Wine O’Clock Bertrix

29/09/2026

Au fait… pris dans le tourbillon des vendanges, on a complètement oublié de vous dire que notre Blanc Prestige millésime 2025 a obtenu la belle distinction de 2 étoiles au Guide Hachette 🥰.
Une très belle reconnaissance de notre travail pour cette cuvée que je prends tant de plaisir à élaborer .
Disponible au domaine , en expédition et sur les différents événements que nous allons faire à la fin de l’année .
Belle soirée à tous 🍷

26/09/2026

24/09/2026

24/09/2026

🍷✨ LA PLUS BELLE SOIRÉE DÉGUSTATION DE L’ANNÉE… C’EST POUR BIENTÔT ! ✨🍷

Les fêtes de fin d’année approchent… et chez W**e O’Clock, on a décidé de sortir le grand jeu ! 🎄🥂

Pour cette soirée exceptionnelle, préparez-vous à vivre une dégustation placée sous le signe du raffinement, de la gourmandise et des grands vins.

🍷 Des vins haut de gamme soigneusement sélectionnés
🦪 Des Saint-Jacques
🦆 Du foie gras
🦌 Du chevreuil
🧀 Et bien d’autres surprises gourmandes…

Le tout dans une ambiance toujours aussi chaleureuse et festive, pensée pour donner le ton aux fêtes de fin d’année. ✨

📅 Samedi 28 novembre
🕢 19h30
📍 W**e O’Clock – 17, rue de Burhaimont, Bertrix
💶 90 € / personne

🎟️ Les réservations sont ouvertes !
Réservation via Messenger, avec acompte.

⚠️ Les places sont limitées… alors ne tardez pas à réserver votre table !

On sort le grand jeu. Vous venez trinquer avec nous ? 🍷✨

**eOClock

18/09/2026

🍷 Pour déboucher vos quilles avec style 😎

Fixez-le sur un plan de travail, une table .. et débouchez !

17/09/2026

🍽️🍷♥️

Notre nouveau menu débarque demain soir ! 🤩

Et avec lui une nouveauté ! Un accord vin, au verre conçu spécialement par W**e O’Clock Bertrix. 🍷

Idéal pour ceux qui prennent la route. 🫶🏼

Résa au 061/411496 ou via Messenger.

16/09/2026

🥂 C H A M P A G N E 🥂

🍾 Léguillette-Romelot Brut « Prélude » : Ch*****ne de la Vallée de la Marne, dominé par le Meunier, avec Pinot Noir et Chardonnay.
🫦 Style fruité, souple et frais.

🍾 Léguillette-Romelot Extra-Brut « Triolet » : assemblage des trois cépages champenois : Meunier 35 %, Chardonnay 33 %, Pinot Noir 32 %.
🫦 Plus sec, vif et précis, avec des notes de fruits blancs et de brioche.

🍾 Xavier Loriot « Fragment de Noirs » Blanc de Noir : 65 % Meunier, 35 % Pinot Noir.
🫦 Gastronomique et structuré, avec le fruit et la rondeur du Meunier associés à la structure du Pinot Noir.

💛 Votre Ch*****ne à moins de 30€ ? C’est chez W**e O’Clock 💛

15/09/2026

🍷 À la (re)découverte du Domaine Vignobles Roland Grangier – Saint-Joseph 🍷

🤫 Certains ont déjà eu la chance de le découvrir cet été lors d’une dégustation estivale …

📍 Direction Chavanay, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, pour découvrir le Domaine Roland Grangier.

Une histoire familiale, des coteaux granitiques travaillés avec soin et des vins qui cherchent avant tout à exprimer leur terroir et leur cépage. Roland et Céline Grangier cultivent aujourd’hui leurs vignes sur plusieurs appellations emblématiques du Rhône nord, dont Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie 🍇

Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir deux cuvées de Saint-Joseph qui débarquent enfin à la cave 🎉 👇

🤍 Saint-Joseph Blanc – Cler de Lune

100 % Roussanne, ce blanc séduit par son élégance et sa richesse aromatique. Un St-Jo raffiné et gourmand 🫠

👃 Au nez : des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes, avec une jolie touche de vanille et de miel.

👄 En bouche : une attaque souple, une belle rondeur équilibrée par la fraîcheur, une texture soyeuse et une finale persistante sur les fruits jaunes.

❤️ Saint-Joseph Rouge – Reflets de Syrah

Ici, place à la Syrah, 100 %, cépage emblématique des grands rouges du Rhône septentrional. Gourmandise et générosité sont une nouvelle fois au rdv 🥰

👃 Au nez : framboise, cassis, fruits frais, avec des notes florales et épicées qui apportent beaucoup de caractère.

👄 En bouche : un vin fruité, rond et souple, avec une belle concentration, des tanins équilibrés et une finale aux notes épicées.

✨ Deux cuvées, deux expressions du Saint-Joseph :
🌿 la finesse et la fraîcheur de la Roussanne
🍇 le fruit, les épices et la profondeur de la Syrah

À découvrir et/ou à déguster dès maintenant à la cave ! 🍷

14/09/2026

⏳🏃🍷 J-5 avant de nous retrouver au Trail des Fées ⏳🏃🍷

Ce samedi 19/09, W**e O’Clock s’exporte au Le Cellier du Baudet 🤩

👉 Il parait que l’on n’est pas mal doués pour HYDRATER les gens 😇 Alors, que vous soyez sportifs confirmés ou simple supporters, rejoignez-nous pour partager un bon verre 👌

AU PROGRAMME :

🍷 Vins blanc/rosé/rouge toujours en importation directe depuis nos domaines familiaux sélectionnés avec soin 🫶

🥂 Crémant & Ch*****ne aux bulles fines et savoureuses !

Alors, on vous dit « À samedi » ! 💪

❌ Attention, la cave sera donc exceptionnellement fermée ce samedi 19/09 ❌