PLUKHOF BEERNEM is een biologische zelfoogstboerderij gebaseerd op de principes van CSA-landbouw (Community Supported Agriculture of Gemeenschapsondersteunende landbouw). Op de velden gelegen achter woonzorgcentrum ‘Patershof’, kunnen de deelnemers zelf groenten komen oogsten. Op die manier betaal je de boer voor zijn werk. De boer bewerkt de bodem, zaait en plant en verzorgt de groenten tot ze oogstklaar zijn. Zelfpluk:
Het hele jaar door, 7 dagen op 7, oogsten de deelnemers zelf de groenten op het veld en in de serres die nodig zijn voor eigen dagelijks gebruik. Via een oogstbrief per mail en door het vlaggetjessysteem op het veld weten de deelnemers wat er te oogsten valt en waar alles staat. LOKAAL EN DUURZAAM
Met Plukhof Beernem kies je mee voor ecologische en sociaal duurzame landbouw. Landbouw die zorg draagt voor de bodem en het milieu, voor onze gezondheid en die van de komende generaties. De keten is heel kort en verser kan niet. Uit ethische overtuigingen hanteren we een “zero tolerance” beleid op chemische bestrijdingsmiddelen. Zelfs bestrijdingsmiddelen uit de biologische industrie worden niet gebruikt. GEVARIEERD EN GEZOND
De deelnemers kunnen zelf in overleg met de boer beslissen welke groenten er geteeld worden en hoeveel. Er is naast een ruim assortiment biologische groenten ook wat klein fruit zoals aardbeien, frambozen,…. Naast de klassieke groenten kan je op het plukveld ook heel wat ‘vergeten’ groenten oogsten zoals koolrabi, aardpeer, boerenkool, postelein, rabarber, snijbiet, …
TOTAALERVARING
Plukhof Beernem is een rustpunt in deze drukke tijden. Je voelt de natuur, je ziet wat er groeit en bloeit, je leeft mee met de seizoenen. Wie goesting heeft kan tijdens een ‘samenwerkdag’ eens de handen uit de mouwen steken met de boer of ter plaatse een oogstfeest meevieren om elkaar (en de groenten) beter te kennen. Geïnteresseerd? Check www.plukhofbeernem.be
