https://www.facebook.com/102525266150135/

Koe-de-Foudre

Startpagina
België
Bierbeek
Koe-de-Foudre

kleinschalige bioboerderij

01/06/2026

Die ochtend in de koeienstal....

Vanochtend om 05h00 kwam het eerste kalfje van het seizoen ter wereld, netjes op de uitgerekende datum, maar wel in stuitligging, meteen suspense dus. Alles kwam goed, al ziet moeder koe er een beetje moe uit op de foto.

29/05/2026

Hooitijd@Koe-de-Foudre

Onze schaapskudde groeit. Traag, maar gestaag. 🐑
En dat is maar goed ook, want met extra grazers kunnen we meer natuurreservaten, bufferbekkens en privéweides beheren.

Ook bij onze West-Vlaams Rood runderen is het spannend: binnenkort verwachten we twee nieuwe kalfjes. 🐂 Maar meer dieren betekent natuurlijk ook meer wintervoorraad. Daarom kozen we dit jaar deels voor grote ronde hooibalen. Praktisch én fotogeniek — zeg nu zelf, ze geven het landschap toch net iets extra’s.

Ondertussen trok de winterhaver dankzij het warme weer een groeisprintje. En zoals het hoort bij bio-teelt, groeit er tussen de haver nog heel wat ander leven mee: kamille, vogelwikke en andere wilde kruiden kleuren het veld zomers. 🌾

08/05/2026

Schapen scheren, altijd een bijzonder moment.

De wachtzaal zit goed vol vandaag: jaarlingen die voor het eerst geschoren worden en nog niet goed weten wat er te gebeuren staat. Nieuwsgierige blikken en een klein beetje gezonde stress.

Maar eens het achter de rug is lijken ze allemaal opgelucht. Verlost van hun dikke winterpels kunnen ze weer fris en licht de weide op, helemaal klaar voor een seizoen vol warme zomerse dagen in de Bierbeekse natuur.

03/05/2026

Koudgeperste Walnotenolie nieuwe oogst

De olie van vorig seizoen was al lange tijd uitverkocht en dat stelde het geduld van menig liefhebber stevig op de proef. Maar goed nieuws, ze is terug: de ongefilterde, goudgele walnotenolie – een ware delicatesse.

In de herfst worden de walnoten dagelijks met zorg geraapt, waarna enkel de beste exemplaren worden geselecteerd. Die krijgen maanden de tijd om langzaam te drogen. Vervolgens worden ze gekraakt, geperst en mag de olie rustig bezinken.

Dankzij de koude persing blijven zowel de rijke smaak als de waardevolle voedingsstoffen volledig behouden – in tegenstelling tot de gangbare warmgeperste notenoliën uit de winkel.

Opnieuw een uniek en ambachtelijk product van Koe-de-Foudre!
Te koop via onze website: www.koedefoudre.be

30/04/2026

Dolce far niente@Koe-de-Foudre

23/04/2026

Zwermende bijen@Koe-de-Foudre

deze hadden we even niet zien aankomen... Gelukkig maakten ze zoveel heisa dat we ze snel opmerkten. En die brave bijtjes lieten zich bovendien gemakkelijk verleiden om een nieuw nest te maken in een -in allerijl aangevoerde- lege bijenkast. Een bijenvolkje extra voor Koe-de-Foudre!

17/04/2026

Natuurbeheer@Koe-de-Foudre

Vandaag hebben we een klein perceeltje zomergerst ingezaaid bovenaan natuurreservaat De Hazenberg. De oogst is niet voor ons bestemd dit keer, want dit veldje wordt komende winter een all-inclusive voor akkervogels.

08/04/2026

Toch gemakkelijk als de schapen de weg een beetje kennen...

20/03/2026

Bio-gerst zaaien@Koe-de-Foudre

05/03/2026

Life is a Party@Koe-de-Foudre

Adres

Bierbeek
3360

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Koe-de-Foudre nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.