Lukania Catering & Events

17/06/2026

🇮🇹 A Taste of Italy Like You've Never Experienced Before 🇮🇹

Join us for a unique tasting journey through the flavors of Southern Italy.

✨ Burrata with homemade lemon caviar
✨ Capocollo tortellnii with aged Pecorino cheese
✨ Fried polenta flambé with Podolico caciocavallo cheese
✨ Parmigiana 7.0 – our signature reinvented parmigiana served as delicious crispy meatballs
✨ Rafanata, refined Italian omelette with smoked horseradish cream

Traditional recipes, premium ingredients, and a touch of creativity that will surprise you with every bite.

🍷 An evening of authentic flavors, passion, and Italian hospitality.

📍 Reserve your table and discover why Italian cuisine is loved all over the world. 0487.32.51.66 or [email protected]

01/05/2026

Intussen spreekt Het Laatste Nieuws (HLN) over ons boek ( storie di fornelli lucani) en de presentatie ervan. Het was een zeer geslaagde en mooie avond, vol passie, verhalen en gezelligheid. Dank aan iedereen die erbij was.
Hartelijk bedankt voor het mooie artikel Bart Mertens 🙏

De bekende Leuvense chef-kok Gianfranco Avantaggiato heeft alweer een nieuwe mijlpaal bereikt in zijn al rijke carrière: hij werd door niemand minder dan voedselfilosoof Federico Valicenti opgenomen in ‘Storie di Fornelli Lucani’, een boek over Lucaanse keukenmeesters uit de hele wereld, en dat...

29/04/2026

November in Puglia en Basilicata met de chef Gianfranco Avantaggiato.
VERTREK VANUIT BRUSSEL 22november2026
Voor wie het niet gehaald heeft om de reis van 8 november te boeken,
Info: 0487 32 51 66
Meer dan een reis is dit een echte beleving, samen met de lokale bevolking, in een periode waarin er bijna geen toeristen zijn.
De uitvalsbasis van deze fantastische culinaire reis door Puglia en Basilicata is ons prachtige Bernalda!
Met zo’n programma is SOLD OUT gegarandeerd!
Van 22 tot 27 november 2026
Retourvlucht Brussel – Bari met ITA Airways
1 nacht in de suites van de Sassi van Matera
4 nachten in een hotel in Bernalda
5 ontbijten
5 lunches (op 5 verschillende locaties)
5 diners (op 5 verschillende locaties)
Wijn en dranken inbegrepen tijdens de maaltijden
Olijfolieproeverij
Mozzarellaproeverij op de boerderij
Degustatie en masterclass van de Lucanica
Italiaanse aperitieven
Aperitief bij Amaro Lucano
Privéchauffeur
Prijs: €1050 per persoon, alles inbegrepen
Dag 1
Aankomst in Matera en check-in in het hotel.
Daarna diner in de Sassi van Matera. Na het diner maken we foto’s met het prachtige nachtzicht op de Sassi, een adembenemend UNESCO-werelderfgoed.
Vrije tijd en overnachting in een historisch hotel in het hart van de Sassi, voor een unieke ervaring.
Dag 2
Ontbijt en bezoek aan de Sassi van Matera.
Daarna bezoeken we Murgia Timone om de Sassi vanaf de overkant van de kloof te bewonderen, midden in een uniek natuurlandschap.
Vervolgens vertrekken we richting de trulli van Alberobello (ongeveer 1 uur rijden).
Lunch in een historische trullo met een typisch Apulisch menu en een korte wandeling door het trulli-dorp.
Na Alberobello transfer (ongeveer 1 uur) naar Bernalda en check-in in het hotel.
’s Avonds aperitief in een authentieke bar in Bernalda, gevolgd door diner.
Na het diner wandeling in het historisch centrum met prachtig uitzicht op het oude dorp. Vrije tijd en terugkeer naar het hotel.

Dag 3
Ontbijt in het hotel en vertrek naar een boerderij waar ambachtelijke mozzarella wordt gemaakt. Proeverij van vers bereide producten.
Daarna bezoek aan de Tempel van Hera en het land van Pythagoras, waar de filosoof zelf leefde — een echte reis door de tijd op s