Au Pays de l'Epeautre

Au Pays de l'Epeautre Boulangerie spécialisée dans la fabrication artisanale du pain à la farine d'épeautre ainsi que diverses spécialités à base de farine d'épeautre.

Et la voilà terminée et prête à retrouver le comptoir.Miam 😋 Miam 😋
10/09/2026

Et la voilà terminée et prête à retrouver le comptoir.
Miam 😋 Miam 😋

10/09/2026

Bonjour à toutes et tous,
cette semaine le grand retour de la Mousse au Chocolat.
On prépare tout en douceur le Winter Body 😜.
Une petite vidéo pour mettre l'eau à la bouche.
Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toutes et tous,Aujourd’hui préparation du «Bâtard ».Habituellement et uniquement produit pour le samedi.Comman...
02/09/2026

Bonjour à toutes et tous,
Aujourd’hui préparation du «Bâtard ».
Habituellement et uniquement produit pour le samedi.
Commande de « La Tapasseria »restaurant péruvien situé Chaussée de Wavre à Auderghem.
Au levain avec ajout de farine torréfiée maltée pour la couleur et le petit goût typique et mélange de quatres graines.
Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toutes et tous,aujourd'hui en préparation à l'atelier ,la pâte à financier pistache.Elle sera soit moulée en f...
27/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
aujourd'hui en préparation à l'atelier ,la pâte à financier pistache.
Elle sera soit moulée en forme de "Madeleine" soit rentrera dans la garniture de la tarte Figue - Pistache.
Figues que nous avons ramenés de chez Arthur Baud situé à Villedieu (proche Vaison-la-Romaine) qui a repris les rênes de l'entreprise de son père Pierre Baud reconnu dans le monde de la culture de la figue entre autre.
Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toutes et tous,Après la vidéo de la préparation de la pâte à croûte ,place à la suite des réjouissances.Les bi...
25/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
Après la vidéo de la préparation de la pâte à croûte ,place à la suite des réjouissances.
Les biscuits ont été montés avec la ganache au chocolat noir comme fourrage.
Ils seront disponibles dès 12h00 ce mercredi.
Miam 😋 Miam 😋

24/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
première préparation ce matin à l'atelier en vue de la reprise de ce mercredi.
Préparation de la pâte à croûte pour la réalisation des biscuits fourrés ganache au chocolat noir que vous retrouverez à partir de mercredi dès 12h00 au comptoir pour le plaisir des petits et des grands.
Tout d'abord préparation de la pâte.Le reste suivra demain.
Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toutes et tous,Voilà c’est la dernière ligne droite avant notre reprise.Après le grand nettoyage de cette sema...
22/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
Voilà c’est la dernière ligne droite avant notre reprise.
Après le grand nettoyage de cette semaine ,aujourd’hui c’est le rangement du magasin.
Installation des produits ramenés de notre escapade au pied du Ventoux entre autre.
Nous avons hâtes de vous retrouver en pleine forme dès ce mercredi 26 août.
Bon week-end à toutes et tous.

Bonjour à toutes et tous,nous avons profité de nos congés pour aller soutenir notre fille et collaboratrice Gleizia qui ...
10/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
nous avons profité de nos congés pour aller soutenir notre fille et collaboratrice Gleizia qui montait le Ventoux dans le cadre de la course amateur qui s'est déroulée la veille du passage du Tour de France féminin.
Course amateur qui a rassemblé plus de 13000 amatrices et amateurs de vélos encadrés par l'organisation "Watch the Femmes".
Gleizia sur son vélo.
Maman en supportrice acharnée.
Et Papa en mission spéciale dégustation ( et c'est pas les bons produits qui manquent dans ce coin-là 🤣).
Nous en avons également profité pour faire le tour de quelques uns de nos fournisseurs du coin.
On se réjouit de vous retrouver à la rentrée.
Encore merci pour votre fidélité.

05/07/2026

Bonjour à toutes et à tous,
la boulangerie sera fermée du dimanche 19 juillet au mardi 25 août inclus.
Dernier jour de cuisson le samedi 18 juillet.
Reprise des cuissons le mercredi 26 août.
Nous vous souhaitons déjà un bel été ici ou ailleurs.
Merci pour votre fidélité.

23/06/2026

Bonjour à toutes et tous,
vu les conditions climatiques de fortes chaleurs ,la boulangerie restera fermée ce mercredi 24/06 et jeudi 25/06.
Nous reprendrons les cuissons le vendredi 26/06 et samedi 27/06.
Nous avons mis en place la déviation téléphonique pour vos commandes.
Désolé de ce contretemps indépendant de notre volonté.
Merci pour votre compréhension.

Adresse

Av. Pré Des Agneaux, 25
Auderghem
1160

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 18:30
Jeudi 12:00 - 18:30
Vendredi 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Samedi 08:00 - 15:00

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