Pisciculture le Chêneau

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Pisciculture le Chêneau

🐟 Artisan-pisciculteur depuis 1985 à Annevoie et Godinne de truites arc-en-ciel fraiches ou fumées Visites de groupe sur réservation de 10 à 45 personnes.
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De l’élevage dans les eaux de sources d’Annevoie à la transformation dans nos ateliers agréés à Godinne, nous avons à coeur de travailler avec passion et rigueur pour assurer la qualité de nos produits, tout en respectant la nature et le vivant. Ce savoir-faire nous permet de proposer une gamme de produits authentiques et naturels, reprenant des truites arc-en-ciel fraiches ou fumées de manière tr

aditionnelle à la sciure de chêne locale (entières ou en filets). Disponibles toute l'année chez vos commerçants (voir la carte à jour sur notre site) ou en direct sur rendez-vous à l'atelier (Godinne).

30/08/2026

Zoom sur notre rillette de truites ! 🐟

L’idéal pour un apéro local et raffiné, sur du bon pain tranché, frais ou grillé 🍞 histoire de prolonger un air de vacances...
Une savoureuse alliance de truite fraîche et fumée, relevée de subtiles notes aromatiques (citron, câpre, ail, ciboulette, persil, aneth...🧄) pour un résultat gourmand jusqu’à la dernière cuillerée ! 😋
Disponible en bocal stérilisé de 90gr, à conserver au sec pendant un an.
Plus d'infos sur notre site : https://www.lecheneau.be

27/08/2026

⛲ Une partie des sources qui alimentent notre pisciculture descend directement Les Jardins d'Annevoie, à deux pas d'ici : la même eau vive qui anime les cascades du domaine depuis 1758. Une eau en mouvement, qui donne à nos truites ce goût qu'on préfère vous laisser découvrir. 🍢

Envie de remonter jusqu'à la source ? 💦
Jusqu'au 1er novembre, les Jardins d'Annevoie accueillent en plus, en collaboration avec la galerie LKFF Art Projects, les impressionnantes sculptures en acier du sculpteur belge Arnaud Rivieren. Une belle occasion de joindre l'eau et l'art dans la même balade. 🌿

23/08/2026

Nos partenaires : Epicerie des Massennes-Alimentation durable et délicieuse
📍À Awagne, près de Dinant, Laurence fait vivre une épicerie 100% locale et durable : légumes en vrac🥕, fromages et viandes de petites fermes 🧀, poissons de pêche durable 🦈, boulangerie au levain 🥖, épicerie en vrac...

Le nom vient des "Massennes", ces petites sources qui donnaient leur nom au chemin : un joli clin d'œil à ce vrai "retour aux sources". 💦

Trouvez le magasin au 3, Chemin des Massennes à 5501 Awagne, les jeudis et vendredis de 15h à 18h et les samedis de 10h à 18h

19/08/2026

Nous sommes curieux…🧐
De quel coin êtes-vous et comment avez-vous connu notre pisciculture ? 🐟

13/08/2026

🏆 On est fier de vous l'annoncer : Florent a été récompensé "Jeune Agriculteur de Valeur 2026" !

Lors de la Soirée de l'Excellence Agricole à la Foire de Libramont, notre pisciculture (et l'Escargotière de Warnant) a été distinguée parmi les 4 lauréats de cette édition. Une belle reconnaissance de notre travail de transformation artisanale et de valorisation de nos productions de niche 🐟🐌

Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent au quotidien !

09/08/2026

Le saviez-vous ? 💡

Une truite nage à contre-courant toute sa vie. Nous, on trouve ça plutôt inspirant le lundi matin. 😇

05/08/2026

🐟 Zoom sur un de nos partenaires : la Ferme de la Grosse Haie 🧀

À Arsimont, Christine et Jean-Jacques font tourner une ferme bio où tout part du lait cru 🥛 sans colorant, ni conservateur. Fromages frais, pâtes molles et dures, maquée, yaourts, glaces artisanales, viande d'Aubrac de leur propre élevage... et plusieurs Coqs de Cristal et Harzé d'or pour prouver le savoir-faire.

Et comme les bons produits s'accompagnent bien, vous retrouverez aussi nos truites dans leur magasin : 🐄 Route de Fosses 222, Arsimont
Les vendredis de 10h à 19h et les samedis de 9h à 13h

⚠️ Fermeture annuelle du 15 août au 15 septembre !

01/08/2026

Pour qui de la truite fraîche délicieuse et 100% terroir ?
Passez aux Massennes ce vendredi 22 et ce samedi 23
Magasin situé à AWAGNE/Purnode-Spontin-Dinant
Jeudi et vendredi de 15h à 18h
Samedi de 10h à 18h
En dehors des heures via www.e-massennes.be

01/08/2026

Un coin de paradis à deux pas de chez vous ☀️🐟

28/07/2026

La truite fumée, on la déguste comment ?🔥

Une chair fumée à chaud ou à froid, prête à croquer partout où l'envie vous prend :
à l'apéro, en salade, avec des pâtes, ou même en burger (que vous avez peut-être testé lors de la Foire de Libramont d'ailleurs)! 🍔

Petit rappel pour la fumée à chaud : on la tiédit doucement (80/100°C), on ne la recuit pas !

Plus d'infos : https://www.lecheneau.be/points-de-ventes-restaurants

Adresse

Rue Des Jardins D'Annevoie 38
Yvoir
5537

Site Web

http://www.lecheneau.be/, https://www.instagram.com/pisciculturelecheneau/

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