

24/07/2026

🍻 La Brasserie Saint-Monon est à la Foire de Libramont ! 🌾🤩

Dès aujourd’hui et jusqu’au 27 juillet, venez nous rendre visite et déguster nos bières !

🍺 Découvrez nos bières artisanales, dont notre Aspé’Light.
🥤 Craquez pour notre limonade artisanale à l’aspérule, fraîche et désaltérante.

📍 À très vite sur notre stand de l’Ardenne Joyeuse !

22/07/2026

📸 Certaines photos racontent toute une histoire...

🌾 De nos racines agricoles… à la Foire de Libramont 🤩

Dans le cadre de notre tournée « 30 ans… c'est maintenant que ça commence ! », nous sommes heureux de participer à la 𝟏𝟎𝟎ᵉ 𝐅𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭, 𝐚𝐮 𝐬𝐞𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐥'𝐀𝐫𝐝𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐉𝐨𝐲𝐞𝐮𝐬𝐞, 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝐚̀ 𝐥𝐮𝐧𝐝𝐢.

Cette photo a une valeur toute particulière pour moi.

On m'y voit, jeune brasseur, aux côtés de mon père, sur le camion de la Brasserie Saint-Monon, tiré par deux magnifiques chevaux de trait ardennais devant l'hôtel de ville de Nassogne.

Le cheval de trait est intimement lié à notre histoire familiale. Mon père et l'un de mes frères sont toujours très impliqués dans son élevage, tandis que deux de mes frères sont agriculteurs. La terre et le monde agricole font partie de notre ADN.

Aujourd'hui encore, nous continuons à mettre notre terroir à l'honneur en brassant avec des ingrédients d'ici : 🇧🇪 du houblon exclusivement belge, 🍯 du miel et des céréales de Famenne pour notre Triple.

Alors, quel meilleur endroit que Libramont pour célébrer cette passion qui nous anime depuis 30 ans ?

🍺 𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐝𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐚̀ 𝐥'𝐀𝐫𝐝𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐉𝐨𝐲𝐞𝐮𝐬𝐞 !
𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐧𝐬 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐜𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥𝐥𝐢𝐫 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐚𝐮 𝐥𝐨𝐧𝐠 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐢𝐫𝐞. 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐳 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐞, 𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐞𝐭 𝐜𝐞́𝐥𝐞́𝐛𝐫𝐞𝐫 𝐜𝐞𝐬 𝟑𝟎 𝐚𝐧𝐬 𝐝'𝐚𝐯𝐞𝐧𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 !

🎁 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒

Pour fêter notre retour à Libramont, nous avons envie de vous faire plaisir !

Nous mettons en jeu 2 entrées pour la Foire agricole de Libramont.

Pour participer :

✅ Aimez cette publication.
✅ Dites-nous en commentaire quel est votre meilleur souvenir de Libramont... ou, si c'est votre première visite, ce que vous avez le plus envie d'y découvrir.
✅ Partagez la publication avec un ami qui aime le terroir et les bières artisanales.

📅 Participation jusqu'à jeudi à 20h00.
🎉 Annonce des gagnants jeudi à 20h30 en commentaire de la publication (et par message privé).

Bonne chance à toutes et à tous ! 🍀

La brasserie artisanale Saint-Monon est une entreprise familiale née en 1996, située à Ambly, à la limite de l’Ardenne et de la Famenne.