29/08/2026
Bonjour, bonjour!
Aujourd'hui samedi, le magasin est ouvert de 10h à 12h30.
Et pour régaler vos papilles, des tommes 🐐, du Ca'brie, des lardés, des p'tits frais, des apéro'biques, des yaourts au fruits, des œufs de nos 🐔, des baguettes, du sirop de Liège...
Saviez-vous qu'il faut environ 10L de lait pour produire 1kg de tomme? Qu'après la traite, ce lait est brassé, caillé, moulé puis mûrir au moins 8 semaines en cave avant d'arriver au comptoir ? Tout ce temps permet à la flore présente dans l'herbe et le foin de se développer et de façonner le fromage...et de lui donner sa touche personnelle ! Et oui, tous les fromages sont différents parce que
" les irrégularités sont signe d'authenticité"
N'hésitez pas à échanger avec nous si vous voulez en connaître plus sur l'histoire des produits que nous vous proposons 😊