Brasserie La Binchoise

Brasserie La Binchoise Brasserie artisanale depuis 1836. Une double reconnaissance qui permet à la brasserie de s’ouvrir au monde.

Héritière d’une tradition brassicole remontant au XIXième siècle, La Brasserie La Binchoise a reçoit ses véritables lettres de noblesse en 1995 lorsqu’elle remporte au World Beer Championships de Chicago la médaille de platine pour la Spéciale Noël et la médaille d’or pour la bière des Ours. En effet, les créations de La Binchoise comblent désormais les connaisseurs aux Etats-Unis, au Japon, au Ca

nada, en Italie, en Suisse, en France, etc. Brassées par infusion dans une cuve chauffée à feu direct au Faubourg Saint Paul ou dans notre nouvellesallede brassage de l'Octroi, toutes les bières de La Binchoise sont de fermentation haute : La Binchoise Blonde, La Binchoise Brune, La Binchoise Triple, La bière des Ours, La Spéciale Noël,La Belge. La gamme de bière de la Binchoise compte aussi des produits originaux comme l'Embuscade - notre bière fruitée. Nous sommes spécialistes en bière vieillies en fûts de chêne, Binchoise XO et Scott

Les bières de la brasserie La Binchoise doivent tout leur caractère à la sélection rigoureuse des matières premières qui entrent dans leur composition, à une eau équilibrée en sels minéraux, aux meilleurs malts et aux houblons soigneusement sélectionnés pour le brasseur. Il est à noter que nous travaillons à 95 % avec des houblons provenant de la ferme de Luc Lagache à Warneton, top qualité 100% BELGE. Ajoutez à cela le savoir-faire du brasseur et l’alchimie de ses subtils mélanges d’épices et vous comprendrez où les bières de La Binchoise puisent leur caractère original.

27/03/2026
27/03/2026
Une expérience exceptionnelle avec L'Embuscade Spritz, mise à l'honneur à la Pizzeria Gennaro!
26/01/2026

Une expérience exceptionnelle avec L'Embuscade Spritz, mise à l'honneur à la Pizzeria Gennaro!

06/01/2026

Jérôme Urbain et Bruno Deghorain ont produit le 1549 et les premières bouteilles s'arrachent.

31/12/2025

Nous vous souhaitons le meilleur pour cette année nouvelle,
et surtout ….
une bonne santé! 🍻🥃🍻

À côté de ce 1er Whisky binchois , nous avons en magasin d’usine (2, rue de l’Octroi à Péronnes):-la Xo (11*)-la Scott (...
24/12/2025

À côté de ce 1er Whisky binchois , nous avons en magasin d’usine (2, rue de l’Octroi à Péronnes):
-la Xo (11*)
-la Scott (11*)
-des coffrets ou paniers, assortiments de bières classiques (de 4* à 8*)
-de beaux coffrets de 4 bières des Ours + 1 verre (8 et 10*)
-des magnums de bière des Ours (8*)et d’Ours Polaire(10*)
-de la fleur de bière
-de la liqueur (style chartreuse, donc sucrée)
-de la liqueur d’Embuscade (20*)
*pour agrémenter vos cocktails , ou
*à boire comme un pecket, en shot,
ou à ajouter à un mousseux
*d’autres alcools sont à découvrir chez nous.
*et bien sûr, toute la gamme Embuscade, Binchoise, Abbaye de Brogne,…

IL Y A DU CHOIX! 😅🎄🎁
VENEZ TESTER!
DEGUSTATION GRATUITE!
Si l’ «usine» est fermée , nous viendrons vous ouvrir le magasin si possible .

Tél: 0499915209.

Bonnes fête de Noël!
🎄🎁🥂🍻

Atention!!Plus que quelques bouteilles pour vos cadeaux de Noël 🎁🎄à la Brasserie La Binchoise et chez Gin de Binche - P...
24/12/2025

Atention!!
Plus que quelques bouteilles pour vos cadeaux de Noël 🎁🎄à la Brasserie La Binchoise et chez Gin de Binche - Plus Oultre Distillery!
Quel succès ! 👌

23/12/2025
23/12/2025

Adresse

Faubourg Saint-Paul, 38
Binche
7130

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