Gistgeest

28/08/2026

20/08/2026

We zijn er weer! Welkom voor een bier of ander drankje. Nu tijdelijk op de kaart: deze heerlijke double ipa van Brasserie Surréaliste.

Welkom vanaf 16 uur!

30/07/2026

Vandaag en morgen zijn jullie nog welkom om de vaten leeg te drinken. Daarna neem ik 2 weken pauze.

Welkom vanaf 16 uur!

25/07/2026

1 augustus begint mijn vakantie. En dus vliegen we er nog even stevig in, met Weapon of choice van het vat. Fruitig (en pittig), ideaal voor die lange zomeravonden op ons terras. Welkom vanaf 16 uur, morgen vanaf 14 uur.

Schol!

10/07/2026

Supporter jij straks mee? In het Boelaarpark kan dat vanaf half 8 met Nog nen Tripel in de hand, in de bar ben je welkom vanaf 16 uur voor een eerste drankje.

Alles Kapot van 't vat vandaag aan 3 euro, en als de duivels doorgaan doen we dat het hele weekend lang. Schol!

23/06/2026

Beat the heat.

Gose is een klassieke Duitse bierstijl die zure en lichtzoute toetsen combineert. De twist in de Natte selder is het gebruik van selderijzout. Met amper 4 percent alcohol is dit de perfecte dorstlesser.

Op vat vanaf donderdag. Kaas optioneel.

Cheers!

19/06/2026

Barrel Bonanza!

Vanaf vandaag ben je bij Gistgeest welkom voor niet minder dan 5 barrel aged bieren.

De oilworks serie is mijn collab met BramBrass. We lieten onze imperial stout 18 maand lageren op gin, rum en bourbon. Vergelijk ze naast elkaar in proefglaasjes en ontdek zo welke invloed verschillende vaten op bier hebben.

Barrelproef 3 is mijn rogge saison die op Chardonnayvat heeft gelegen, en Barrelproef 5 mijn saison die bij Brouwerij 't Verzet op oud bruin heeft gelegen. Hier kan je twee keer het basisbier vergelijken met de barrel aged edities.

Welkom vandaag en morgen vanaf 16 uur en zondag vanaf 12 uur!

15/06/2026

Samen supporteren we straks alles kapot! Welkom in het Te Boelaerpark!

11/06/2026

Laat de auto rustig staan.

Voortaan open op zondag vanaf 14 uur.
En dat zolang de zon strekt!

09/06/2026

Drie jaar Gistgeest. Drie verjaardagsbieren, bier 3.

Als afsluiter van mijn verjaardagsweekend kwam Magalie van heerlijk hartige boekweitpannekoeken maken. Ze vroeg me een passend bier te ontwikkelen, en dat werd de Boekweitbaby: deze variante op de Weissweissbaby bevat 20 percent boekweit en is afgewerkt met dragon en mierikswortel. Fris, zomers en heel licht spicy.
Verkrijgbaar op vat en in blik.

Op naar de volgende drie jaar.