26/08/2026
6 JAAR BARRISTO ❤️
Wat. Een. Rollercoaster.
En vooral… wat vliegt de tijd! 🥹
Toen we 6 jaar geleden aan dit avontuur begonnen, waren er misschien wel wat mensen die niet gedacht hadden dat we het zo ver zouden brengen.
Maar kijk… hier staan we dan. 6 jaar later.
Met ongelofelijk veel trots, in een vernieuwd Barristo. ❤️
Die 6 jaar waren er met ups & downs. Met héél veel en lange uren, mooie momenten, moeilijke momenten, traantjes en zoveel dingen die achter de schermen gebeuren zonder dat jullie die ooit te zien krijgen.
Maar één ding is nooit veranderd:
we staan hier elke dag opnieuw met een glimlach en met dezelfde passie.
Met één doel: jullie ontvangen zoals wij zelf graag ontvangen worden. Warm, ongedwongen, gezellig… een plek waar je binnenkomt en je meteen welkom voelt.
En dat willen we in ons vernieuwde Barristo alleen nog maar méér doen. ✨
Maar Barristo zou Barristo niet zijn zonder de mensen rondom mij.
Mama ❤️
Dankjewel om elke dag opnieuw klaar te staan. Om mee te gaan in al mijn zotte ideeën en verhalen… en mij af en toe eens op tijd te temperen. 😂 Zonder jou zou Barristo simpelweg Barristo niet zijn.
Papa ❤️
Die mama héél vaak moet missen door de zaak, maar ondertussen altijd klaarstaat. Voor elk klusje, elk probleem dat “efkes snel” opgelost moet worden en voor nog zoveel meer.
Mijn zus, ons mini-chefje 👩🏼🍳❤️
Soms sta ik er zelf van versteld hoe jij het allemaal doet. Studeren én ieder weekend opnieuw in Barristo staan, zonder klagen. Twee jaar geleden begon ik je op te leiden in de keuken en ondertussen sta jij achter het fornuis alsof je nooit iets anders hebt gedaan. Zonder dat ik nog iets moet zeggen. En daar ben ik ongelofelijk trots op.
Meme & Pépé ❤️
Onze eerste hulplijn. 😂 Iets vergeten? Iets tekort? Snel nog iets nodig uit de winkel? We weten wie we moeten bellen. En eigenlijk geldt dat voor zoveel meer dan alleen Barristo.
Mijn favorietje ❤️
Dankjewel om er steeds te zijn. Voor je steun, je geduld en voor alle momenten waarop je achter de schermen mee het verschil maakt.
En natuurlijk ons vertrouwde team dat telkens opnieuw klaarstaat wanneer we hen nodig hebben.
En dan zijn er nog jullie…
Onze fantastische klanten.
De mensen voor wie we het uiteindelijk allemaal doen.
Iedereen die ooit bij ons kwam ontbijten, lunchen, dineren, aperitieven, vieren of gewoon even binnenwaaide. De vaste gezichten, de nieuwe gezichten, de mensen die ons al 6 jaar volgen en iedereen die ons een warm hart toedraagt…
DANKJEWEL. ❤️
Dankjewel voor jullie vertrouwen.
Dankjewel om terug te blijven komen.
Dankjewel om mee te groeien met ons.
Dankjewel om van Barristo zoveel meer te maken dan alleen een zaak.
Na 6 jaar durf ik vooral zeggen: wat ben ik trots.
Op waar we vandaan komen. Op wat we samen hebben opgebouwd. En vooral op waar we vandaag staan.
6 jaar Barristo.
6 jaar herinneringen.
6 jaar vallen, opstaan, groeien en blijven dromen.
Op naar nog heel veel mooie momenten samen. ❤️
Cheers to 6 years of Barristo! 🥂✨
