Mi-Orge Mi-Houblon

28/08/2026

🍺 Aujourd'hui, nous avons reçu Bevog Brewery et Les Intenables - Craft Beer 🍺

Chez Bevog, il y a les classiques, que vous connaissez bien, des stouts barriqués, IPA, bières légères, sour et j'en passe.

Chez les Intenables, 3 IPA super houblonnées, pastry sour, sour tout court et stout pimenté. (Merci à Paola pour la livraison)

27/08/2026

La salle est prête pour la dégustation de ce soir !

26/08/2026

Quelques nouveautés en vrac :

Brasserie artisanale de la Pleine Lune avec des IPA plutôt old school

Brasserie Sainte Cru avec des canettes et des styles plus contemporains

Browar Pinta (Pologne) avec une lager à 3,5%

Põhjala Brewery (Estonie) avec une West Coast Pilsner à 5,5%

25/08/2026

Réservez déjà la date !

Ils se connaissent bien.
Et le 1er octobre, ils se retrouvent au Château du Pont d'Oye : Christophe Gillard de la Fermenterie des Champs Marmo , Gaëtan de Mi-Orge Mi-Houblon et Amaury de Festin Traiteur Habay-La-Neuve.

Ce qu'ils vous préparent ? Nous gardons encore un peu la surprise…
Mais vous pouvez déjà noter:
📅 Jeudi 1er octobre 2026
📍 Château du Pont d'Oye
Rendez-vous le 1er septembre pour découvrir la suite.

22/08/2026

AU GROWLER ACTUELLEMENT :

- Simplex, blonde à 4,5% Brouwerij De Ranke
- Accia, IPA à 6,5% Birrificio Sabino

21/08/2026

🍺 À la rencontre des brasseurs – Épisode 2

Après la visite de Dulac, on continue notre route en Italie, à quelques kilomètres de là, pour découvrir Birrificio Legnone.

La brasserie se trouve à Dubino, en Basse Valtellina, dans un cadre magnifique entre montagnes et lacs. Le nom de la brasserie vient d'ailleurs du Monte Legnone, cette imposante montagne qui domine le paysage et fait partie de l'identité de la brasserie.

Le projet a commencé en 2010 avec David Cesari, qui brassait alors chez lui avant de lancer officiellement le Birrificio Legnone en 2012.

La visite m'a permis de découvrir leur installation, leur manière de travailler et surtout de profiter d'un cadre assez incroyable. La terrasse de la brasserie offre une vue magnifique sur les montagnes… difficile de ne pas prendre quelques photos !

Vous pouvez retrouver plusieurs références de Birrificio Legnone dès maintenant chez Mi-Orge Mi-Houblon.

Une belle découverte italienne que je suis heureux de pouvoir vous faire partager.

📍 La suite du voyage dans un prochain épisode…

20/08/2026

🇸🇪 Nouvel arrivage de Brewski !

Attention, ça part assez vite 😉

Une West Coast IPA
Trois Sour différentes, comme ils savent bien les faire
Un stout au cacao

A bientôt au magasin !

19/08/2026

Mi-Orge Mi-Houblon est de nouveau blindé en canettes bruxelloises !

Arrivage
Brasserie de la Mule
Nanobrasserie de l'Ermitage
La Source Beer Co

Disponibles dès maintenant 🍻

18/08/2026

🍺🍫 On a travaillé sur de nouveaux accords bière & chocolat !

Nos coffrets bière/chocolat évoluent… et cette fois encore, on a voulu aller un peu plus loin.

Avec Jean le Chocolatier, nous avons travaillé sur de nouveaux accords pour trouver les associations qui fonctionnent vraiment : intensité, amertume, douceur, torréfaction, fruits… Chaque chocolat est choisi pour accompagner une bière précise. 👌

Pour information, les coffrets bière/chocolat seront à nouveau disponibles au magasin vers la mi-septembre. Encore un peu de patience, en attendant on vous met l'eau à la bouche. 😊

Dans les nouvelles brasseries qui font leur apparition dans nos accords, vous retrouverez :

Brasserie de la Mule
Bières de Thiaumont
Brasserie Wolkraft
Sarma Star Brewery
Brasserie des Trévires

Il y a évidemment pleins d'autres brasseries dans notre liste d'accords, pour plus d'informations, rendez-vous au magasin !

13/08/2026

🍺 Une nouvelle bière locale fait son entrée chez Mi-Orge Mi-Houblon !

Aujourd'hui, on reste tout près de chez nous avec la Pin'Up, un projet de "Band of Brewers" à Bastogne.

La Pin'Up est une Saison blonde à 6,2 %. Une bière de caractère, mais qui reste fraîche et agréable à boire.

Mais derrière cette bière, il y a aussi un projet qui mérite d'être découvert.

La Band of Brewers ne se limite pas au brassage : la brasserie développe une véritable expérience autour de Bastogne et de son histoire, avec notamment une ambiance vintage, du vidéomapping et des événements liés au patrimoine de la région. La Pin'Up est la première bière née de ce projet, lancée fin 2024.

🇧🇪 La Pin'Up est maintenant disponible chez Mi-Orge Mi-Houblon à Weyler.

Venez la découvrir au magasin !